湯

粉蒸排骨灌湯小籠包

很喜歡粉蒸排骨的味道，這道菜將中式小籠包和粉蒸排骨融合在一起，口感充足，營養豐富。搭配地瓜增加纖維和飽足感，可以當作正餐的料理。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、地瓜、豬小排、蒸肉粉、醬油、糖、大蒜、蔥

苦瓜鳳梨棒棒腿湯

夏季新鮮蔬果湯～具有苦瓜獨特清爽口感和鳳梨甜香，加入乾燥干貝柱增添風味，並含有豐富蛋白質；醣類含量低，容易消化；添加自製鳳梨酵素醬...

食材：苦瓜、新鮮鳳梨、清水、棒棒腿、冰糖（燙苦瓜用）、自製鳳梨酵素醬或市售蔭鳳梨醬、米酒頭（泡乾燥干貝柱）、老薑片、米酒頭（泡無籽梅肉用）、乾燥干貝柱、海鹽（燙棒棒腿用）、無籽梅肉、雞粉、海鹽

剝皮辣椒羊湯

剝皮辣椒搭羊肉，濃郁香甜的湯底，既養生又涮嘴！

食材：雅方正宗岡山羊肉爐、剝皮辣椒罐頭（醬汁適量）、山藥去皮切塊、乾香菇泡軟切厚片、苟杞

下班快速料理｜蝦仁絲瓜豆腐湯

下班快速料理 ，清甜退火的絲瓜正是盛產季節。May 姐 在絲瓜湯裡加了蝦仁和煎蛋及豆腐，好吃，澎湃又吃的飽餒！還有啊～住海邊的朋友...

食材：絲瓜、橄欖油、米酒、薑片、鹽、葱段、白胡椒粉、嫩豆腐、蝦仁、蛋、胡椒粉、水

金沙馬鈴薯佐小籠湯包

邪惡的金沙馬鈴薯含有膳食纖維、維生素C、鈣及鉀等營養素，佐上小籠包則有豐富蛋白質及維生素B群，加上湯汁的鮮甜滋味，令人食指大開 再...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、馬鈴薯、鹹蛋、蔥花

[減脂］冬粉番茄湯

食材：小牛番茄、凍豆腐、水、黑木耳、醬油、大蒜、鹽、薑末、太白粉、低脂絞肉、白胡椒、金針菇、香油、蛋、中農純綠豆冬粉、蔥

日式柴魚高湯(冷萃法)

今天分享我經常用的日式冷萃法，鮮香濃郁的金黃色高湯真的超療癒❤️ 🍲相關食譜：「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「柴魚清湯烏龍麵」、「日...

食材：柴魚片、昆布、小魚乾、蝦皮、米酒、冷水

年菜特輯-什錦蔬菜湯（素食湯品）

過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現...

食材：大白菜（冬白）、小磨坊傳香肉骨茶湯包、鹽巴、薑、食用油、香菇、黑木耳、炸豆皮、紅蘿蔔

【古早味】竹筍魚丸什錦湯飯

食材：白飯、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥酥、醬油、竹筍切絲、旗魚丸、小卷、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油、芹菜末、蔥花

【老菜脯青木瓜排骨湯】清明節氣燉湯

青木瓜的木瓜酵素含量大約是成熟木瓜的10倍！更有多種維生素以及膳食纖維、β胡蘿蔔素與18種以上的氨基酸，相當營養，非常適合在逐漸變...

食材：老菜脯、排骨、青木瓜、紅棗、枸杞、老薑乾片、米酒、水

牛肉蔬菜暖湯（阿慶師版）

冬天喝很舒服暖胃，解酒湯也滿有效果！第一次煮完喝到時令人滿驚艷的

食材：洋蔥、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、味霖、火鍋牛肉片、胡椒粉、生菜、番茄、味增

減脂餐2~冬瓜木耳蕃茄雞蛋湯

中秋節時期吃太多好料，現在來教大家清一清腸胃啦！滿滿的茄紅素，木耳的膠質，冬瓜的清甜，還有雞蛋中的蛋白質，這鍋清甜又美味的減脂湯，...

食材：冬瓜、新鮮黑木耳、雞蛋、蕃茄、食用鹽

青菜番茄豆腐湯

又是一道為了清冰箱想出來的餐點，番茄配上豆腐，營養又好吃

食材：牛番茄、雞蛋、醬油、嫩豆腐、鮮味炒手、蔥、小白菜、香菜

玉米排骨湯

食材：薑片、排骨、玉米、結頭菜、芹菜

麻油豬肝湯

天冷了，就是要來一碗麻油豬肝湯吧？ 我喜歡豬肝飽嘴厚實的感覺，所以自己做豬肝湯都會把豬肝切的厚一點 再拿去煎過，這樣豬肝就會有點油...

食材：豬肝、韭菜、薑、麻油、米酒、鹽巴、糖、白胡椒

花漾寶盒精力湯

三高、減重、美白、護眼

食材：紫高麗菜苗、甜菜根、紅蘿蔔、牛番茄、芭樂含籽、鳳梨、綜合堅果、水

鯛魚鴻禧菇味增湯

味增湯營養又好喝 加點魚跟菇減脂期也很適合

食材：鯛魚、豆腐、味增、鴻禧菇、水、蔥