港式料理

港式乾炒牛河

人在異鄉時常懷念香港的美食，乾炒牛河是我的最愛，茶餐廳大排檔的味道實在令人回味！ 看似很難的菜式，原來15分鐘在家便做到，你也試...

食材：河粉/ 粿條、牛肉、洋蔥、銀芽、梳打粉、鹽、雞粉、太白粉、水、老抽、生抽、糖

港式咖哩魚蛋

香港街頭小食，無論多少新穎小食登場，咖哩魚蛋永遠最受歡迎。現在，在家也可以做出這個美味香辣咖哩魚蛋，超簡單，不可錯過唷！ Lik...

食材：炸魚蛋、蒜頭、紅蔥頭、咖哩粉、蠔油、雞粉、糖、醬油、水、鹽

港式粟米斑塊【簡易家常菜】

粟米斑塊是香港的經典家常菜式，但通常都不會用石斑肉做，用普通魚柳肉便可。魚柳酥脆可口，配甜甜的粟米汁，超好下飯，你也試試唷！ 請...

食材：魚柳、粟米蓉、雞蛋、粟粉、鹽、雞粉、白胡椒粉、糖

Eva♥料理◈鮮蝦燒賣

食材：餛飩皮、蝦仁、豬絞肉、乾香菇(切末)、薑泥、蠔油、胡椒粉、味淋、太白粉、豬油

留學生必看!【電鍋】5分鐘港式辣炒公仔麵

我們家的熊抱哥來自香港, 是爸爸出差時買送給我和妹妹的禮物.他現在伴隨我們到國外讀書,想必他也十分想念他的家鄉美食. 熊抱哥~今天...

食材：泡麵、麻油、辣椒醬、植物油、糖、蛋、醬油、洋蔥(切絲)、高湯、香腸、白胡椒粉、高麗菜(稍微撕成碎狀)、番茄(切小丁)、蔥花

經典香港大排檔靚粥 ~ 豬紅粥

最近不知為啥 總是想起小時候吃過的港式料理 腦袋有空時 那些吃過的美食 就像那走馬燈一樣 在我腦中不停的轉呀轉 尤其以最庶民的~豬...

食材：豬血、干貝、薑絲、白米

香菇珍珠丸

港式飲茶常出現的珍珠丸子在家也可以自己動手做唷！！

食材：豬絞肉、乾香菇（小）、糯米、香油、太白粉、胡椒鹽、蛋液、味霖

奶黃包まんじゅうmanjuu(天然酵母)

祝福奶黃包まんじゅう(manjuu) 百香果酵母做的淡黃日式饅頭皮 配上港式鹹鹹甜甜奶黃內餡 獻上最真誠的祝福 一切會越來越好的

食材：鮮奶、砂糖、無鹽奶油、鹽巴、奶粉、玉米粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、酵母元種、水

【33廚房】港式粉果

廚藝PK賽 - 黃景龍V.S周惠珊

食材：紅蘿蔔、筍、蝦仁、香菇、豬白表、叉燒肉、馬蹄、韭黃、太白粉、米酒、麵糰、鹽、糖、胡椒粉

港式超惹味薑蔥炒大蝦

港式薑蔥炒蟹好吃但步驟繁複，且還要先「泡油」才夠香口，實在有違我健康飲食的原則。以下的這個做法，用了老薑、蔥、蒜和米酒等等的天然調...

食材：海蝦、老薑薄片、蔥段、蒜茸、米酒、蠔油、豉油、清雞湯、油、紅青椒、麻油、蔥花

咸魚雞粒電飯煲煲仔飯

夠簡單方便，又唔洗睇火!!!! 請大家繼續支持我，如果喜歡我的食譜，請like我及訂閱我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱ...

食材：咸魚、雞腿肉(切丁)、鮮冬菇(切丁)、雜菜豆(可略)、米、煲仔飯豉油、胡椒粉、豉油、麻油

LC鑄鐵鍋 x 港式臘味飯

鑄鐵鍋煮飯很香Q好吃, 烹煮過程也很簡單, 整鍋直接上菜美味又很漂亮, 趕快試做看看!!!

食材：肝腸、臘腸、醬油、白米、蠔油、米酒、蜂蜜、蔥

酸湯肥牛

補充元氣的薄片牛肉, 捲了富含多醣體的金針菇, 煎香後同風味十足的酸辣湯燒煮入味, 口感層次豐富, 是道開胃下飯的好料理。

食材：康寶濃湯包-港式酸辣、牛肉里肌火鍋片、金珍菇、花椰菜、清水、雞蛋、鹽

港式清蒸魚

吃魚的好處多多，清蒸魚保留了魚的鮮甜味，搭配醬汁鹹甜的口味好吃又下飯喔！

食材：魚、蔥（切段和絲）、薑（部份切絲）、辣椒切絲、香菜、醬油、米酒、冰糖

一道簡單料理～土魠魚羹

一道配飯，配麵，配冬粉 一道菜搞定ㄧ餐

食材：香菇、白蘿蔔、白菜、土魠魚塊、餛飩、雪白菇、乾燥豆皮、康寶港式酸辣湯、小玉米

蜜汁叉燒

去燒臘店吃叉燒飯，有時候要碰運氣，不是肉太柴太乾，就是味道太甜，有一天在市場買到叉燒的醃料粉，回家立馬試試用，家庭烤箱真的也能烤出...

食材：梅花肉、料理米酒、醬油、叉燒醃料粉、八角、薑片、蜂蜜

[港式料理] 超美味茶餐廳餐蛋豬扒飯

香港茶餐廳有一道明明很簡單容易做，但總是很多人在外面食的東西，對，就是餐蛋飯！！！ 我可是有小tips，美味的豬扒跟甜醬油做法....

食材：豬扒、午餐肉、雞蛋、醬油、糖、蒜蓉、五香粉、白胡椒