海绵蛋糕

簡單好吃☆海綿蛋糕（6吋）

初學者的入門款蛋糕，也是小朋友的最愛，還等什麼呢？！

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、天然香草精（可不加）、鹽

海綿蛋糕

這款是最基本也是最單純的古早味海綿蛋糕… 會了這個之後可自行變化做成蜂蜜蛋糕或巧克力蛋糕或其他口味蛋糕… 最重要的關鍵就在蛋白是否...

食材：蛋(室溫)、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、砂糖

🌰可愛栗子造型杏仁蛋糕🌰（分蛋海綿）

食譜參考～Tinrry的杏仁小蛋糕 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，...

食材：蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

只需4種材料的基本海綿蛋糕(全蛋法)

只需要4種材料, 就可以做出基本的海綿蛋糕, 軟綿又好吃, 切片後可以做奶油蛋糕的基底, 組合會非常搭喔!

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉(過篩)、奶油

檸檬蛋糕卷

酸酸的檸檬醬配上軟綿的海綿蛋糕，刺激渾沌的腦袋，帶來新的活力 ♥︎

食材：檸檬皮、檸檬汁、[海綿蛋糕] 蛋、糖、[海綿蛋糕] 蛋黃、蛋、[海綿蛋糕] 糖、奶油、[海綿蛋糕] 低筋麵粉

濃濃奶香之柔軟海綿蛋糕

其實就是一個基本海綿蛋糕的做法，很簡單易懂，步驟少，做出來的真的也很好吃唷!!!! 評價很高的蛋糕!!!! 因為CREAM的六吋蛋...

食材：室溫蛋、牛奶、橄欖油或沙拉油、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖

芋頭蒙布朗

食材：海綿蛋糕、牛奶、沙拉油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、芋頭餡、芋頭、鮮奶油、巧克力片

莓果塔

酸酸甜甜的莓果塔，洋溢出幸福好滋味～

食材：草莓、藍莓、無鹽奶油、蔓越莓、糖粉、砂糖、海綿蛋糕、鹽、蛋黃、LC烘焙模具、全蛋（約50克）、香草精、細杏仁粉、中筋麵粉、過篩中筋麵粉、太白粉、牛奶、奶油

海綿蛋糕 全蛋打發法

海綿蛋糕口感輕盈細密。帶有濃濃蛋香，是我們常見的蛋糕，也是烘焙中的基礎，但對初學者而言，有一點難度。 這裡示範的是以全蛋打發的方式...

食材：全蛋、細白砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、牛奶、香草精

沙巴巧克力蛋糕

影片：https://youtu.be/zaNZZaWh7Yw 這個食譜主要是教 "內餡"巧克力奶霜製作 因為巧克力海綿跟甘納許前...

食材：巧克力海綿蛋糕6吋、甘納許、無鹽奶油、糖粉

原味海綿蛋糕(全蛋打發法)

因為貪玩，拿起保特瓶玩分蛋遊戲，結果手殘把其中一顆蛋黃弄破了，只好生個全蛋打發的蛋糕出來。 用雪碧600ML保特瓶輕鬆分蛋 htt...

食材：全蛋、特細白糖、鹽、低筋麵粉、橄欖油(液態植物油)、鮮奶

莓果Trifle。英式甜點

完整食譜分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/trifle.html

食材：海綿蛋糕、草莓、藍莓、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油(液態、白砂糖

蜂蜜海綿杯子蛋糕

這次利用分蛋海綿的做法，並添加蜂蜜提味。海綿蛋糕結實、綿密的口感，一次一杯嘟嘟好，再配杯咖啡~完美 Judy烘焙亂亂玩臉書 htt...

食材：蛋白、鹽、細砂糖、蛋黃、植物油、蜂蜜、低筋麵粉、玉米粉

提拉米蘇Tiramisu

從不喜歡市售超甜的手指餅，於是改用低糖海綿蛋糕，也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境！ One of my son's ...

食材：濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder

日式基礎海綿蛋糕

今天分享的這個海棉蛋糕..做法跟大家所認知的傳統海綿有些不同..傳統的海綿吃起來..就是很乾..蠻......硬的.. 這款則是參...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、奶油、15公分圓模

軟綿果香~香橙海綿蛋糕

這款香橙海綿蛋糕是以法式海綿蛋糕的製作程序,經過了幾次風味和口感的調整搭配,終於成就了自己覺得較滿意的風味,它有著海綿和戚風蛋糕兩...

食材：低筋麵粉、細白糖、鹽巴、蔬菜油或葵花油、蛋黃(中型雞蛋)、柳橙汁(現榨或100%原汁)、蛋白(中型雞蛋)、檸檬汁

蔓越莓海綿蛋糕【歡慶大同電鍋55週年】

用電鍋就可以蒸出美味的蛋糕，食材簡單，作法容易，一定要試試喔～

食材：全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、香草精、玄米油、蔓越莓乾