《泥》食譜與做法，共 4217 道第 180 頁

薑麻醬～全素

簡單就好

每到冬天就好想吃有麻油的食材，真的很補哦！身體比較寒的人可以多多吃喔！

食材：磨菇（可省略）、薑泥、麻油、鹽、昆布粉、醬油、水（可省略）

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當歸葉水餃

Frau Pi

生鮮當歸有極佳的抗氧化力，全株可食，根可以燉雞（排骨）湯，莖切段可以加入魚湯貢丸湯增添香氣（有淡淡當歸氣味）、莖切細末可以炒飯炒麵...

食材：絞肉、水、鹽、香油、醬油、薑泥、胡椒粉、當歸葉、蔥

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45 分

手作肉羹湯

Angela's cooking

食材：豬肉、魚滑(如有現成魚漿亦可)、蒜末、筍絲、醬油、薑泥、紅蘿蔔、米酒、昆布、白蘿蔔、胡椒粉、玉米粉、柴魚粉、鹽、肉桂粉、香菇、糖、水、冰糖、香油、黑醋、玉米粉(勾芡用)

1 一起做
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90 分

免费奶茶配方分享：喜茶同款【芒芒冰淇淋】

Hu Uxian

喜茶同款芒芒冰淇淋是怎么做的呢？配方是什么？想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我们的官网： http://w...

食材：芒果果泥、芒果果肉、饮爆点冰糖浆、饮用水、冰淇淋、冰块、椰果，黑糖珍珠

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5 分

💮酸辣豆皮💮

銘麒媽媽

在自助餐常有這道簡單配菜，每每看到豆腐攤炸豆包的回鍋油，都心驚驚，生豆包，自己少量油煎，也能香香酥酥，比較健康哦～加點醬汁就是很...

食材：生豆皮、香菜末、醬油、醬油膏、辣椒醬、糖、烏醋、薑泥、蒜末、胡椒粉、香油

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20 分

自製番茄泥

小潔的廚房記事

冰箱總是有吃不完的番茄,趁空將番茄同洋蔥、調味料熬成泥,分裝在保鮮袋裡保存,來延長賞味期限,在料理時也可快速烹調縮短時間喔。

食材：番茄、洋蔥、可果美番茄醬、清水、鹽、黑糊椒粉

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餃子皮做芋泥餅

靜姐廚房

包水餃所剩下來的餃子皮，除了做成蚵仔包，接下來還可以做成芋泥餅....而且我發現用餃子皮做的芋泥餅，外皮薄薄的，口感金黃酥脆，...

食材：芋頭(偏小顆)、奶油、煉乳、餃子皮、鹹鴨蛋黃、乳酪絲、麵粉&水

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芋泥舒芙蕾鬆餅（7個月寶寶點心）

Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

我大概只有為了我女兒才會這麼用心搞剛因為我的器材有限所以用舒芙蕾鬆餅代替蛋糕體爸爸吃的也很開心喔

食材：雞蛋、低筋麵粉、配方奶、糖、芋泥

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60 分

起司蕃茄醬烤茄子🍆

小紅莓

一口咬下既柔軟又酥脆的茄子，忍不住一口接一口停不下來⋯⋯ 當作餐間點心、下酒小菜或宵夜都是最佳選擇！

食材：圓茄、橄欖油、塩、麵包粉、帕瑪森乾酪、蕃茄泥（醬/糊）、莫茲瑞拉起司、羅勒葉

1 一起做
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羅宋湯(電鍋版本)

天天的日常煮食

這次來煮羅宋湯的懶人版本，用電鍋就可以省去顧火的麻煩了喔。這道湯非常有飽足感，也很適合當成減肥料理呢😁

食材：牛肉、洋蔥、醬油、甜椒、鹽巴、馬鈴薯、義大利香料、番茄、黑胡椒、罐頭番茄泥、奶油

2 一起做
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60 分

年菜料理-紅燒獅子頭

艾咪的實驗廚房

獅子頭的肉與大白菜，入口即化，湯頭濃郁不死鹹，值得你試做看看

食材：豬絞肉（肥瘦比肥3:瘦7）、紅蘿蔔丁、薑片、蔥花、蔥、大白菜、蒜泥、醬油、薑泥、水、滷獅子頭的滷汁、米酒、白胡椒粉、蛋、低筋麵粉、鮮味炒手

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180 分

和風炸黃金豆腐

咪樂媽の小廚記

黃金豆腐外皮香酥，內軟又嫩，想吃不用到餐廳囉！自己在家做看看，是新手做炸物的入門首選，不易失敗又好上手喔！快來刷一波成就感吧~ ...

食材：雞蛋豆腐、蛋黃、白蘿蔔泥、太白粉、和風薄鹽醬油露、麵包粉、七味唐辛子粉

3 一起做
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10 分

S&B生蒜泥醬~~納豆酸菜大阪燒

Justina 賈斯汀娜

英文中有一個用語叫作"required taste", 簡單翻譯可以說是一種後天養成的愛好或口味。什麼樣的食物會是需要稱為requ...

食材：納豆、葵花油[煎用大阪燒用]、李錦記熊貓蠔油、葵花油[煎蛋用]、工研黑醋、培根[可用豬五花肉片取代]、水、澳洲小洋蔥[切碎]、柴魚片、高麗菜[切碎]、[納豆附的]日本黃芥苿、醃製壽司薑(切碎末)、山藥[半支磨成泥]、雞蛋、麵粉、漢堡用起司片、酸菜(切碎末)、蝦皮(切碎末)、S&B生蒜泥醬、S&B黑胡椒粗粒