法式

簡單不簡單的法國甜點「可麗露」

可麗露食譜千萬不要想要減糖，因為酥脆的外皮來自於糖焦糖化的脆殼！ 法式可麗露口感外酥內鬆軟、充滿咀嚼感，有點布丁甜味，是一道濃郁...

食材：牛奶、糖、香草精、全蛋、蛋黃、鹽、低筋麵粉、蜂蜜（可略）、萊姆酒、奶油

藍莓肉桂法式吐司

說到秋冬季甜點，肯定充滿馥郁肉桂香氣！ 🍞相關食譜：「經典法式吐司」、「抹茶法式吐司」、「起司火腿法式吐司」、「美式南瓜瑪芬」、...

食材：吐司、新鮮藍莓/草莓、雞蛋、藍莓果醬、香草精、煉乳/蜂蜜、肉桂粉、糖粉、海鹽、薄荷葉、砂糖、鮮乳、無鹽奶油

法式香料豬肉番茄捲

這道菜我常常做來當成便當菜, 調味比較偏日式的做法就是將肉片包蔬菜, 之後捲起來然後再加入日式的調味料 (醬油/清酒/味醂)來來慢...

食材：梅花火鍋肉片、聖女小番茄半盒、[食色]普羅旺斯巡禮香料、橄欖油、蒜末、黑胡椒粉、法國鹽之花

法式煎餅土司

土司充滿了奶香、蛋香，再加入韓國魷魚蔬菜煎餅，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅（片）、土司、牛奶、蕃茄片、雞蛋、蝦仁、黑胡椒粒、小黃瓜片、鹽、生菜、美奶滋

煎餅法國麵包

韓國魷魚蔬菜煎餅，是以韓國捕獲的新鮮魚肉打成魚漿，加上魷魚丁，再混和韭菜、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬菜製成的小煎餅。滿滿的大海鮮味，食用...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、軟式法國麵包、白蘿蔔、牛番茄、紅蘿蔔、美乃滋、奶油、小黃瓜、番茄醬、鹽(醃漬)、白醋、細砂糖、開水

法式通心粉★okane

完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/11/shakshukaokane.html

食材：通心粉、洋蔥、蒜末、玉米粒、鮪魚罐頭、白酒芥末籽醬、香菜、起司粉

簡易法式波特酒獵人燉雞腿

3月中去彰化的葡萄酒莊之旅、很驚訝的發現到的台灣也有在地釀的波特酒。波特酒其實算是一個蠻特殊的酒類、相傳是大海時代葡萄牙的水手為了...

食材：雞腿、洋蔥切大塊、雞油(可換橄欖油)、番茄切大塊、進口整顆番茄罐頭、水(蓋過燉煮的雞腿)、紅波特酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花

法式洛林鄉村鹹派

新東陽全台門市據點 https://www.hty.com.tw/store.php 新東陽官方行動購 https://shopp...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油丁、新東陽原味德式⾹腸、蛋、蘑菇、開⽔、乳酪絲、鹽、紅⾖（或其他⾖⼦）、鮮奶油、胡椒

法式燉雞-一鍋到底

非常傳統的法式家常菜， 做法簡單白酒煮雞，煮好的雞肉很嫩滑，醬汁香濃，白酒微酸中和膩感，配飯、麵條，麵包、都好吃。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、白酒、西洋芹、食用油、蒜頭、鹽、馬鈴薯3粒、胡椒、紅蘿蔔、月桂葉、百里香、番茄3顆、黑木耳、迷迭香、歐芹

輕鬆做🤣綜合法式吐司捲

早餐輕鬆做～吐司捲內蓬鬆，口感潤滑，香甜可口。

食材：吐司片、牛奶、雞蛋、鹽、義大利香料、蜂蜜、芥末美乃滋

蔓越莓貝果

美味的貝果在家簡單做，特製的小一號貝果圓圓滾滾很可愛，小份量製作對於新手更易上手，~麵粉選用水手牌法國麵包粉來製作，麵粉吸水量高很...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、砂糖、水、鹽、牛奶、植物油

法式原味瑪德蓮

一款經典法式小蛋糕。 我的IG:https://www.instagram.com/morningfir/ 我的FB:https...

食材：無鹽奶油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉(日本紫羅蘭)、室溫雞蛋、檸檬皮屑

法式吐司

疫情期間就用儀式感度過 今天～一起到法國吃早餐吧🇫🇷 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/...

食材：法國麵包、奶油、蛋、藍莓、砂糖、鳳梨、鮮奶、蜂蜜、香草醬、肉桂粉

法式奶油燉雞

為了喜歡吃白醬的女孩做一道不同的奶油料理，煞費苦心。 但奶油醬料就是該要有一點酸酸提味吧？

食材：雞腿、洋蔥、奶油、檸檬、檸檬皮、酸奶油或優格、白酒、月桂葉跟義大利香料、飯或麵或麵包、黑胡椒、芥末醬

法式香草奶油鮭魚

鮭魚簡單醃漬，煎至金黃恰恰，再搭配奶油、辛香料與法式香草，奶香與法式香草的香氣爆錶，魚肉油脂豐富Q彈，鹹香鮮甜，非常的可口美味!做...

食材：鮭魚、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、青蔥、奶油、小磨坊-法式香草風味料

法式蜂蜜燕麥吐司

健康美味😋

食材：龍眼蜜或蜂蜜、燕麥片、燕麥奶、全麥吐司、蛋

法式舒肥雞胸

食材：雞胸肉、橄欖油、主鍋、黑胡椒、十字刀頭、迷迭香