滷

白菜滷

食材：白菜、香菇、醬油、木耳、烏醋、澎皮、鹽巴、蒜末、鮮味炒手、胡椒粉

魯絞肉 滷肉飯 豆乾 鳥蛋

小朋友都愛的料理

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、豆干丁、米酒、鳥蛋、冰糖或砂糖、紅蔥頭、蒜頭、胡椒粉

沙茶豬肉炒麵

簡單的宵夜料理，吃飽飽好入眠

食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、洋蔥、沙茶、油菜、蒜碎、油麵

香炒牛滷飯 (簡單版)

來個超簡單「#香炒牛滷飯」！可以一連吃個二三餐沒問題~~ 配白飯、麵、米粉、淋在燙好的菜上面都超好吃，又簡單喔！快學起來~~ 👉 ...

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、蒜、胡椒粉、紅蔥頭、五香粉、辣椒、紹興酒、高湯或水、香油、紅蔥酥、二砂糖

麻辣滷米血

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：米血、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、辣椒醬、醬油、米酒、糖

[零失敗料理]～電鍋滷牛腱

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 每次路過牛肉麵街，那香味陣陣撲鼻！總是想來碗紅燒牛肉麵&切點...

食材：牛腱心、洋蔥、蔥、蒜頭、滷包、乾辣椒、生辣椒、屏大醬油、水、米酒、冰糖

家常魯味

簡單的調味料，加上S＆B生蒜泥醬，多了一股蒜香味～

食材：豆乾（丁）、海帶、醬油、白煮蛋、冰糖、S＆B生蒜泥醬、白胡椒粉、蒜頭（拍碎）、七味唐辛子、蔥（段）、老乾媽（可用花椒取代）、八角、水、米酒

梅花肉滷蘿蔔&滷味拼盤

豬梅花肉與紅蘿蔔一起滷煮，做法簡單，只要將梅花肉稍煎香，加入滷包，以小火滷煮，就可完成一鍋香噴噴的滷肉，最後的湯汁再加些甜不辣或豆...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔(中)、醬油、甜不辣(條狀)、(素)蠔油、甜不辣(圓片)、米酒、蒜頭、糖、青蔥、胡椒粉、水、萬用滷味包-小磨坊、香油

秋冬限定。暖心白菜滷

當中秋過後餐桌上就會出現白菜滷這道萬用鍋物料理，包心白菜上市也代表時令即將進入台灣本產蔬菜的盛產期。 白菜滷可以是一道小菜，也可以...

食材：包心白菜(剖半再對切八大塊)、乾香菇 泡發(香菇水留用)、日式醬油、紅蘿蔔 滾刀塊、醬油、蒜瓣、糖、油蔥酥、白胡椒、水

卤狮子头*红烧肉圆子

非常下饭的菜 可做便当菜 年菜 伴手礼

食材：猪五花绞肉、鸡蛋、马蹄

懶人版電鍋滷肉 / 家常菜

滷肉家常不過用電鍋就能搞定，環肥燕瘦妳最愛哪一位？ 喜歡Q彈不油的 ，前腿肉 喜歡入口即化的，五花層 喜歡肥嫩肥嫩的，後腿庫

食材：豬前腿肉、台灣嘉釀醬油、明德辣豆瓣醬、黑糖粉、蒜瓣、萬用滷包、水

美味茶葉蛋🥚煮泡版

茶葉蛋煮法很簡單，充滿茶香又營養好吃，炎熱的天氣，吃個1-2顆茶葉蛋就飽足了，煮個1鍋放入冰箱，3天內吃完😋

食材：常溫雞蛋、小蘑坊茶葉蛋滷包、醬油、米酒、冰糖、鹽、水

滷豬腳滷肉

滷一鍋吃飯超方便，也可自行再加豆干之類的食材

食材：豬腳、豬尾巴、豬腱子、蒜苗、老薑、蒜頭、八角、醬油、米酒、水、冰糖

野菇豬腱肉溫沙拉

豬腱肉可以說是整道溫沙拉的美味關鍵。

食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、杏鮑菇、B.B辣油、香菇、胡麻醬、蘿蔓、牛番茄

鍋滷梅乾菜

滷梅乾菜可預先做好再分量冷凍，作為備用菜或便當菜，甚至延伸變化都非常方便。

食材：梅乾菜、豬油、醬油、蠔油、冰糖、水、花雕酒(可略)、紫蘇梅(可略)

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

食材：青蔥（切段）、客家梅干菜（泡水切小段）、萬家香陳年醬油、豬蹄膀（川燙去除血水）、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒

港式滷牛雜

突然想吃港式牛雜怎麼辦？最好是除了有牛腩、牛筋外還要有牛膀的那種。但翻遍整個波士頓大概也找不到的正宗的港式牛雜，因此只能靠自己動手...

食材：牛腩、牛筋、八角、金錢肚、草果、南乳（紅色的）、黃喉（牛心管）、肉桂棒、腐乳（白色的）、白蘿蔔、花椒粒、醬油、油豆腐、月桂葉、蠔油、蒟蒻絲、乾辣椒、海鮮醬、蔥、香菜籽、黃豆醬、薑、小荳蔻、柱侯醬、蒜、小茴香、花生醬（不甜的）、香菜、丁香、米酒、蔥花、辣豆瓣醬、冰糖