油飯

香菇麻油雞油飯

香氣四溢的香菇麻油雞油飯，在家也可以簡單完成，冬天進補一定少不了這一味哦!

食材：去骨雞腿肉、香菇、黑麻油、薑片、鹽、長糯米、米酒、一般米、蠔油、油蔥酥、老抽醬油、青蔥、日式醬油

偽香菇油飯 (露營OK)

煮糯米好搞工又難消化，那就用白米飯代替，用拌的方式與油飯炒料混合拌勻，既有油飯的香噴噴，口感又清爽好多，而且十分鐘就完成。太完美的...

食材：溫熱白飯、肉絲、醬油、香菇 (切絲)、酒、櫻花蝦、太白粉、油蔥、香油、糖、白胡椒、鹽

麻油雞油飯

連日陰雨，時令交替開始轉涼，吃碗麻油雞飯來暖身溫胃。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：大雞腿、長糯米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油

幼兒食譜【幼兒版油飯】

微油微調味～使用白米取代糯米更適合孩子適合孩子享用，加入豬肉絲、香菇、紅蘿蔔絲和蝦米，還有靈魂人物自製紅蔥頭，炊煮好聞起來就是外面...

食材：豬肉絲、香菇(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、蝦米、紅蔥頭(這裡只放入幾小塊)、橄欖油、白米(米洗淨)、【調味】稀釋過的醬油

古早味油飯

小培廚娘上菜油飯篇 食材：糯米、三層肉、香菇、紅蔥頭半顆（切末）、薑絲（切絲）、麻油、醬油、胡椒粉、鹽巴 （也可放冬蝦或櫻花蝦）...

食材：麻油、三層肉、香菇、紅蔥頭、薑絲、醬油、鹽巴、糯米、胡椒粉

蓮子油飯

季節交替，秋天養生，可以吃吃蓮子，健脾養胃又潤肺，真的好處多多喔! 蓮子加入糯米飯，讓簡單又美味的料理更豐富營養。

食材：蓮子、糯米、絞肉或肉絲、香菇、櫻花蝦、薑絲、醬油

櫻花蝦油飯

食材：糯米、香菇、木耳、櫻花蝦、松坂肉、醬油、鮮味炒手、味醂

香菇油飯

食材：糯米、水 (1杯=120g)、米酒、麻油、薑末、蝦米、香菇、豬肉絲、油蔥酥 (也可用紅蔥頭炒香)

吉祥菇luck團圓油飯【好菇道好食光】

好菇道的鴻喜菇、雪白菇對身體很有幫助，但如何才能配合食材做出好吃的料理呢？ 今天使用簡單食材，就可以做出好吃簡單的吉祥菇luck團...

食材：長糯米、圓糯米、醬油、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、白砂糖、好菇道-鴻喜菇、水、好菇道-雪白菇、五香粉、黑麻油

香噴噴台式油飯

步驟其實可以很簡單的台式油飯~香噴噴讓人一口接一口

食材：糯米、香菇、豬肉絲、蝦米、紅蔥酥、蠔油、冰糖、醬油（可省略）、五香粉（可省略）

八寶封雞腿 年菜宴客菜 鹹味美味變異點心

雞腿裹著油飯再切塊而成的做工繁複的一道菜。 從油飯做起是麻煩一點，但是自己料理卻是比較安心，實在沒空也沒關係，買來現成的油飯直接...

食材：去骨雞腿排、油飯、太白粉、鹽、米酒

茶油松阪芋頭油飯

喜歡吃麻油雞油飯，卻又怕上火及傷胃，那麼我們就改變一下用茶油的方式來料理，因為茶油的功效能減少胃的負擔，加上脆口松阪肉及鬆軟綿密的...

食材：圓糯米、水、茶油、芋頭、松阪肉、老薑、香菇、櫻花蝦或蝦米、醬油、糖、鹽、胡椒粉、油蔥酥

免浸泡的油飯，簡單又不失敗~

每次看到外面賣的油飯，要找好吃又Q彈的，真的不容易，吃完又好怕脹氣不消化，問了好多人，終於找到這樣子的比例，大家試試看，我吃完真的...

食材：圓糯米加長糯米、白米、香菇、蝦米、五花肉片、油蔥、醬油、胡椒粉、麻油、香菇蠔油、油膏、香

日式早午餐～烤飯糰 蜂蜜檸檬鮭魚

隔夜油飯做成的烤飯糰 配上酸酸甜甜的蜂蜜檸檬鮭魚 超級好吃呀!

食材：隔夜油飯、鮭魚、醬油、蒜頭、味霖、蜂蜜、檸檬汁、水

七巧油飯

迎接七夕的到來，利用鐵鍋來道七巧油飯來為家中的小朋友祈願吧！健康平安也是〈大古美味食堂〉最想獻給大家的祝福。 大古鐵器：http:...

食材：麻油、薑片、清醬油、蒜頭、醬油膏、梅花肉片、黑胡椒、香菇、鹽、蝦米、糯米、香菇水、油蔥酥

台式油飯

在日本吃不到粽子，就煮油飯來解一解鄉愁，試過好幾種方式，終於煮出美味的油飯了，那就是糯米用蒸的。 說真的我很懶，從頭到尾的炒糯米，...

食材：五花肉、香菇、香菇水、小蝦米、醬油、圓或是長糯米、鹽巴、油蔥酥、米酒、糖

粒粒分明的傳統油飯

糯米和水的完美比例是1:0.7~先將配料炒香再加入糯米拌炒悶煮,顆顆粒粒分明而且非常Q彈唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:ww...

食材：長糯米、水、乾香菇、油蔥酥、蝦米、豬肉絲、松子(可省略)、麻油、醬油、香油、米酒、白胡椒、鹽巴、香菜