澳洲料理

生菜牛肉拌飯소고기 비빔밥

今天的「生菜牛肉拌飯」醬是「特調版」， 主要是用來與「生菜」做搭配，清新爽口， 非常好吃。 是一道只要10分鐘以內，就可以完成的簡...

食材：全聯澳洲牛、蛋、韓式辣醬、蔬菜 (任何可直接吃的生菜)、醋、洋蔥、韓國麻油、紅蘿蔔、料理糖漿、碗豆芽、生菜

法式紅酒燉牛肉

想要料理浪漫的法式紅酒燉牛肉卻擔心費時、費力嗎？其實一點也不難，只要準備好食材，按照步驟依序將材料放入鍋中翻炒，最後利用「SOUS...

食材：牛肋條、紅酒、澳洲白玉馬鈴薯、蔬菜雞高湯、濃縮牛乳、洋蔥、鹽、中筋麵粉、黑胡椒、培根、紅蘿蔔、義式綜合香料、月桂葉、蘑菇、橄欖油、奶油(蘑菇用)、奶油(炒洋蔥用)、蒜、乾燥巴西利、去皮蕃茄罐

白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯

白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。 所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。...

食材：全聯澳洲牛梅花牛排、乾燥海帶(家樂福可以買得到)、醬油、蔥、牛肉粉(或鮮味炒手)、蒜頭、魚露、韓國麻油

S&B柚子青辣椒醬~~香橙烏梅燴雞翅

因為要作聖誕節熱紅酒的關係, 買了品質很好的進口澳洲香橙, 多汁又香甜, 恰好家裡有一盒雞翅及一盒小腿, 就決定來搭配S&...

食材：二節雞翅、雞翅小腿、烏梅汁、澳洲甜橙(切厚片)、S&B柚子青辣椒醬、青花菜[只取上面花的部分]、S&B生蒜醬、鹽、水[蓋過食材]、高慶泉陳年醬油膏、水

原汁牛肉麵-自製軟嫩滷牛腱

自己滷牛腱不但衛生又方便，滷完還可以自製成牛肉麵及冷盤，利用電鍋就能完成囉！不妨自己動手做給全家人吃吧～👍 點閱其它的小廚記👉 ...

食材：澳洲牛腱心、蔥段、紅蘿蔔、肉類用滷包、米酒、醬油、薑片、鹽、白蘿蔔、洋蔥、麵條

牛肋咖哩蔬菜飯🍛

牛肋條的嫩來搭配中辣咖哩～吃完滿滿的香氣絕配👍

食材：澳洲穀飼牛肋條（買兩百多）、皇帝豆、玉米筍、台灣馬鈴薯🥔、咖哩塊、洋蔥🧅、油、水

一個人的餐桌 之 麻辣燙（有影片）

#一個人的餐桌 之 #麻辣燙 _ 怕辣，但又想吃麻辣燙怎麼辦？沒問題！把麻辣醬換成椒麻拌醬，就可以做出有點辣，又不會太辣的麻辣燙囉！

食材：桂冠黃金魚蛋、好菇道美白菇、品高椒麻拌醬（可換成麻辣醬）、板豆腐、醬油、澳洲牛五花火鍋片、雞粉、空心菜、五木純麵煮意（原味）

蜂蜜醬烤豬肋排

免開火一樣可以做大菜 善用電鍋、烤箱做料理

食材：豬肋排、紅蘿蔔、番茄醬、西洋芹、醬油、蜂蜜、洋蔥、黃芥末醬、水果彩椒、砂糖、雪白菇、黑胡椒、澳洲馬鈴薯（小）、過濾水（剛好醃過食材的量）、黃芥末、玉米筍、月桂葉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-紅酒香料燉牛肉

看似高級又難做的料理, 其實不然?! 仔細一看觀察, 其實其中的食材隨時都可以獲得, 還有甚麼理由不跟著一起做呢?🤣🤣 喜歡透過...

食材：澳洲牛肩里肌牛排、球芽甘藍、紅酒、國產鳳梨(切片)、海鹽、洋蔥(切塊)、黑胡椒、馬鈴薯(切塊)、迷迭香、百里香、橄欖油、雞高湯、番茄糊

味增炒豬肉

名古屋赤味增的濃郁搭上台灣豬肉片與脆口的蔬菜，吃2碗飯都沒問題

食材：高麗菜、澳洲小洋蔥或綠豆芽、名古屋味增、珠蔥、酒、薑泥、醬油、蒜泥、豆瓣醬、熟烏龍麵、糖、鹽與黑胡椒、味琳

壽喜燒牛肉丼飯

牛肉丼飯簡單又方便， 打個蛋就能變出美味的醬汁~ 除了微甜的壽喜燒醬汁，本次又加了薄鹽醬油提味，讓味道層次更豐富，一鍋到底很適合...

食材：澳洲梅花牛肉片、洋蔥、雞蛋、蔥花、薄鹽醬油、高湯

義式蕃茄燉牛腱

食材：澳洲牛腱、蕃茄、洋蔥、蘑菇、蒜頭、義式香料、綜合乾燥香料

豆瓣燒茄子

豆瓣香氣配上軟嫩茄子，超級下飯呦！ 澳洲的茄子長得肥肥胖胖，跟台灣細細長長的差好多😂

食材：茄子（澳洲）/（台灣）、蒜頭、辣豆瓣醬、紹興酒、鹽巴、糖、烏醋

無油料理👩🏻‍🍳0基礎*番茄燉牛肉

小孩最愛之一，簡單懶人料理，配麵配飯帶便當，營養滿分！兒子直接嗑掉兩碗飯🙂

食材：澳洲牛肋條（全聯一盒）、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉（可有可無）、八角（可有可無）、番茄罐頭🥫、牛番茄

嘉露小廚房👩‍🍳

西蘭花炒牛肉

食材：西蘭花、澳洲牛肉、鷹粟粉、蒜頭、水、鹽、糖

[四哥小廚房］瓦斯爐快速煮大黃瓜粥

簡單的材料就可以煮出香甜的粥！ 加入的食材可以依照個人喜好添加喔！

食材：白米、水、澳洲大黃瓜

雞肉火腿馬鈴薯沙拉

香醇滑順的馬鈴薯泥為底，搭配清脆爽口的小黃瓜和紅蘿蔔與風味十足的雞肉火腿，忍不住讓人想一口接著一口。

食材：馬鈴薯、小黃瓜、蛋黃、澳洲胡蘿蔔、橄欖油、迷迭香、雞胸肉、檸檬、黑胡椒、大蒜、白酒、鹽、楓糖