滷料理

白菜滷

抵擋不了夏天梨山白菜的魅力，一次下手兩顆才發現有點太多了，索性順便把冰箱的一些食材清出來加進去，做出最熟悉的家常美味白菜滷，自己做...

食材：白菜、木耳、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜末、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、清酒、自然鮮、白胡椒、鵝油香蔥、橄欖油

零失敗料理滷控肉

簡單方便又可以裝的自己 很厲害的食譜 簡單快速 幾乎零失敗

食材：五花肉、蒜球、紅蔥頭、蔥、豆乾、蛋、醬油、糖、香油、白胡椒、米酒、蠔油、水、辣椒

簡單滷牛肉

食材：牛腱、薑片、蔥、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒、香油、醬油膏、蔥花

低碳飲食│生酮餅皮之牛肉捲餅

滷牛腱系列又來啦！～ 這次我做的牛肉捲餅其實是用生酮的餅皮， 除了運用在捲餅以外也可以做成蛋餅唷！ 在餅皮上刷上牛肉湯汁、烏醋、香...

食材：蛋、水、杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蔥花、酪梨油、滷牛腱

白菜滷

簡單的一道家常料理，平常每次都煮一大鍋，隔夜再加熱一樣很好吃，所以這次做的份量很多，但如果是小家庭可以自減量。

食材：大白菜、三層肉（瘦肉）、橄欖油、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、鮮雞精、乾香菇、醬油、乾蝦仁、白胡椒粉、蒜頭、白糖

滷筍乾

食材：竹筍、蒜頭、蔥段、紅蔥酥油、醬油、糖、水

番茄紅燒牛肉麵 / 家常麵

豆瓣醬料理，紅燒牛肉麵不能缺席，喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原...

食材：紐西蘭牛頰肉、台灣洋蔥(小)、牛番茄或小番茄、台灣紅蘿蔔、台灣白蘿蔔、萬用滷包、老薑片、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油或醬油、白胡椒粉、青蔥、水

燜燒鍋料理【減醣家常滷五花肉】慢煮的幸福

家常滷肉是很多家庭主婦的必備菜，但要滷的入味及軟嫩就得花上不少時間 利用燜燒鍋的幫忙就可以不用待在爐火前留著滿身大汗顧爐，還能優雅...

食材：五花肉、青江菜、滷包、老薑、米酒、辣椒、醬油、洋蔥、開水、蒜瓣、赤藻糖醇

滷五花梅花肉

濃稠醬汁裹著軟嫩滷肉，下飯好吃！

食材：五花肉、梅花肉、蔥、薑、醬油、蒜瓣、醬油膏、滷蛋、蒜苗、米酒、油豆腐、辣椒、糖、飲用水

冬菇滷雞翅

鹹香的滷雞翅 加入乾香菇增添香氣 單吃或配飯都相當適合哦！

食材：三節翅、乾香菇、醬油、蒜仁、蠔油、蔥、米酒、糖、八角、胡椒粉

紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、大蒜、洋蔥、番茄、薑、蔥、滷包、月桂葉、花椒粒

滷茶葉蛋

食材：中藥行滷包、雞蛋、水、醬油

滷雞爪 / 追劇好朋友

自己滷雞爪衛生好吃也快癮，做法很簡單滷一鍋放涼分裝，追劇好朋友就有啦。

食材：雞爪、滷包、蒜瓣（中型）、白胡椒粉、五香粉、辣椒籽、醬油、油

延壽滷豬腳

延壽滷豬腳～～ 民間習俗：每逢閏四月，嫁出去的女兒要煮『延壽豬腳』帶回去給媽媽吃，為媽媽添福添壽。 於是，Ｋ就趕緊買了一副豬腳...

食材：豬腳、醬油、八角、蔥、市售滷包、薑片、冰糖、醬油膏、米酒、蒜頭、可樂、橄欖油、冷開水

酉魯肉

早年常被當成處理菜尾的西魯肉料理，不但是老一輩宜蘭人心中必備的宴席菜色，更在被納入國宴菜單後聲名大噪，成為最道地、最能代表蘭陽宴席...

食材：蒜頭、蒽

西魯肉

早年常被當成處理菜尾的西魯肉料理，不但是老一輩宜蘭人心中必備的宴席菜色，更在被納入國宴菜單後聲名大噪，成為最道地、最能代表蘭陽宴席...

食材：蒜頭

啤酒滷雞腿肉🍗

下酒菜 還放了酒 更好吃😋

食材：雞腿肉、月桂葉、醬油、糖、啤酒、味霖、蔥