
簡單好上手!四步驟做出法式金磚費南雪
Chi你有沒有遇過作甜點只用蛋黃,而剩下許多蛋白的情況呢? 最近做了卡士達醬,剩下一些蛋白,剛好可以做費南雪。 這款蛋糕很簡單,只要四步...
食材:無鹽奶油、糖粉、蔓越莓乾、低筋麵粉、白蘭地、杏仁粉、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣、蜂蜜、蛋白
你有沒有遇過作甜點只用蛋黃,而剩下許多蛋白的情況呢? 最近做了卡士達醬,剩下一些蛋白,剛好可以做費南雪。 這款蛋糕很簡單,只要四步...
食材:無鹽奶油、糖粉、蔓越莓乾、低筋麵粉、白蘭地、杏仁粉、嘉麗寶紅寶石巧克力鈕扣、蜂蜜、蛋白
🇫🇷絕不失敗的法式甜蜜🇫🇷 這款甜點是法國中部Limousin地區「克拉芙緹Clafoutis」的變體,一般使用櫻桃加上蛋奶液烘烤...
食材:全麥麵粉、香草糖或香草粉、鹽、糖、蛋、牛奶、檸檬皮、奶油(抹烤模用)、冷凍莓果、糖粉(裝飾用)
https://youtube.com/shorts/bUdNqtZns74?feature=share
食材:黑朱古力、牛油、糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉
杏仁費南雪(8連扁圓矽膠模x 8個左右) (也可使用不沾蛋糕模具) 簡單不失敗~ 影片教學:https://youtu.be/...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、杏仁片、杏仁粉、融化無鹽奶油、常溫蛋白
為家人做的小小生日蛋糕,法式熔岩巧克力,苦甜好滋味,真的很好吃不會太甜,做了才知道原來很簡單,值得一試。
食材:72%苦甜巧克力、無鹽、蛋🥚、香草粉、砂糖、中筋麵粉
美味的法式千層蛋糕~第一次就成功! 免烤箱、食材簡單步驟簡單~只要家裡有平底鍋,就可以輕鬆完成囉 懶的出門的日子,想吃甜點自己DI...
食材:雞蛋、牛奶、馬斯卡邦乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、即溶咖啡、咖啡酒
完整內容👉https://youtube.com/shorts/APBNNCdagxo
食材:低筋麵粉、砂糖、奶油、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮
溫柔又浪漫的法式貝殼蛋糕,做飯其實挺簡單的。大家可以試試看 , 然後一口一個哈哈哈哈🌝🌝 要胖就要一起胖才快樂🌝🌝
食材:中筋麵粉/低筋麵粉、雞蛋、砂糖、牛油🧈、香草精、泡打粉、鹽、檸檬皮(可不加)
影音食譜連結:https://youtu.be/Qc1XZjrkTQY 低卡無添加糖份濃郁起司味的“法式蔬菜鹹蛋糕”,德式香腸丁...
食材:長型模具(16公分)、地筋麵粉、全蛋液、泡打粉、起司粉、牛奶、沙拉油、洋蔥、義式香料、鹽、胡椒粉、紅黃椒、德式香腸、青花菜、番茄(裝飾可略)、小黃瓜(裝飾可略)
麵茶配黑芝麻 再加上濃醇香的法國鮮奶油 一個字!搭!! 配方可做一條28*28蛋糕捲
食材:鮮奶、葵花油、蛋白、低筋麵粉、上白糖、法國鮮奶油、麵茶粉、糖粉、蛋黃、無糖黑芝麻粉
捎來一抹春意盎然的訊息 街頭的樹梢上冒出嫩綠的新芽,似乎預示著春天已然到來,相映著晶瑩飽滿的加州綠寶石葡萄,搭配鬆軟的法國熱那亞...
食材:低筋麵粉、玉米糖漿、法式酸奶油、糖、加州綠寶石葡萄、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶油、雞蛋、香草精、牛奶、吉利丁
看到西瓜就想到台灣,紅紅的大西瓜跟圓圓黃黃的小玉西瓜我都愛。 芒果也是台灣的特產,一到夏天西瓜跟芒果都是日常必吃的美味。 今天...
食材:法國鮮奶油、細砂糖、雞蛋、芒果泥、明膠粉、低筋麵粉、無味的油、水、牛奶、黑芝麻顆粒、食用色素(藍、綠、咖啡)
改良版法式鹹蛋糕 適用於家裡剛好沒有起司粉但是有起司片的人類 冰箱有啥蔬菜就加啥不用管我配方寫啥 非專業人士所以寫的有點隨性,因為...
食材:蛋、低筋麵粉、起司片、牛奶、甜椒、番茄、南瓜、杏鮑菇、鹽、糖、香料、洋蔥、6吋蛋糕模
源自於英國的磅蛋糕(Pound cake),顧名思義是蛋糕主要食材各一磅而聞名,其濃郁奶油香氣以及紮實的口感廣受歡迎,很適合週末時...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、檸檬乾、雞蛋、酸奶油、檸檬皮屑
近年來許多鹹品糕點廣泛芋頭與鹹蛋黃作為完美搭配,小到夜市的金沙芋頭丸、大到便利商店出了各種芋頭與鹹蛋黃搭配的鹹品糕點,可以這樣的組...
食材:奶油起司、法國鮮奶油、鹹蛋黃、低筋麵粉、小圓餅乾、細砂糖、奶油、雞蛋、芋頭粉
台灣本來就有飲茶文化: 記得小時候没有什麼電視電影, 都看到家家戶戶會在院子裡泡茶聊天 , 各家帶一道拿手好菜, 甜點, 就可以渡...
食材:法國鮮奶油、鮮奶、雞蛋、台灣龍眼乾、低筋麵粉、泡打粉、台茶 18 號紅玉紅茶、砂糖
想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合,聯想到地瓜是種在土裡,以土地做蛋糕外觀設計,於是想到台灣梯田之美,利用紫薯加紅薯混合,色澤上甜度上都...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶
我們家的幼齡二寶,特別喜歡吃這款安茹白法式蛋糕,可能是因為非常軟綿的關係。這次使用了乳脂量達35%的法國鮮奶油來製作,也將器具特別...
食材:法國鮮奶油、瀝水優格、細砂糖、台灣荔枝蜜