海鮮料理

健康靚粥 ~ 豆腐藜麥豬紅海鮮粥

煮了一個健康靚粥 因為我加了藜麥和豆腐 更加的美味和口味豐富 QQ的藜麥讓人有不一樣的口感 加了豆腐讓粥底更豐潤 豬紅嘛 純粹是我...

食材：鮮蝦、鮭魚、泡發魷魚、干貝、薑絲、豆腐、生菜絲、米、藜麥

《糖醋魚》

酸酸甜甜的滋味 大人小孩都喜歡喔💕

食材：黃魚、薑絲、米酒、蒜、醬油、蔥、番茄醬、糖

蕃茄白菜湯

這是道高纖低卡路里的湯品，不管冬天或夏天喝都很適合，湯頭清甜帶點微辣，利用昆布高湯熬煮蔬菜，慢慢咀嚼可以好好品嚐蔬菜的原味。 可以...

食材：大白菜、牛蕃茄、牛頭牌昆布海鮮高湯、日式醬油、鵝油香蔥、薑絲、胡椒粉、水

海鮮巧達濃湯

料多味美的海鮮濃湯，有點濃又不會太濃～香味四溢！加上入口即化的馬玲薯，讓人忍不住又多喝一碗！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：洋蔥丁、馬玲薯丁、鹽、紅蘿蔔丁、白葡萄酒、青豆、黑胡椒粉、蝦子、鰹魚精、蛤蜊、透抽、鯛魚或白肉魚、任何筋度的麵粉

鹽酥虱目魚柳條

無刺的虱目魚肉條， 整條都是魚肉， 我覺得很適合做炸物料理， 結合了台式風味的炸魚柳條， 味道不輸鹽酥雞， 超讚超香超好吃！ 歡迎...

食材：虱目魚柳條、木薯粉(地瓜粉)、蒜頭泥、醬油膏、五香粉、鹽、玉米粉、雞蛋(不用太大)

菇菇海鮮咖哩粉絲煲【好菇道好食光】

在這初暖乍寒的秋日，最容易感冒了!!來煮碗咖哩叻（喇）沙吧～粉絲吸滿了奶香濃郁的湯汁，好美味～～集合了多種辛香料，食用後身體都暖起...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、紅蔥頭（切末）、鮮蝦、蒜頭（切末）、小卷、薑（切末）、冬粉、紅辣椒（切末）、椰漿（椰奶）、九層塔或香菜葉、咖哩粉、米酒、鹽

石斑魚丸海鮮清湯

Procedure: 步驟1. 將石斑魚打碎，倒入蛋白、白酒、鮮奶油、鹽、胡椒粉，拌勻。放入高湯用90℃煮熟。 海鮮清湯 步驟2....

食材：石斑魚、蛋白、魚骨、白酒、鮮奶油、洋蔥、鹽、西芹、白胡椒粉、紅蘿蔔、青蒜、百里香、月桂葉、白胡椒粒、水、魚肉

香煎鯖魚佐泰式雞醬

鯖魚沾上玉米粉，煎過之後表皮微酥，肉質軟嫩，佐上酸酸甜甜的醬汁，帶點異國風味的鯖魚料理就完成囉。 Viola料理師幸福餐桌 ht...

食材：鯖魚、玉米粉、泰式雞醬、鹽、檸檬汁、米酒、蒜末、辣椒（切片）

豆瓣蒲燒虱目魚

虱目魚高營養價值！今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

食材：無刺虱目肚、蒜瓣、辣豆瓣醬、嫩薑絲、蠔油、味霖、米酒、水

酸辣海鮮燉飯

從小到大印象最深刻的玉米濃湯就是康寶濃湯的牌子～因為不需要太多時間就能完成一道料理，所以新手從這入門也是ok的唷！！這個港式酸辣湯...

食材：港式酸辣濃湯、米、魷魚圈、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔

香菇肉絲炊飯

炊飯,是我最常煮的,可以依冰箱的食材去變化。把食材炒一炒,加入白米,再加入昆布海鮮風味的高湯,一起放進電子鍋裡煮就可以,然後去忙其...

食材：香菇、豬肉絲、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、綜合蔬菜粒、白米、胡椒鹽

香甜海鮮南瓜濃湯麵😋【白酒帕式達】

只要利用白酒帕斯達的調理包，也可以做出不輸餐廳的美味海鮮南瓜濃湯喔～白酒帕斯達裡面還有秘密武器---智利的夏多內( Chardon...

食材：白酒帕式達、南瓜（小）、胡蘿蔔（增色用，可略）、鮮蝦、小卷、牛奶、洋蔥、巴西里或喜愛的香料（可略）、起司粉（可略）、橄欖油或慣用的油、水

❤️Aiko愛料理❤️日式海鮮烏龍麵

食材：烏龍麵、洋蔥、醬油、香菇、蛋、蝦子、中卷、砂糖、昆布、火鍋料、米酒、柴魚片、味霖、豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、蛤蠣

奶油煎鮭魚<真空低溫熟成>

低溫熟成的鮭魚與一般傳統料理方式的鮭魚有著截然不同的口感呈現，低溫熟成後的鮭魚其軟嫩程度是令人驚訝的! 歡迎參觀部落格： htt...

食材：鮭魚、花椰菜、海鹽、玉米筍、奶油、水、鹽、糖

清蒸鱈魚 ~大比目魚 扁鱈 六分鐘家常菜

大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣魚市場，後來鱈魚也出現了但是價格較高，商人就將大比目魚取名「扁鱈」。 雖然扁鱈非鱈，不過物美價廉，...

食材：扁鱈（大比目魚）、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉

[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易

這道家常菜一鍋到底，少油味鮮，清淡滑口，適合全家大小。家常的蝦仁豆腐運用巧思與熟悉的玉米醬結合，再融入雞湯與蝦仁的鮮味，絕對是吸引...

食材：嫩豆腐、鮮蝦、鹽、雞蛋(蛋清)、胡椒粉、玉米醬、太白粉、薑、雞高湯、蔥花

茄汁海鮮燉飯

#自給自煮的一人料理 外食吃膩了，租屋處又沒有廚房，利用電磁爐、快煮壺和鐵鍋也能變出健康美味的三餐。

食材：五穀米、蛤蠣、番茄、鮭魚、胡蘿蔔、苦茶油、雞肉、洋蔥、蒜頭、鴻喜菇、番茄醬、花椰菜、醬油、鹽