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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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巧克力塔皮很適合搭配生巧克力或莓果內餡,深色塔殼視覺上更時尚,是一款口感酥香且吃得到濃郁可可風味的塔皮!更多作法細節:https:...
食材:低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、可可粉、蛋、鹽
孩子愛吃方塊酥,就自己動手做,更健康更無負擔😊
食材:油皮:中筋麵粉、油皮:細砂糖、油酥:低筋麵粉、油皮:鹽巴、油酥:食用油、油皮:水、油酥:二砂糖、油皮:食用油、油酥:黑糖、油酥:鹽、油酥:熟白芝麻
過年的前幾天,家家戶戶都會先「挨粿」(磨米蒸粿,客語稱粄),一般是甜粿(年糕)、發粿(發糕)、菜頭粿(蘿蔔糕)。傳統的甜粿會以糯米...
食材:糯米粉、上新粉或蓬萊米粉、黑糖粉、天仁茗茶抹茶粉、冷水、生活良好蜜紅豆、大餛飩皮、起司片、得意一天高油酸葵花油
鮮魚粥掌握兩個撇步,肉鮮粥甜好吃。
食材:白飯、鱸魚排、虱目魚皮、豆腐、油蔥酥、烹大師
清冰箱裡放了很久的酥皮,突然想來試試有名的威靈頓,但是又懶得買齊食材,順便清冰箱,從原料到製程隨意調整,相信成品絕對不是威靈頓所以...
食材:酥皮片、小菲力(腰內肉、杏鮑菇、全蛋液、黑胡椒粉、葡萄籽油、鹽、糖、蒜頭末、網狀酥皮片
很久沒做五花肉的滷肉飯了 之前都是做絞肉版的,五花肉版也好好吃也很有口感👍
食材:帶皮五花肉、油蔥酥、水煮蛋、五香粉、貢丸、水、油豆腐、醬油、醬油膏、米酒、冰糖
食材:白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮
端午節快到了,喜歡吃粽子卻不會包粽子、覺得麻煩、沒時間的朋友們,可以直接作這道料理來滿足想吃粽子的口慾,料與生米一起炒一炒再煮,味...
食材:長糯米、豬肉絲、香菇、油蔥酥、豬油、蝦皮、醬油、鹽、白胡椒粉、香菇水/水
筍子盛產的季節開始了,把筍子包在粽子內,讓粽子吃起來更美味。就算是過了端午節,筍子粽吃起來也很得宜。
食材:紅蔥頭、蝦皮、綠竹筍絲、肉絲、鹽巴、蒜、油蔥酥、薑、香菇、辣椒、油、醬油、長糯米、米酒、粽葉、棉線、鹽
中式冷凍油酥皮常溫解凍,退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作,讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮,可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材:月餅用油酥皮(紫色-芋頭酥)、豆沙餡/特製芋頭餡、鹹蛋黃Q心仁
加了南瓜的米粉更健康^ ^
食材:新竹炊粉、豬肉絲、乾香菇、蝦皮、油蔥酥、蔥、紅蘿蔔、南瓜、蒜、醬油、鹽、高湯、豬油
炒年糕的作法其實和炒米粉一樣,配菜也可自由調配,只是每家賣的年糕口感也有些許不同,有的軟糯好吃,有得Q得有點過了,那燜煮時間就得拉長!
食材:寧波年糕、蝦皮、醬油蠔油鹽、雞絲、油蔥酥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋、大白菜,青蒜
以前炒米粉總是翻來覆去的搞得很忙亂,其實用悶炒的方式簡單多了,炒出的米粉也一樣好吃喔~
食材:米粉、洋蔥絲、鹽,糖,醬油、高麗菜切絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、小白菜、蝦皮、蔥末,香菜末、油蔥酥
中式冷凍油酥皮常溫解凍,退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作,讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮,可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材:月餅用油酥皮(奶油-蛋黃酥)、豆沙餡、鹹蛋黃Q心仁
天氣冷特別想吃雞肉飯,其實煮雞肉飯一點都不困難,善用辛香料將雞肉提升鮮甜度,善用甜酒釀調整醬汁的香氣,有了雞肉的鮮甜及甜酒釀的香氣...
食材:去皮雞胸肉、明德甜酒釀、薑、八角、花椒、油蔥酥、醬油、水、鹽巴、砂糖
又變冷了,來吃粥~ 虱目魚皮無刺也營養加點豆腐,動植物蛋白質一次補充起來。
食材:白飯、虱目魚皮、板豆腐或家常豆腐、薑絲、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、烹大師香菇風味
1個人的料理也可以很精緻,很有儀式感^ ^。
食材:長糯米、乾香菇、乾栗子、蝦皮、豬肉絲、油蔥酥、生食干貝、豬油、白胡椒粉
這季節的芋頭品質好又便宜,簡單煮鍋鹹飯就可飽餐一頓,只要再煮一鍋湯就可以吃得很滿足了!
食材:米、芋頭、鹽,鮮味抄手、豬絞肉、醬油、蝦皮或蝦米、油蔥酥