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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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港式的脆皮燒肉最好吃的就是那塊小小的豬皮~ 豬皮咬起來啵啵響~爆酥脆~瘦肉部分不會乾柴喔~
食材:豬五花肉600克、小蘇打粉(可省略)、五香粉、鹽、白胡椒、糖
港式茶餐廳裡的西多士大家應該吃的多了 這個可是改良過的西多士 而且裡面有卷饀 材料比較豐富 吃起來的口感和層次也多了一些 其實做法...
食材:雞蛋、熱狗、起司、吐司、柳橙汁 ( 濃縮 )
愛吃火鍋又怕上火?港式煲湯中強調清熱解毒的皮蛋香菜魚片湯,是港式火鍋當紅湯頭。與全聯鯛魚腹片同煮,魚片鮮甜,香菜清香,皮蛋濃郁,降...
食材:桂冠經典火鍋組、全聯鯛魚腹片、全聯皮蛋、全聯豬梅花火鍋肉片、全聯香菜、橘子工坊天然碗盤洗滌液-重油汙、全聯金針菇、全聯荸薺、全聯非基改炸豆包、雞湯、全聯大陸A菜、全聯蒟蒻絲、全聯舞菇(好菇道)
這個是香港特色飲品,小時候在茶餐廳及快餐店經常都會點,超多紅豆,甜甜的,再加上香草冰淇淋在上,噢!在家做十分容易,超美味! 請支...
食材:蜜紅豆、煉乳/煉奶、椰汁、牛奶、香草冰淇淋
這一道有肉有菜又有蛋 在夏日裡 不想多待廚房 有了這一盤 就什麼都搞定了~ 詳儘請看我的blog: http://osharek...
食材:叉燒、長豆角、洋蔥、蛋
港式免治豆腐又稱「肉末豆腐」是香港的國民美食,也是5O元的銅板料理,用「味之素品牌」高鮮味精與水取代高湯,讓吸滿肉汁的豆腐更Jui...
食材:免治肉(絞肉)、炸豆腐、豆鼓、「味之素品牌」高鮮味精、醬油(或蠔油)、蒜瓣(切碎)、蔥(切粒)
安德莉亞的零失敗料理* 每次經過燒臘店總是被櫥窗裡油亮亮的叉燒吸引~ 但其實自己做叉燒一點也不難喔~ 醃製入味的叉燒, 塗上蜂蜜...
食材:梅花肉、蔥花、薑末、香油、油、雞粉、蜂蜜、水、李錦記蜜汁烤肉醬、醬油、米酒、蒜末
超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單易做,小吃晚餐也不錯喔! 請也支...
食材:魚肉、豆卜、茄子、長青椒
砵仔糕是港式傳統的懷舊小吃,而一口一個的「迷你砵仔糕」,給人可愛的感覺,而口感亦軟糯,快來試試吧! 請也支持「戀上味覺」Face...
食材:粘米粉、馬蹄粉、木薯粉、水、片糖、罐頭紅豆
喀滋喀滋,太香了那豬皮!! 好市多的豬五花,決定一次解決啦~~ 快點自己來做一份脆皮燒肉,自己在家燒肉吃到飽,哈哈。 【食譜全...
食材:豬五花、粗鹽、五香粉、鹽巴、糖
雞蛋仔是一種香港原創的傳統街頭小吃,在1950年代已經出現,呈金黃色。台灣有一種類似食品稱為雞蛋糕。
食材:麵粉、發粉、起士粉、木薯粉、雞蛋、白砂糖、淡奶、水、橄欖油、工具:雞蛋仔模具
这道菜我很爱吃!鄰居們聚會我有時上這個菜,總是博得滿堂彩!土耳其菜種類繁多,可是用“蒸”的方式來做的很少,所以這樣蒸籠上菜,我的鄰...
食材:牛絞肉、雞蛋、菊芋、洋蔥小型、細麥粒、鹽,胡椒粉,辣椒粉、薑末,麻油、糯米或者蓬萊米
缽仔糕是傳統廣東糕點,香港的地道懷舊小食,現在也較難找。以黃糖,沾米粉等造成,軟軟的,加上綿綿的紅豆,有點Q韌,陣陣黃糖香,非常美...
食材:紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水
這道老火湯可滋陰補腎、養顏健脾,味道甘甜可口。 茶樹菇含有人体所需的18種胺基酸,有補腎利尿、治腰酸痛及健脾止瀉等功效。 黃芪...
食材:豬肉眼扒、茶樹菇、黃芪、黨參、枸杞、蜜棗、鹽
又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔,一碟只有數件,價錢並不便宜。自己做看似很難,但其實耐性更重要,一步一步做,...
食材:五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒、沙薑粉(可省略)
港式茶餐廳必賣的東西,在家都不難做,配上任何肉類都可以 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https://www.face...
食材:奶油、洋蔥、蒜末A、雞湯(已調味)、水、蒜末B、麵粉、喼汁、雞腿排、蒜末、生抽、紹興酒、糖、麻油、生粉
這算是不濃稠清淡版,喜歡濃稠勾芡或酸辣口感的就自行調整 一碗輕鬆搞定所有想吃的料!!!
食材:豬肉絲、小香菇、濕木耳、紅蘿菠、高麗菜、雞蛋、康寶港式酸辣湯、五木關東拉麵、太白粉、醬油、米酒、胡椒粉
這個港式點心可以說是最簡單易做的點心, 自己做落足料,大大份,超滿足!煮多了的雞肉可以做這個雞扎,不浪費。簡單易做,在家也可做點心...
食材:腐皮、魚肚、蟹柳、冬菇、火腿、雞肉