湯粉

紅燒獅子頭 ​

熱油酥炸、細火慢燉， 家常裡的功夫菜色， 紅燒獅子頭一學就上手!! 產品訊息 鹹豬肉調味粉 https://reurl.cc/N...

食材：豬絞肉、洋蔥、乾香菇(泡軟)、蒜苗、薑末、紅蘿蔔、大白菜、紹興酒、醬油、雞蛋、品高鹹豬肉調味粉、品高素食高湯、麻油

海南雞飯

大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠...

食材：全雞一隻、香茅、米、南薑、薑、鹽+雞粉、蔥、糖、小黃瓜、班蘭葉、沙拉油、魚露、蒸雞肉湯汁、鹽、檸檬汁、辣椒、大蒜

香辣奶油義大利麵

食材：干辣椒、辣椒粉、雞胸肉、鮮奶油、培根、高湯、義大利麵

港式蝦仁燒賣

最喜歡到茶餐廳或港式飲茶點上一籠蝦仁燒賣,彈牙鮮嫩的口感讓人一口一口停不下來,其實這料理做起來也不難,就是備料要比較多手續,但做出...

食材：三層肉、乾香菇、蝦仁、餛飩皮、鹽、胡椒粉、太白粉、高湯粉、砂糖、麻油、乾的干貝

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

麻辣鍋底（小辣）

食材：雞高湯、大蒜苗、蒜頭、薑片、大辣椒、小辣椒、花椒、醬油、植物油、韓國辣椒粉、洋蔥、豆瓣醬、甘草、冰糖、鹽巴

越式牛肉河粉

濃郁但清爽的牛肉湯頭，配上各種新鮮的香草，擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒，就是ㄧ道越南傳統的美味河粉；這次選用牛腩做搭配，也可用溫體牛里...

食材：市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香（可省略）、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹（可用香菜替代）

川味水煮牛

食材：牛肉火鍋片、大陸妹、豆瓣醬、豆芽菜、醬油、乾辣椒（宮保乾）、高湯、花椒、鹽巴、蒜末、米酒、蔥花、太白粉、香菜末、水、蒜片、雞粉、薑片

海鮮烏龍麵

食材：茅乃舍高湯、冷凍烏龍麵、青江菜、杏鮑菇、金針菇、蝦仁、烏賊、蛤蜊、魚板、塩或是雞粉、水

老火汤：粉葛蓮藕花生湯

就两个字；简单，好喝。

食材：[材料]蓮藕(切塊)、[材料]粉葛(去皮，切塊)、[材料]干貝、[材料]花生、[材料]排骨、[材料]水、[調味料]鹽

燕麥紅藜獅子頭

是個簡單又可以宴客的大菜!! 其實不難，但是卻又很厲害!!

食材：豬絞肉、紅藜、燕麥、大白菜、金勾蝦米、蛋白、豆腐、薑末、醬油、米酒、白胡椒、香菜、蓮藕粉、豚骨高湯

家常川味小麵&芽菜肉臊子

芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜，風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多，最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了，...

食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水

蕃茄蘑菇肉醬

可常備在冷凍的萬用佐醬，加熱後搭配義大利麵/麵包/豬排/蝦子/荷包蛋/蛋包飯...自己做省錢又美味，是一道可快速上桌吃的料理。

食材：牛番茄、洋蔥、番茄醬、蘑菇、糖、高湯 (或水)、香料鹽、豬絞肉、起司粉(可略)、蒜頭

川湘大師教你做 - 正宗宮保雞丁

川菜分許多味型，其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色，二荊條辣中帶甜，可以緩解刺激辣感，讓...

食材：雞腿肉、蒜頭、小磨坊花椒粒、薑、沙拉油/葵花油、糖、青蔥、番茄醬、雞蛋、醬油、蒜花生、水/高湯、沙拉油、老醋、鹽、太白粉/玉米粉、花椒油、二荊條乾辣椒

S&B生蒜泥 北海道湯咖哩

湯咖哩是日本北海道札幌的名物特產，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。第一次吃到湯咖哩是在北...

食材：雞肉棒棒腿、S&B 生蒜泥醬、工研中辣咖哩塊、洋蔥[切細丁]、八幡屋磯五郎咖哩辣粉、亨式墨西哥辣味番茄醬、水或雞高湯[鍋子6分滿]、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、蒜頭、茄子[切5公分以上塊狀]、糯米椒[去蒂頭]、紅蘿蔔[切5公分以上塊狀]、地瓜[去皮, 對切成大片狀]、無鹽奶油、土雞蛋

炒米粉

清冰箱是時常要進行的家庭工事，不然冰箱裡會堆積太多東剩一點西剩一點的東西。 這時候，來一道什麼都能放進去的炒米粉真的太方便了。 ...

食材：木耳3朵、乾香菇、炊粉1包、綜合蔬菜、醬油、油、柴魚高湯（雞蛋豆腐內附的）、鹽（酌量使用）、烏醋（酌量使用）、水、泡香菇的水、洋蔥切絲、蒜末、蝦米（隨自己喜好添加）

鮮蝦洋蔥南瓜濃湯

南瓜盛產季節，得時的南瓜入料理真的很可口，南瓜做的濃湯營養、香濃順口，口感綿密，喝起來有飽足感，材料作法簡單，是老少咸宜的一道湯品...

食材：南瓜泥、白蝦、洋蔥、雞高湯、雞粉、白美娜（或鮮奶油）、胡椒粉、無鹽奶油、義大利香料