水

肉絲炒水蓮

食材：水蓮菜、肉絲、乾香菇、塩、油、米酒、蒜頭、香油、樹子

鮮菇肉絲炒水蓮/Fami煮煮2-8/LC

味道剛好，香菇再多一點（約2朵）會更好。雖然圖片及食材中有辣椒但是ㄧ點兒也不辣。

食材：香菇肉絲油、辣椒、水蓮、破布子炒菜醬

藍家小館-紅蘿蔔絲炒水蓮

食材：水蓮、紅蘿蔔、木耳、鹽

鮮菇肉絲炒水蓮/全家便利商店Fami煮煮

每次上山吃野菜或合菜就愛點炒水蓮，裡面有時候什麼都沒有外加，還真的只有清炒水蓮，份量有時候不太多大概也要近NT200呢！ 全家便...

食材：香菇肉絲油、辣椒與水蓮、破布子炒菜醬

19煎肉小黃瓜 ︱補水清爽︱開胃神器

提升食慾，快速補水！花費50元 https://youtu.be/x0g_QP5b0SM 每100克熱量與營養素 熱量157大...

食材：豬里肌塊、小黃瓜、鹽、植物油

水煎包

水煎包在台灣隨處可見，這裡只好自求多福～ 這個阿姨的影片很不錯，寫起來就不用查了 https://youtu.be/J8GK5aZ...

食材：油、熱水、中筋麵粉、玉米澱粉、肉碎、酵母粉、高麗菜、糖、醬油、水、胡椒粉

炒水蓮

水蓮切段洗好，鮮香菇一朵去蒂切片，豬肉絲倒一匙醬油以及少許太白粉抓一下，蒜2瓣隨意切，米酒一大匙。 熱鍋倒油，下肉絲略翻炒變色，...

食材：水蓮、豬肉絲、鮮香菇、蒜頭、太白粉、醬油、米酒

日式水信玄餅

簡單、快速、好吃、好看

食材：吉利T、水、砂糖、鹽漬櫻花

自製鹼粉/水

鹼水的作用是增加餅皮的色澤 延展性和回油效果 而且餅皮加了鹼水調節到弱鹼 可以平衡轉化糖漿和餡料的酸性 吃後嘴裡不會發酸 嚴媽媽...

食材：食用小蘇打、烘烤過小蘇打粉、水

鏡花水信月玄餅

YouTube: https://youtu.be/Sc9cpwHnbrg

食材：白涼粉、砂糖、黃豆粉、滾燙熱水、黑糖+熱水、漬櫻花、冷水

水蓮炒松板肉

食材：松板豬肉、水蓮菜、米酒、胡椒、蒜頭、香油、薑、太白粉、塩、烹大師、油

回憶中的好味道-#南部粽(#水煮法)

看著一大串納涼的粽子，真是有成就感。不由想起在外地唸書時適逢端午節，但不能返鄉又想念家裏粽子的味道時，就嚐試自己備料包粽子，在沒有...

食材：長糯米、乾香菇(切成40份)、糖，醬油，鹽、梅花肉(切成40塊左右)、鹹蛋黃(分切成40個)、落花生、栗子、粽葉、紅蔥頭(我用客家油蔥醬代替)

義式水煮魚

屬於假日的歡樂料理。一鍋到底超方便。 把魚煎一煎，再倒入配料拌炒，最後倒入白酒及蛤蜊悶煮。 就。完。成。了! 還可以一邊煮，一邊...

食材：澎湖手釣青嘴龍占、洋蔥、紅蕃茄、橄欖、酸豆、蒜頭、白酒、蛤蠣、香菜、橄欖油、鹽

「小蘇打版」自製堿水熱狗+十字餐包

嗯。我的心怦怦直跳，想吃美味的堿水麵包！ 說起堿水包，優點實在太多了：簡單、快速、低油低糖、口味獨特有嚼勁，調理身體的酸堿平衡。 ...

食材：水、鹽、大號雞蛋黃、糖、乾酵母、粗鹽、小蘇打粉、高筋麵粉或中筋、有鹽奶油

川味水煮魚-雙耳中華炒鍋+樂享鍋

今晚想來點，麻、辣、鮮、香的川味料理... 運用自家炒的麻辣醬+鐵壺水，也能煮出道地麻辣風味.. 川味水煮加樂魚，別有一般風味...

食材：加鱲魚、洋蔥(切絲)、自製麻辣醬、銀芽、鐵壺水、蒜末、醬油、木耳(切適口)、芹菜(切段)、青花菜、扁豆、玉米筍、豆包(先煎切半)

水煮花椰菜 輕食料理 (內有影片)

方便又快速的簡易健康料理水煮花椰菜～ 為你示範從頭到尾的操作流程 影片連結：https://www.youtube.com/w...

食材：花椰菜、美乃滋or其他佐料、白芝麻

水蒸蛋/茶碗蒸

食材簡單，保證一次就會。

食材：雞蛋、鹽、味精(不喜可略)、水