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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蝦鬆一直是我們家宴客或年菜的熱門選擇。今年想來點變化做個南洋風味的叻沙海鮮麵蝦鬆。新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵,麵體本身就Q彈好...
食材:新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵、紅蔥頭切末、蝦子、鳳梨罐頭切丁、甜椒切丁、長青椒切丁、西洋芹切丁、雞蛋、西生菜
某天逛著愛料理,看見有試用包活動,想著有免費的就試試看,隔幾天後真的收到了體驗包,不過叻沙味的料理還真的沒有嘗試過,因為這活動第一...
食材:百勝廚叻沙味炒飯醬料、雞胸肉、德國香腸、去殼及腸泥的蝦子、紅椒、洋蔥、西洋芹、白飯、蒜頭、水、蔥花、油、鹽
完整報導請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324688 新鮮Q彈,...
食材:小卷、嫩薑、哇沙比醬、醬油
說到夏天,最讓人期待的水果就是芒果。 芒果除了直接吃好吃,拿來做甜點、做冰品、調飲料也都絕配,身為一個醉漢,把主意打到芒果身上也是...
食材:冷凍切塊芒果、蘭姆酒、檸檬汁
椒鹽九肚魚是香港的名物之一 從前我想要吃,只會在外面吃 覺得很難做 因為骨軟,很容易爛 但這次發現其實沒想像中難 自己做也不會跟外...
食材:九肚魚、蒜蓉、鹽、葱、糖、紅椒、沙薑粉、蛋黃、生粉
喜歡吃南洋風味麵,天氣熱重口味讓食慾大開,冬天熱騰騰又帶些辣味,不僅開胃還能暖和身體,是不是一年四季都適合啊! 2014年被喻為全...
食材:新加坡百勝廚Laksa叻沙拉麵、鯛魚、太白粉、油豆腐、青蔥、蛤蜊、水
這個食譜在美國很普遍,清爽酸甜的口感美國人當作是配菜或拌以漢堡/炸物/肉食食用一流。其實作法十分簡單,但普遍其他食譜都比較油膩高卡...
食材:高麗菜(切幼絲)、Baby紅蘿蔔(切幼絲)、低脂沙律醬、白醋、代糖、鹽及黑椒粉
中秋派對聚會上少的就是這一道!整塊沙朗這樣處理不用手軟,主人翁的氣派大器顯露無遺!爐烤之前稍微煎過可以封鎖肉的原味,抹上芥末籽醬風...
食材:沙朗牛肉、海鹽、葡萄籽油、法式芥末籽、柳橙汁、紅酒、水果切片、玉米、甜椒
夏天喝酪梨冰沙 . 讓人清涼又解渴
食材:酪梨、牛奶、冰塊、煉乳
過年的時候, 餐桌上少不了要來份魚。用番茄醬跟其他簡單的食材就能做出喜氣洋洋的菜餚, 滿足一家老小的胃。巴沙魚片也可以用其他白肉魚...
食材:巴沙魚片、牛番茄、醬油、洋蔥、亨氏番茄醬、蔥絲、水、麵粉、全蛋、米酒、鹽
沙琪瑪入口香甜酥香,是很難抵抗的古早味小點心,.而這款除了酥軟口感外又夾帶著蜂蜜蜜糖, 芝麻香和蔓越莓的酸甜,不仿也來試作下
食材:高筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、麥芽糖、二砂糖(黃糖)、奶粉、白芝麻、蔓越莓、水、油
快速料理、無負擔、好吃!
食材:生菜、蕃茄、魚露、黃瓜、泰式甜辣醬、洋蔥、醬油、雞大腿、檸檬、香菜(可省略)、鹽
全聯有售各種不同風味快炒料理包,吃膩了台菜嗎?想換換口味嗎?其中AMOCAN新加坡白叻沙醬料理包有濃厚的椰奶香,微辣鮮美的湯頭,道...
食材:AMOCAN新加坡白叻沙醬、AMOCAN椰漿粉、鮮蝦、蛤蜊、高麗菜、花椰菜、豆皮、麵條
淡淡蛤蠣鮮甜慢慢融入蠔油甜麵醬中用米酒昇華的美味
食材:關廟麵、紅蘿蔔切片(半圓)、洋蔥(切絲)、蛤蠣(吐沙好)、高麗菜(用手撕碎)、絞肉(五花)、三星蔥花、老抽醬油、米酒、蠔油、甜麵醬、豆瓣醬、蒜沫、水、花生油
其實單炒高麗菜就很清甜好吃,但似乎又略顯單調,這次加了些蛤蠣跟培根,多了鮮汁鮮味還有培根的鹹香,撒上些蒜香黑胡椒調味,又是另一道美...
食材:橄欖油、鹽味奶油、米酒 (調味)、蒜仁 (去膜切碎)、水 (調味)、培根 (切塊)、蒜味黑胡椒 (調味)、蛤蠣 (泡水吐沙後洗淨)、高麗菜 (手撥適量大小)
吸飽蒜香味、魚鮮味與絲瓜甜味的冬粉, 吃起來鹹鹹甜甜超級美味~ 不但營養均衡,而且低熱量又飽足! (2人份,1人份約150大卡) ...
食材:冬粉、巴沙魚排、絲瓜、醬油、香菇素蠔油/水、蒜
用手邊的幾個醬料就能調出超簡易版的沙嗲風味醬喔~ 炒成帶有濃稠醬汁的沙嗲牛肉,快速上桌,超級開胃又下飯 :) 更多詳細料理小撇步...
食材:牛炒肉片、洋蔥、高麗菜、辣椒、青蔥、蒜末、沙茶醬、花生醬、番茄醬、醬油、檸檬汁、醬油膏、米酒、香油、黑胡椒、太白粉
紅酒醬汁是我很喜歡的牛排醬汁之一,有次在逛youtube的作菜節目,看到這種紅酒醬汁還加了巴沙米可醋(義大利黑醋),剛好家裏還有巴...
食材:培根、奶油、橄欖油、紅葱頭、海鹽、黑胡椒、迷迭香、鼠尾草、沙朗牛排