炒米粉食譜

古早味炒米粉~【淬釀全菜單挑戰賽】

傳承媽媽的古早味做法，加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜，簡單的炒米粉更加美味！

食材：米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜

Thermomix炒米粉

食材：米粉、蒜头、小葱头、包菜、红萝卜、鸡胸肉、香菇、食油、食水、酱油、黑酱油、胡椒粉

清冰箱料理-松阪豬肉炒米粉

用頂級松阪豬肉炒米粉別有一番風味喔！ 其實炒米粉也是一道非常簡單的清冰箱料理，反正冰箱有什麼都可以加入拌炒，不一定要拘泥於固定食材...

食材：米粉、香菇、洋蔥、蔥、松阪豬肉、醬油、胡椒粉、烏醋、紅蔥酥、高湯

台式炒米粉食譜作法：豪華海鮮版炒米粉

會炒米粉就等於超會做菜！ 不知道為什麼小時候一直有這樣的感覺 XD 其實炒米粉真的比想像中簡單多了，保證跟著今天食譜就可以做出零失...

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、白砂糖、清水、洋蔥絲、清水或高湯、豬肉絲、蝦子(剝殼後保留蝦頭）、透抽、高麗菜絲、油蔥、芹菜

家常炒米粉

家裡有的青菜選了菠菜與小白菜來炒，也可用高麗菜或青江菜。

食材：米粉、豬後腿肉絲、醬油、胡蘿蔔絲、酒、菠菜、鹽、醬油膏、小白菜、糖、油蔥酥、味精、白胡椒粉、水

乾炒芋頭米粉

芓頭米粉湯? 偶爾換成乾炒的也不錯! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitche...

食材：沙拉油、乾蔥絲、泡水濾乾後的米粉、蝦米、芋頭塊、米酒、豬肉絲、香菜(點綴用)、醬油、蔥段、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、糖約、芹菜段、水、香油

炒米粉

古早味好炒米粉這樣做

食材：米粉、香菇、蒜末、油蔥酥、高麗菜、紅蘿蔔、小辣椒、豬肉絲、高湯、太白粉、白胡椒

台式炒米粉(炊粉)

香噴噴的台式炒米粉~讓人一吃停不下來

食材：炊粉或米粉、香菇、醬油膏或蔭油膏、蝦米、米酒、水、洋蔥拳頭大、醬油、胡蘿蔔、韭菜、豬肉(梅花肉或五花肉)、油蔥酥、白胡椒粉、蔥切段(蔥白蔥綠分開)、鹽

泡菜炒米粉

近年來由於韓劇與韓風的流行熱潮，各種韓式料理就如雨後春筍一般，不斷地出現在台灣的餐飲市場當中。而韓式料理的種類，也從大家熟知的韓式...

食材：米粉、豬五花肉、辣椒醬、洋蔥、鹽、紅甜椒、糖、黃甜椒、泡菜、小卷、蒜米

南瓜炒米粉

南瓜炒米粉，讓炒米粉多一分甜味，營養也加分!古早味小吃，做法簡單又好吃喔!

食材：南瓜、米粉、香菇、絞肉、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、香油、青蔥、櫻花蝦、紅蔥頭

台式炒米粉

這配料 炒麵，炒米粉都很適用喔！

食材：米粉、發泡香菇絲、發泡香菇水或高湯、蝦米、醬油、鹽、油蔥酥、白胡椒、高麗菜絲、白胡椒粉、太白粉、豆芽菜、紅蘿蔔絲、芹菜末、香菜末、豬肉絲

義式油漬番茄佐青醬炒米粉

米粉絲是台灣重要的傳統米食製品，米含量較高的米粉絲本來應該大家都會料理的一道菜，但是現在因為玉米澱粉大量取代米，所以反而不會烹調含...

食材：米粉 絲、水、橄欖油、蕈菇類、義式油漬蕃茄、擳瓜、彩色甜椒、青椒、大蕃茄、綠花椰、辣椒、蒜頭、洋蔥絲、羅勒或九層塔、義式青醬、義式綜合香料粉、海鹽、黑胡椒粉

古早味金瓜炒米粉

食材：南瓜（小顆）、米粉、醬油、高麗菜、五香粉、小白菜、鹽巴、鮪魚罐頭（小罐）、紅蔥頭、豬里肌肉、蝦皮、蔥、豬油

南瓜炒米粉

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，乾炒不易斷，成為台灣人重要的主食之一。在台灣常見的販售煮食米粉方式，除了煮成湯麵般的料理，就是...

食材：米粉（炊粉）、南瓜、醬油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、太白粉、蝦米、胡椒粉、黑木耳、豬肉絲、油蔥酥、蔥、水、食用油

金瓜炒米粉

上次用老鍋100%純米米粉煮海鮮湯覺得好吃，後來看到特價又買了4種不同口味的蔬果米粉來嘗鮮～老鍋南瓜米粉一樣是純米做的但還加了南瓜...

食材：老鍋南瓜米粉、乾香菇（泡軟）、肉片、韭菜（切小段）、醬油、高麗菜、酒、南瓜泥、水、芹菜末、胡椒粉、蔥（裝飾）、太白粉、五香粉、油蔥酥、蝦皮、鹽、香菇粉

炒米粉

食材：粗米粉（不要泡水）、香菇絲、紅蘿蔔絲、豬肉絲、蔥段切3公分、蝦米、高麗菜、豆芽菜、香菇水、水或高湯、醬油、油蔥酥、烏醋

炒米粉

快速完成的好吃什錦炒米粉，加入喜愛的材料，就成營養滿點的炒米粉。

食材：米粉、肉絲、高麗菜、肉末、洋蔥、蝦、醬油、青花椰菜、魷魚、糖、香菇、鹽、黑木耳、烏醋