法式蛋糕

法式復活節朱古力蛋糕

法式復活節朱古力蛋糕 Gâteau de Pâques 法國到了復活節（Pâques），不論超市還是甜品店，都放滿了朱古力製成的復...

食材：朱古力、淡忌廉、雞蛋、可可粉、朱古力蛋、椰絲、牛奶、朱古力手指、杏仁粉、朱古力碎、麵粉、其他裝飾、黃糖、鹽

法式甘栗蛋糕

充滿濃濃秋意、醇厚溫潤香濃的栗子蛋糕。 以蛋、砂糖、奶油、麵粉等基本材料，就能做出各式的香濃蛋糕。 麵糊中加入杏仁粉、低筋麵粉及玉...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖A、海澡糖、杏仁粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、砂糖B、無鹽奶油、栗子粒

《應景情人節》法式巧克力熔岩蛋糕

香港人叫心太軟，對岸叫巧克力流心，是一道法式甜點，它最重要的就是裡面的流心部分，可以用高溫短時間烘烤，故意不讓蛋糕的內部完全烤熟而...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒（可省略）、全蛋、蛋黃、鹽

法式檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、細白砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑

法式千層蛋糕

來自殷奇償師傅的分享 正好小嫩想吃,就做來當她的生日蛋糕. 我做了師傅配方3倍的量(用柳宗里不易沾黏鐵鍋25CM來製作) 疊了30...

食材：中筋麵粉、全蛋、上白糖、海藻糖、溶化的奶油、牛奶

法式千層蛋糕

用時光細火慢熬，用餡料層層堆疊；凝固了樣子，豐厚了日子。 愛是你愛的法式千層蛋糕。 皮小姐的情人節料理http://pauli...

食材：牛奶、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、香草豆莢、鮮奶、鹽、動物性鮮奶油

藍莓抹茶法式千層蛋糕

用煎蛋鍋做的小尺寸藍莓抹茶千層蛋糕! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: ht...

食材：蛋

藍莓巧克力法式千層蛋糕

千層蛋糕(Mille Crepes)是法式甜點中很經典的一道，吃過了名氣響亮的紐約甜點店Lady M的千層蛋糕後就想自己動手來，於...

食材：蛋

果子菓子 ♥ 法式香料蔬菜鹹蛋糕

蛋糕不一定是甜的喲！把隨手可得的新鮮蔬菜及香料加入麵糊中，將蛋糕變換成淡淡鹽味的法式鹹蛋糕，不只是午茶甚至搭配蛋、沙拉就可以搖身變...

食材：蛋、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、橄欖油、鮮奶、洋蔥、甜椒、小黃瓜、菇類、黑胡椒、綜合香料、奶油乳酪、披薩用乳酪絲

法式鹹蛋糕[烘培展西式食譜]

不喜愛甜食的朋友或不愛吃青菜的小朋友，媽媽們可以利用家中冰箱現有的材料做變化，就能簡單做出鹹香口感豐富的鹹蛋糕，又可直接當主食做出...

食材：蛋、鮮奶、洋蔥、橄欖油、培根、鹽、菠菜、胡椒粉、鹽.胡椒粉、起司粉、低筋麵粉、泡打粉

法式藍莓小蛋糕

Friand是一種用蛋白、糖粉、杏仁粉、奶油等材料為主的蛋糕 我們咖啡店最近出現了這個小蛋糕 覺得想吃又不想花大錢買 於是自己搜尋...

食材：藍莓、杏仁粉、蛋白、細砂糖、中筋麵粉、奶油

法式橙蜜奶茶棉花蛋糕

朋友送我一杯好喝的奶茶， 茶味香濃，但是味道並不會很甜， 由於我之前就有想過要做奶茶口味的蛋糕， 所以靈感ㄧ來，決定用這個奶茶來試...

食材：法式糖漬橙片、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、奶茶(少糖或無糖)、砂糖、橙味糖漿、檸檬汁或白醋（可省略

費南雪法式點心【烘焙展食譜募集】

讓老公戀戀不忘的法式小點心. Tea time 下午茶時間,ㄧ次成功,簡單好做, 也適用初學者,小烤箱的食譜. 只需要蛋白,少許的...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、白糖粉、蛋白、烘培用杏仁粉、櫻桃、杏仁果、蜜桃果醬

古典巧克力酒釀櫻桃蛋糕❤️

口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...

食材：法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模

法式櫻桃蛋糕

趁著當令櫻桃便宜又好吃，烤一盤免打發、無油、無泡打粉，且攪一攪就能完成的傳統法式水果蛋糕，清爽又無太多負擔～ 小日子食堂粉絲頁h...

食材：新鮮櫻桃、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、牛奶、無糖優格、糖、檸檬皮削、奶油

法式千層蛋糕

食材：1.鮮奶、砂糖、香草精、蛋黃、2.鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋、鹽、融化無鹽奶油

法式香橙瑪德蓮貝殼蛋糕❤!!!

Orange Madeleine-法式香橙瑪德蓮貝殼蛋糕❤!!! 瑪德蓮為法國一個名為康麥西城(Commercy)的名產,是款精...

食材：過篩低筋麵粉、泡打粉、白細砂糖、全蛋、蜂蜜、磨皮屑的柳橙皮、室溫無鹽奶油、柳橙汁、貝殼瑪德琳烤盤