炒飯食譜

泡菜牛肉炒飯

超簡單全家又愛吃的泡菜牛肉炒飯，酸酸的泡菜很開胃，又是一道零失敗的料理！

食材：韓式泡菜、大蒜、牛肉片、隔夜冷白飯、鹽、麻油

彩蔬香腸炒飯

過年家家戶戶都會有香腸，不想要老是吃香腸配大蒜，變化一下搭配食蔬做成炒飯，是很不錯的選擇，色彩繽紛的炒飯讓挑食的小朋友都愛吃喔！

食材：白飯、甜菜根中型、香腸、紅蘿蔔、綠花椰菜筍、蛋、粗粒黑胡椒、鹽

熊愛呷莓腿黃金蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

莓果艷紅紫，撒落增酸甜， 腿肉香酥嫩，雞汁入飯香， 黃粉甘辛香，胡椒佐微嗆， 金針菇纖鮮，白滑脆可口， 飯香鬆軟黏，療癒工作繁。 ...

食材：蔓越莓、去骨雞腿、薑黃粉、金針菇、雞蛋、北非小米、毛豆、白胡椒塩、秋葵

[茄汁鳳梨蝦仁炒飯]黃綠紅米飯蛋糕

冰箱裡的剩飯不知如何處理，隔日便當菜又沒有著落，不妨試試方便料理的炒飯。運用一點小巧思將炒飯做成蛋糕，黃綠紅小蛋糕，給小朋友滿滿的...

食材：蝦仁、台鳳鳳梨片、番茄醬、洋蔥、鹽、熟青豆丁、白飯(隔夜飯)、蛋

有心食譜：肉絲炒飯

超簡單的肉絲炒飯，剩飯太多拿來炒飯就對了！輕輕鬆鬆料理完成～

食材：豬後腿肉絲、高麗菜、白飯、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴、胡椒粉

泡菜炒飯

下班後，簡單快速的晚餐料理，備料到完成，15分鐘搞定!!!泡菜當基底，調味零失敗！香辣夠味，一定要試試~ 歡迎來《188懶人料理》...

食材：白飯、泡菜、培根、洋蔥、韓式海苔、蛋、鹽(視口味酌加)

香腸蛋炒飯

簡單版香腸蛋炒飯～大概4人份！

食材：白飯（隔夜飯佳）、香腸、洋蔥、青蔥、蛋、醬油、鹽巴

金酒蝦仁炒飯_58度金門高粱酒

金門姑媽以前開過餐廳，她教的撇部，好吃到讚不絕口，兒子一口接一口。

食材：米飯、蛋、紅蘿蔔、蒜頭、杏鮑菇、蘿蔓葉、蝦子、柴魚醬油、胡椒粉、油、58度金門高粱酒

黃金炒飯，不失敗2訣竅~

青菜，玉米，雞肉，叉燒，海鮮……， 炒飯充滿著無限可能的小宇宙呀！ 就現在煮婦的觀點， 簡直就是清冰箱的好幫手料理呀！ （還包括清...

食材：隔夜飯、雞蛋、紅蘿蔔、玉米筍、綠蘆筍、雞胸肉、沙拉油、鹽巴、醬油

【祕訣】粒粒分明的蛋炒飯

將平時的剩飯放入冷凍庫保存, 就能輕鬆炒出粒粒分明的炒飯. 那麼如果只有現煮的熱米飯怎麼辦呢?請看小撇部的現煮米飯解救法.

食材：白飯、油、蛋、蔥(切成蔥花)、鹽、白胡椒粉

鮪魚罐頭泡菜炒飯

想吃好吃的韓式炒飯就跟我一起做簡單又好吃的泡菜炒飯。。

食材：鮪魚罐頭、愛之味泡菜、白飯、芝士絲、洋蔥切丁、韓國辣醬、醬油膏

泡菜炒飯

食材：白飯、韓式泡菜、鹽巴、雞蛋、味精、蝦仁、黑胡椒、蔥花、洋蔥丁

咖哩彩椒炒飯

簡單豐富又快速的家常料理

食材：隔夜飯、甜椒、青椒、蒜頭、鮪魚罐頭(可有可無)、橄欖油、咖哩粉、鹽

香氣四溢🐟鮭魚炒飯

粒粒分明 好簡單好好吃🍳 不加油 好清爽 好健康 很適合拿來做便當唷🍱 再配上蔬菜 就更完美了🍴

食材：鮭魚、白飯、雞蛋、青蔥、醬油、鹽

印度青豆香料炒飯

別於一般的台式炒飯，這款炒飯加了印度的香料，讓味道更迷人，吃膩一般的炒飯，一定要試試這種新味道，保證一試成主顧!! 歡迎加入我的...

食材：紫色洋蔥(小顆)、青豆仁、蒜頭、薑泥、白飯、肉桂、小茴香籽、小荳蔻、新鮮芹菜葉(裝飾)、番紅花、月桂葉、辣椒(綠色紅色都可以)、鹽巴.黑胡椒、椰子油

lanni 臘腸蛋炒飯

炒飯是個簡單的料理在繁忙中可快速完成飽餐一頓，裡面的配料也可隨各人喜歡去做調整，每人都可炒出自家口味的炒飯～～

食材：白飯、蛋（打散+些許紹興酒）、臘腸（蒸過切末）、紅甜椒（切末）、蔥末、XO干貝醬、調味：醬油.鹽、油蔥酥

【#麻油薑蛋炒飯】*外宿料理

之前去台東打工換宿,吃到麻油薑覺得很香 就買來把它做成蛋炒飯,不用額外食用油,用麻油薑原本充滿將香氣的油去炒就好囉~

食材：雞蛋、隔夜飯、麻油薑、食用鹽