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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想吃炸蝦又不想油炸?用點小方法即可烤出美味炸蝦🍤再沾上滿滿的塔塔醬口中滿足的滋味連小朋友也很喜愛,有空試試看吧!
食材:中型蝦、麵包粉、美奶滋(沾生蝦用)、鹽(醃蝦)、黑胡椒(醃蝦)、高麗菜絲(隨自己)、萊姆(可省略)、塔塔醬、水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥碎、美奶滋、無糖優格(沒有可省略)、鹽、黑胡椒、萊姆汁(沒有可省略)
食材:墨魚、大辣椒、豆瓣醬、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、糖、芹菜、味醂、米酒、白醋、香油
魷魚不用先泡水,利用豬肉爆出的油脂來煸炒,加水合成了天然高湯,再混合螺肉罐頭,就成就了這道經典的台灣酒家菜
食材:螺肉罐頭、松阪肉、乾魷魚、芹菜、蒜、米酒、白胡椒粉
超級蛋白質料理。吃完讓你嫑嫑的~
食材:烏魚膘、老薑、蔥、大蒜、辣椒
鮪魚不再沾芥末,利用檸檬的酸,芒果的香,小黃瓜的青脆,將傳統吃法的鮪魚換了新裝。
食材:鮪魚肚、有機檸檬原汁、芒果、小黃瓜、洋蔥(小)、鰹魚露、味醂、細糖
食材:白蝦、蒜末、辣椒、黑胡椒鹽
食材:泰國蝦、米酒、鹽
這是一道非常適合夏日的魚料理,因為使用舒肥溫度是在50度,上桌時刨一點黃檸檬皮屑,佐一點海鹽,整體配搭起來非常清爽適宜❤️
食材:全聯大比目魚切片(大)、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒(不甜的)、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽
這道小捲飯(透抽飯) 需要花點功夫,但是一次作起來可以冷藏保存,要吃再加熱或是放置室溫回溫即可使用,冷的也好吃
食材:透抽、紅蘿蔔丁、冷凍豌豆、鹽巴、白胡椒、羅勒葉、牙籤
綜合醬油的香與鹹、醋的酸了、砂糖的甜,經由長時間的燉煮,融合了這些味道於秋刀魚上,更讓秋刀魚入口即化,在這炎炎的夏日,是一道開胃又...
食材:秋刀魚、醬油、醋、味霖、料理米酒、蔥結、薑片、白芝麻
前一餐未食用完的魚該如何在下一餐料理中蹦出新滋味
食材:剩魚、蘆筍、太白粉、蛋、紅蘿蔔皮、冰箱沒吃完的菜
澎湖人教的在地家常料理方式
食材:澎湖竹莢魚、薑、醬油、辣椒、素蠔油、蔥、米酒、豆鼓、水、橄欖油
意想不到的黑糖+醬油+鮭魚的組合,蹦出超乎意料的好滋味! 經由烤的動作,讓醬油的醬香結合黑糖的焦香再加上鮭魚的油脂,是一道讓人食...
食材:輪切鮭魚、醬油、黑糖粉、鹽巴少許、白芝麻
食材:鮭魚帶皮、生菜、鹽、地瓜、黑胡椒、小黃瓜、義大利香料粉、西洋梨 (可有可無)、白芝麻、紅酒醋、香油、砂糖、檸檬汁、辣椒(可加可不加)
配上法棍又是簡單的一餐
食材:蝦、蒜、荷蘭芹、鹽、鮮磨黑胡椒碎、橄欖油
清涼消暑美味料理
食材:絲瓜、蛤蠣、蔥段、薑、蒜瓣、原味鮮味炒手
就算沒有 「砂鍋」 也要做!😂
食材:中卷、九層塔、米酒、红葱頭、冰糖、蒜頭、麻油、辣椒、素蠔油、薑
滿滿海鮮味的蒸蛋 水與蛋為2:1 個人覺得最好吃的比例
食材:雞蛋、柴魚高湯、蝦仁、蛤蜊、蟹肉棒、鹽巴、鮮味精