水煮豬油

水蒸煮豬油

食材：豬板油、水

蛋黃酥

食譜來自：呂昇達老師

食材：蛋黃、黑芝麻、低筋麵粉、鹹蛋黃、豬油、高筋麵粉、紅豆餡、鹽、細砂糖、水

看過都會的蛋黃酥（超美超快速）

最近忙著做中秋月餅，太累一直沒更新食譜🤦🏻‍♀️ ⚠️此份量剛好十二顆蛋黃酥。 ⚠️油皮每份秤重39克，油酥29克。 ⚠️ 內...

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、食用色料粉（伯爵紅茶）、無水奶油或豬油、水

菊花酥

成功率很高，看起來很難但其實只是小小費工的宮廷點心

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酥油或豬油、烏豆沙、糖粉、水

蔥爆碰皮

又是古早味料理 可以用碰皮也可以用豬油渣子

食材：碰皮、青蔥、醬油、砂糖、水、豬油渣子、辣椒

古早味滷筍乾

不管是鴨肉飯或火雞肉飯，還是滷肉飯，各式各樣的便當店幾乎都會有這道小菜滷筍乾，＄20才一點點，有時候真的覺得吃得不夠味，甚至好吃跟...

食材：筍乾、梅乾菜、豬油、青蔥、醬油、紅辣椒、冰糖、薑片、米酒、蒜頭、鹽巴、八角、水

古早味油飯

簡單的古早味配料組合，搭配Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）煮出來的粒粒完美的糯米飯，自家風古早味...

食材：長糯米、圓糯米、植物油或豬油、水、蝦米、薑末、香菇、梅花豬肉、醬油、香菇水、油蔥酥、鹽、胡椒粉

梅西家🇺🇸台式蔥胖蔥麵包食譜🍞😋

完整食譜⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/baked-scalli...

食材：中筋麵粉、蜂蜜、全蛋、鮮奶、蔥花、豬油/奶油、熱水、鹽巴、常溫水、黑胡椒、酵母、白胡椒粉

彩虹芋泥酥

昨晚吃外食，把時間拿來做月餅~ 跟風做個彩虹酥，用來送給想感謝的家人和先生同事，我使用植物提煉出的天然色粉，內餡是自製的香濃芋泥~

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、豬油、天然色粉、水、糖、芋頭、椰奶粉、煉乳

蔥燒餅

芝麻混合蔥香 吃起來鹹中帶甜　 配上豆漿就是元氣滿滿早晨的開始 做法比想像中簡單許多 一起重兒時記憶中的滋味 https://ww...

食材：高筋麵粉、砂糖、蔥花、水、酵母、白胡椒、豬油、鹽

一口蛋黃酥

食材：鹹蛋黃、米酒(烘烤鹹蛋黃用）、牡丹牌中筋麵粉、水、牡丹牌低筋麵粉、糖、豬油、全蛋、黑白芝麻

酸辣檸檬蝦冷麵

夏天的午餐就是要吃酸辣甜冷麵

食材：全聯白蝦、五花肉、蝦膏、雞蛋、蝦殼煎汁、香菜葉未、香菜根未、甜麵、辣椒、冰水、蒜、豬油、米酒、糯米醋、砂糖、檸檬、水、黑胡椒粉、鹽、味精

德式麵疙瘩

炎夏很清爽的料多多異國麵疙瘩，用當季盛產的空心菜做個創意的美味料理。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56a....

食材：空心菜、肉絲、香菇絲、海鹽 香豬油、麵粉、雞蛋、鹽、水

芋頭酥 桃花酥（參考小高姐蛋黃酥食譜）

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無鹽黃油（或豬油45克）、芋泥餡（或其他種口味、無鹽黃油或豬油、天然色素粉/食用色素

加州葡萄乾菊花酥

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體油、純豬油、加州葡萄乾綠豆餡、水、蛋黃、白芝麻

破酥肉包

包子皮吃起來ㄧ層ㄧ層的肉包，外皮的口感是鬆軟的，有如花捲的層次感，配上多汁的蔥燒內餡，忍不住會ㄧ顆接一顆。食譜可做12顆 也歡迎到...

食材：豬絞肉（肥3瘦7）、鹽、中筋麵粉、蒜泥 (約4瓣）、即溶酵母、中筋麵粉 80g、醬油、糖、豬油、醬油膏、牛奶、黑胡椒粉、五香粉、水、蔥花、香油

太陽餅

豬油的部分可以改成無鹽奶油也行哦～

食材：『油皮部分』、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、冰水、豬油、『油酥部分』、『內餡部分』、麥芽糖、奶粉、牛奶或水