菊花酥

菊花酥

昕姸的家

食材：中粉、糖粉、豬油、水、低粉、烏豆沙

菊花酥

昕姸的家

食材：中粉、糖分、豬油、水、低粉、烏豆沙

菊花酥

oskorei

4個

食材：麵粉、豬油、糖、豆沙餡、水

菊花酥

林怡君

成功率很高，看起來很難但其實只是小小費工的宮廷點心

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酥油或豬油、烏豆沙、糖粉、水

加州葡萄乾菊花酥

加州葡萄乾

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體油、純豬油、加州葡萄乾綠豆餡、水、蛋黃、白芝麻

菊花酥

Baek-Hyun 賢

今天做了一道中式甜點【菊花酥】裡面包的是手工自做的芋泥，現成的內餡太甜，自做減糖版紅豆沙是可以但製作過程太費工，所以就換成芋泥簡單...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、豬油、芋頭、水、砂糖、蛋黃、奶油、白芝麻(可不加)、牛奶

抹茶紅豆菊花酥

Yuri‧食旅玩味生活札記

看似複雜的宮廷御膳點心，其實材料的取得並沒有想像中難，而是以前的老百姓生活困苦、物資貧乏，所以在他們眼中，稍微高級一些的物料都是無...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、冷水、減糖紅豆餡、抹茶粉、蛋黃液、黑芝麻

小露一手～菊花酥

舊椅子の親子廚房

材料簡單、技巧不難，卻頗花時間的一道宮廷點心，準備帶去potluck讓大家驚艷一下😎

食材：市售起酥片、市售紅豆沙、蛋黃、白芝麻

菊花酥

小花媽咪的小廚房

食材：蛋黃液、白芝麻、細砂糖、水、低筋麵粉、豬油、豆沙、中筋麵粉

菊花酥

幼幼一番

食材：豬油、細砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、紅豆沙、水

傲雪凌霜🌻菊花酥*萍姊

萍姊

可做20個。

食材：紅豆沙、黑芝麻、中筋麵粉、油、低筋麵粉、水

菊花酥

甜廚花姐姐

宮廷點心菊花酥是古時皇帝的最愛 只要學會調好油酥油皮 就可以任你變化中式點心 在製作過程中感受到這些特色美食的魅力

食材：油酥~、中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油(豬油)、紅豆沙、水

菊花酥【烘焙展中式食譜】

棉花小食堂

加了洛神的內餡，讓花瓣看起來色彩更繽紛，微酸的口感，吃起來不甜膩。

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、白砂糖、綠豆沙、海鹽、洛神花醬、蛋黃、水

菊花酥【家樂福廚神大賽2015】

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

表皮酥香，內層柔軟香甜的芋泥，外表小巧玲瓏可愛造型的＂菊花酥＂，看了都捨不得吃了唷！

食材：家樂福嚴選大甲芋頭、雞蛋蛋黃液、義峰中筋麵粉、自由牌草莓醬、台糖細砂糖、耆盛低筋麵粉、鹽、上焱 素食酥油、芋泥(蒸熟搗泥)、南北坊糖粉、水、雀巢鷹牌原味煉奶

豆沙菊花酥

Fan

造型可愛的菊花酥做法不難，把油皮和油酥皮做好，包入豆沙饀，搓圓，壓扁，切瓣，每瓣轉90度，就能做出菊花模樣。烤好後的菊花酥紅黃相間...

食材：巿售豆沙饀、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、玉米油、蛋液、水、草莓果醬

全麥菊花酥

大翁養生廚房

菊花酥，製法大致與小月餅相同，最後以菊花造型呈現，可當不錯的拌手禮

食材：有機全麥麵粉、低筋麵粉、椰子油、水、催芽紅扁豆餡：500克〈生豆約250克〉、黑糖蜜、生黑白芝麻