海鮮涼拌

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日酸辣涼拌菜最開胃。切切洗洗，海鮮類燙煮過水，加上醤汁拌拌即可，簡單方便，清爽美味。

食材：魷魚筒、花蛤、青檸、紫洋蔥、泰式甜辣醬、香菜、魚露、蒜瓣、小黃瓜、番茄

泰式涼拌海鮮【淬釀全菜單挑戰賽】

又是一道夏天必學的開胃涼拌菜，海鮮搭配著微酸的特調醬汁，消暑又開胃。

食材：透抽、蝦仁、淬釀醬油、小黃瓜、魚露、小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、糖、老薑、香菜、蒜頭、紅辣椒

涼拌泰式海鮮

習慣一次採買整個星期的食材，到了星期五時，庫存的食材已經零零落落的，這道料理有點清冰箱的組合！雖然如此，經過變化，卻也極為美味清爽～

食材：透抽、蝦子、小黃瓜、茄子、小番茄、薄荷、米酒、橄欖油、泰式酸辣醬

檸檬涼拌海鮮

夏日無油料理～輕爽無負擔～

食材：鮮蝦、透抽、鹽巴、彩椒、魚露、洋蔥、檸檬、香菜、糖、蒜末

涼拌芹菜透抽-零失敗率的涼拌海鮮料理

涼拌芹菜透抽真的是非常簡單而且幾乎是零失敗率的一道菜~只要把食材切一切川燙後再淋上醬汁就完成了 ！ 滿分人妻 Coya's Hol...

食材：透抽、芹菜、蒜末、黃甜椒、香油、紅甜椒、醬油、雞粉、白醋、細砂糖、冷開水

♥我的手作料理♥ 泰式酸辣海鮮

冰箱內的食材和基本的調味料,就可以做出一道沙拉, 酷熱的天氣就是得來一盤清爽的沙拉,開胃爽口乾一 杯生啤

食材：白鮮蝦、洋蔥、紅蔥頭細末、花枝中型、蒜末、小黃瓜、辣椒末、香菜、魚露、香油、糖、檸檬汁

無油煙年菜輕鬆做 涼拌彩椒雞絲

過年的菜色從不缺乏大魚大肉，所以餐桌上的料理，不能少了一道清爽的涼拌菜，平衡一下油膩膩的味覺！這道彩椒雞絲除了爽口好吃又低脂健康，...

食材：雞胸肉、紅椒、蒜泥、黃椒、醬油露、小黃瓜、高粱醋(或白醋/米醋)、糖、鹽、麻油

泰式涼拌海鮮沙拉。

又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又...

食材：小黃瓜、芹菜、醬油、紫色洋蔥、魚露、小番茄、糖、香茅、檸檬、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、大辣椒、蒜末、蔥(燙海鮮用)、薑片(燙海鮮用)

泰式涼拌海鮮

這是隨性的一道菜，可以用自己喜歡的食材，蝦子和透抽或小卷都行

食材：發泡魷魚、花枝、沙魚肉片、蒜苗絲、洋蔥絲、醬油、味淋、檸檬汁、糖、鹽、香油、香菜

泰式涼拌海鮮

夏天！

食材：蝦子、小卷、魚露、洋蔥、糖、小番茄、檸檬、香菜、蒜頭、辣椒、檸檬皮末、金山辣椒醬

海鮮豆腐鍋燒麵+涼拌蓮藕+水梨

以昆布為基底加入大量的海鮮，濃郁鮮甜的湯頭，最適合滑順軟Q的烏龍麵，搭配著秋天盛產的蓮藕，酸甜又帶點爽脆口感，營養又豐富還能補益氣...

食材：昆布湯、豆腐、蓮藕、蛤蠣、白醋、水梨、鯛魚、鹽、白蝦、糖、烏龍麵、香油、青江菜、胡蘿蔔

泰式涼拌水果海鮮

熱量低又非常清爽的泰式涼拌，冰箱有什麼就用什麼，海鮮也可以用低脂的雞胸肉片或豬肉片取代，是很適合夏天吃的輕食喔！

食材：熟章魚、蝦、泰式酸辣醬、蟹腳肉、魚露、奇異果、蜂蜜、白肉火龍果、芒果、香菜

越式海鮮涼拌檸檬河粉

夏天沒食慾不想進火熱廚房嗎 越式海鮮涼拌檸檬河粉 撒上魚露 擠上大量檸檬汁 拌上九層塔 加上澎派的海鮮 讓你食指大動!! ...

食材：越南河粉、海鮮料、魚露、檸檬、九層塔、糖

義式涼拌章魚

橄欖油與章魚都含有不飽和脂肪酸，尤其是橄欖油被營養師列舉為預防失智症食材之一！ 將兩者結合做成義式涼拌章魚，看似許多油脂，卻是對人...

食材：章魚、牛番茄、白酒醋、小黃瓜、初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、鹽、蒜泥、巴西里碎

【小磨坊】辣味涼拌海鮮

食材：鮮蝦、中卷、小磨坊香辣紅辣椒粉、黃甜椒、小磨坊白胡椒粉、紅甜椒、小磨坊蒜風味油、四季豆、水果醋、綠蠔、茴香、生菜、番茄

【泰式涼拌海鮮】

胃口不佳的時候，最適合來點酸甜香辣又冰冰涼涼的開胃菜了，這道泰式涼拌海鮮不使用現成醬汁，完全以天然食材製作，所以要有心裡準備會很搞...

食材：蝦子、小卷、檸檬汁、小黃瓜、檸檬皮屑、小蕃茄、香菜、紫洋蔥、大根的辣椒、牛奶洋蔥、蒜頭、衛生冰塊、白醋、薑片、糖、醬油或魚露

泰式涼拌海鮮米線

夏天沒食慾最佳餐點！

食材：米線、蝦子、透抽、洋蔥、蛤蜊、芹菜、魚露、干貝、小蕃茄、檸檬汁、紅蘿蔔、辣椒、九層塔、糖、香菜、蒜頭、花生米