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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的家常菜~香香滷豆干。
食材:芫荽菜、大辣椒、岡山哈哈辣豆瓣醬、蔥段、岡山甜麵醬、老薑片、黑龍老滷醬、蒜頭、黑龍黑豆蔭油膏、大豆干、台糖晶冰糖、泰山玄米油、台酒紅標料理米酒、水、小磨坊香辣椒塩粉
我的家常菜~蜜汁高麗菜花椰菜。
食材:高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉
使用十三香粉,將牛腱滷的香香QQ,吃完一口接一口。
食材:巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽
清爽又順口梅干扣肉該怎麼做才能又逼出梅乾菜的香氣,又不少了五花肉的嫩香呢?焦黃色澤的五花肉搭配促進腸胃消化的梅乾菜,來試試加入賴青...
食材:蒜頭、紅蔥頭、梅乾菜、五花肉、醬油、賴青松料理米酒、清水、紅蘿蔔絲、砂糖
豬肋排(豬小排)先經醃漬,再燒滷至熟成,就是一道非常入味、軟嫩、鹹香又可口的菜餚,當年菜上桌也很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ http...
食材:豬肋排8根、蒜頭、醬油(甘醇薄鹽)、辣椒、醬油膏、青蔥、米酒、綠花椰菜、小磨坊萬用滷包、糖、鹽、紅蘿蔔(小)、烏醋、小磨坊鮮磨黑胡椒、小蕃茄(紅黃)、水
市售低醣便當常出現的牛腱肉 好吃但是份量少少的 總吃的不過癮 其實滷牛腱很簡單 不用壓力鍋,用一般鍋具一樣可以把牛腱燉煮成功 一...
食材:牛腱肉、蔥段、老薑、辣椒、米酒、醬油、花椒
香Q有勁的鐵蛋和蜜汁豆干,在嘴裡越咀嚼越香,吃了會上癮,忍不住一顆接一顆停步下來! 雖然費時間,但步驟超簡單,快來試試看! . ...
食材:鳥蛋(或雞蛋)、豆干、冰糖、砂糖、醬油、水、甘草
這是一道拉近婆媳關係的牛肉湯(笑) 第一次喝到是婆婆做的,當下很喜歡馬上問了作法,這次做的食材還是婆婆幫我準備的。 作法簡單,不...
食材:牛肉(腰內肉)、牛筋、鹽、白玉蘿蔔、米酒、薑片、白醬油、醉香滷包
從沒想過會去挑戰鐵蛋這道料理;嘗試之後、發現其實相當簡單,只是需要耐心、費時但不費力。作起來當零嘴、實在是一大享受、又相當有成就感。
食材:雞蛋、蔥段、花椒粒、醬油、辣椒、黑糖、市售滷包、白砂糖、貳號砂糖
在大賣場買到的帶骨牛肋排, 這次台式的方式料理它, 當作配菜,冷盤,搭配米飯麵條,都很方便 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團...
食材:帶骨牛肋排、蒜頭、青蔥、辣椒、市售牛肉滷包、紹興酒、醬油:水、黃冰糖
很喜歡看程安琪的烹飪影片,有些小撇步幫助閱讀較簡單食譜時明白一些技巧。 看了程家大肉的影片後很想試試這道菜,搭配最近買的八人份的電...
食材:梅花肉前段 (有筋有油花)、棉線 (綁肉粽的粗細最合適)、蔥、薑、紹興酒、醬油、八角、糖、水
紅燒豬腳是一道鹹香下飯又很受歡迎的一道料理,不管是過年年菜或是平時家裡有客人來都很適合!紅燒的滷汁淋在飯上更是小孩的最愛~豬腳燒的...
食材:豬腳、蔥、薑片、蒜、米酒、醬油、糖、八角、滷包、辣椒、蠔油、水
麵線糊是台灣很普遍的小吃,早期台灣的農業社會男人下田耕作,當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用,通常將麵線煮成一大鍋...
食材:市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片
我的家常菜~蔥燒滷五花。
食材:青蔥(切段)、五花肉(切小塊)、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、老薑(切片)、黑龍黑豆蔭油膏、蒜頭(去膜)、台糖晶冰糖、陳皮八角茴香、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉
香噴噴的滷牛腱,冰冰涼涼的口感,在家也能做出牛肉麵店的好滋味! ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按[訂閱]支持。 更多分享就在金魚媽...
食材:牛腱、薑、醬油、蔥、冰糖、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、八角、月桂葉
滷一鍋可以吃到多種食材,而且超級下飯的哦~
食材:五花肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、油豆腐、米酒、青蔥、老抽醬油、薑片、黑糖、蒜頭、香油
今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷, 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來, 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔! ...
食材:牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包(八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉)、香菜
這是我最想嘗試的一道料理,主要還是因為 「省時,快速燉滷煮 」的功能很吸引大多都用黑晶爐料理食材的我,光想要長時間的燉滷食材就覺得...
食材:豬腳、蒜頭(拍破去皮)、薑(洗淨切片)、蔥(除根洗淨切段)、八角、砂糖、米酒、醬油、水、滷味包