淋醬

夜市美食～脆皮炸鮮奶

大家去夜市，有沒有吃過酥炸鮮奶？煮婦超愛這道來自西班牙北部的傳統西班牙甜食，形狀有如金磚，外皮香脆內Q軟，一口咬下去鮮奶的香味在嘴...

食材：白美娜、砂糖、玉米粉、香草酒、裹粉、酥脆粉、水、淋醬、煉乳（或蜂蜜）

韓式馬鈴薯燉排骨🥔

食材：排骨（豬肋排）、大白菜、韓國粗辣椒粉、馬鈴薯、韓國味噌醬、薑片、韓國辣椒醬、蔥段、蔥花、魚露、紫蘇籽粉、醬油、水、味淋、蒜頭

自製巧克力淋醬 (露營oK)

市售巧克力醬多少加了防腐劑和香精，如果使用量不多，開了一瓶要放好久。 只要買一罐有機或公平交易可可粉，用糖和鮮奶就可以依照自己的...

食材：可可粉、糖、鮮奶

海苔蘿蔔玉子燒

香味撲鼻的玉子燒，咬下一口海苔甜味與濃郁蛋香從口中爆開，搭配飯或粥都好吃😋適合給長輩跟幼兒食用，健康🈵️點的料理唷！

食材：蛋、紅蘿蔔、海苔醬、水、橄欖油、味淋

糖醋肉(淋醬版）

酸酸甜甜的糖醋醬～ 加上酥酥脆脆的炸肉絲～ 真的好好吃～

食材：油、太白粉（勾芡用）、白醋、白砂糖、青椒。彩椒、水、洋蔥、豬肉絲、醬油、鳳梨、胡椒粉、樹薯粉、米酒、太白粉、鹽

法芙娜可可棉花蛋糕佐甘納許淋醬

本食譜採用小星星配方 甘娜許淋醬是採用carol老師

食材：低粉、法芙娜可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、細砂糖、巧克力、檸檬汁或白醋1/4小匙、鮮奶油或牛奶

草莓淋醬鬆餅(自製鬆餅粉)

自製鬆餅粉材料簡單又健康，加上自製的香甜草莓淋醬簡直是絕配，不用再加其他醬料就已經是絕妙好滋味了!

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、牛奶、融化的奶油、蛋液

醬淋悶雞

雞胸肉很容易煮過頭，這裡試看看不用全程煮，而是改用泡熟的方式，這樣雞胸肉的熟成度會比較軟嫩，也會更多汁喔！ Viola料理師幸福餐...

食材：雞胸肉、醬油、味霖、蒜頭（切末）、番茄醬、薑（切末）、香菜（切小段）、醬油膏、辣椒（切小片）

香菇臘腸煲飯（福牛賀新春）

利用年節冰箱現有的食材、臘腸、蒜苗、毛豆加上醬汁烹煮就是一道美味主食帶便當也很適合。

食材：米（先泡過）、臘腸、肝腸、鈕扣菇（小型）、毛豆、蒜苗、香油（淋鍋邊飯、煲飯醬汁、醬油、蠔油、糖、水、白胡椒、香油

雞肉絲飯

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：白飯、雞胸肉、小黃瓜片、滷蛋、水、淋汁-牛頭牌紅蔥醬、淋汁-醬油、淋汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、醃料-糖、醃料-白醋

萊姆淋醬五花肉

用萊姆調成的醬汁，淋在五花肉上，酸甜清爽，意想不到的美味口感哦!

食材：五花肉、薑片、萊姆、青蔥、蒜頭、米酒、日式醬油、蠔油、白糖、香油、小辣椒、巴西里香料

碗粿~香菇蝦米蘿蔔絲

在來米做成的碗粿，是古早的家常滋味，簡單又好做。可以當點心也能當正餐。 餡料，用來放在碗粿上的，材料可以依照自己喜歡的來改變，一...

食材：在來米粉1杯、水、香菇蝦米蘿蔔絲餡、淋醬……甜辣醬

低醣生酮✿簡易藍莓果(淋)醬（代糖版）

如果你想看更清楚的說明~ 可以到我的部落格哟^^ https://lulala987.blogspot.tw/2017/08/b...

食材：藍莓、代糖、水、檸檬

紐約重乳酪蛋糕佐覆盆子淋醬（7吋）

為了讓乳酪蛋糕的香味更濃郁，還特別加入酸奶來調合，讓這款乳酪蛋糕吃起來更綿密、爽口且容易消化。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮覆盆子、酸奶（sour cream)、動物性鮮奶油、開水、全蛋、玉米澱粉、香草精、檸檬汁

黑木耳酪梨鮮蔬沙律．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳酪梨鮮蔬沙律」，只要準備酪梨、甜椒、洋蔥、牛番茄、小黃瓜與黑木耳健康凍等相關食材，搭配市售的柚香檸檬淋醬，最後再...

食材：酪梨、牛番茄、洋蔥、甜椒、黑木耳健康凍、小黃瓜、柚香檸檬淋醬、黑胡椒粒、義大利香料

甘那許(萬能的巧克力淋醬)

影片 https://www.youtube.com/watch?v=wmvw-FSVD-0&feature=youtu....

食材：鮮奶、鮮奶油、糖漿、巧克力、無鹽奶油

蔥燒醬淋肉丸子

利用家中原有的冷凍常備菜獅子頭（ https://icook.tw/recipes/195562 ）， 變化料理方式， 不但可以快...

食材：獅子頭、綠花椰菜、水、米酒、醬油、醬油膏、黑糖、蔥、白醋、胡椒粉、香油