44 道「香滷牛腱」食譜
香辣滷牛腱
香辣滷牛腱 小潔的廚房記事

滷包加上市售辣炒醬料,免切蔥薑蒜,輕鬆就能滷出一鍋美味的香辣牛腱~冷熱都好吃!趁空多煮一些,切片分裝放冷凍,要吃的時候取出退冰,也是...

食材:牛腱、牛肚、清水、白蘿蔔(大)、小磨坊滷包、小磨坊辣炒肉片醬、小磨坊玫瑰海鹽

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十三香滷牛腱
十三香滷牛腱 湯瑪仕微食堂

使用十三香粉,將牛腱滷的香香QQ,吃完一口接一口。

食材:巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

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懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯
懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯 南歐小廚房

滷好的牛腱可以做冷盤吃,可做成牛肉麵,也可做滷汁淋牛肉飯,一次完成三道菜有夠划算。 吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃,煮一次受...

食材:牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水

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高蛋白「香滷牛腱」
高蛋白「香滷牛腱」 妮可小姐-創意重訓料理-

市售低醣便當常出現的牛腱肉 好吃但是份量少少的 總吃的不過癮 其實滷牛腱很簡單 不用壓力鍋,用一般鍋具一樣可以把牛腱燉煮成功 一次...

食材:牛腱肉、蔥段、老薑、辣椒、米酒、醬油、花椒

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香辣滷牛腱
香辣滷牛腱 茱莉安娜的幸福廚房

食材:牛腱、薑片、蒜頭、蔥、辣椒🌶️、八角、蒜苗、花椒粒、醬油、肉桂葉、黑醋、紹興酒、糖、香油、鹽、花椒油

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香滷牛腱
香滷牛腱 金魚媽媽的廚房

香噴噴的滷牛腱,冰冰涼涼的口感,在家也能做出牛肉麵店的好滋味! ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按[訂閱]支持。 更多分享就在金魚媽媽...

食材:牛腱、薑、醬油、蔥、冰糖、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、八角、月桂葉

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香滷牛腱
香滷牛腱 神Chi 廚房

今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷, 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來, 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔! ...

食材:牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包(八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉)、香菜

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香滷牛腱(影音)
香滷牛腱(影音) 安木白。Amber

轉眼間農曆年又快來臨,年菜要吃的澎湃又要容易料理,除夕當天要端什麼上桌,是值得好好思考的,現在先來分享一道「香滷牛腱」^^。 ‧影音...

食材:牛腱、蔥段、醬油、薑片、米酒、冰糖、水、鹽、香油、辣椒、市售滷包

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香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋)
香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋) 陳太太的菜菜味

利用壓力鍋, 一鍋到底, 快速讓牛腱軟嫩, 再利用放涼冷藏, 讓牛腱自然入味, 好吃下酒的辣滷牛腱, 美味上桌囉~ 歡迎來陳太太的菜...

食材:牛腱、米酒、水、醬油膏、酒、減鹽醬油、薑片、辣豆瓣醬、青蔥、冰糖、蒜頭、中藥滷包、花椒粒、八角、沙拉油

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香辣滷牛腱【壓力鍋料理】【下酒常備菜】
香辣滷牛腱【壓力鍋料理】【下酒常備菜】 Yami's Handmade

一般滷牛腱要滷到爛,通常都要來個一個半小時到兩小時跑不掉,用壓力鍋只需要一半不到的時間就可以完成!!完全是生活忙碌之人的一大福音~ ...

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】
香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】 Yami's Handmade

滷牛腱是一道超好搭配的菜,當開胃下酒菜很可以,年菜拿出來擺盤也很大器,要帶便當或是弄成牛肉麵也完全沒問題~ 吃不完可以冰在冷凍保存,...

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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香辣滷牛腱 & 醬牛肉-電飯鍋滷煮超簡單
香辣滷牛腱 & 醬牛肉-電飯鍋滷煮超簡單 香草布丁

電飯鍋一個煮飯按鍵,一次搞定。作法非常簡單,可做醬牛肉,也可以吃冷盤牛腱,還可以做紅燒牛肉麵喔!

食材:蒜頭、青蔥、醬油、薑片、老抽、八角、醬油膏、紹興酒、五香粉、香辣醬、辣豆瓣醬、冰糖 或 白砂糖

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  • 1 跟著做
麻辣十三香滷牛腱
麻辣十三香滷牛腱 留學生的廚房夢

這是嘗試多次後調整出來的食譜,吃過的朋友都很喜歡,不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤,或是加工做成牛肉...

食材:牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥

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【好事多食材】香滷牛腱肉
【好事多食材】香滷牛腱肉 恆溫廚房✔

冰箱裡總是要放1,2份這種即時可使用的肉品,在忙碌的一天後,還是能優雅輕鬆的準備晚餐✔ 辣椒可促進食慾,可以盡量把辣椒籽去掉 辣味...

食材:好事多 滷牛腱、辣椒

  • 27 說讚
香滷牛腱
香滷牛腱 肥嘟嘟-惡魔廚房

夏天配酒好開胃👏

食材:牛腱、八角、蔥、薑、辣椒、醬油、米酒、冰糖、鹽巴

  • 128 說讚
香滷牛腱「鍋寶壓力鍋」
香滷牛腱「鍋寶壓力鍋」 粉粉的手做料理樂園

自從入手了壓力鍋就覺得任何料理都無所不能, 成品也都很成功👍 這次實驗了料理牛腱,不需顧爐火,按下按鍵就可以等待成品,真的是方便又快速。

食材:牛腱、滷包、蔥、辣椒、蒜頭、薑片、醬油、米酒、水、糖

  • 173 說讚
齒頰留香滷牛腱
齒頰留香滷牛腱 w_sabrina28

讓人回味再三的味道,阿基師教的黃金比例滷汁,簡單、美味!一次多滷幾顆起來,最佳常備菜!還在等什麼?快!一起做做看!

食材:牛腱、白蘿蔔、薑、蔥、肉桂棒、八角、原色細冰糖、水、醬油、鹽、紹興酒、香油

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  • 14 跟著做
十三香滷牛腱
十三香滷牛腱 Marc

滷牛腱有很簡易(偷懶)的作法,但也有在家就可以做出比擬滷味攤老滷汁所滷出的牛腱作法,如果想要試試看做厲害的滷牛腱,找個優閒的午後,來...

食材:牛腱、十三香滷包、雞骨頭、豬骨頭、水、醬油、紹興酒、糖、生薑、大蒜、辣椒、蔥、鹽

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