水煮杏鮑菇

🍤奶油鮮蝦燉飯🍤

食材：蝦子、洋蔥、奶油白醬、杏鮑菇、巴西里、紅蘿蔔、高湯粉、蒜末、橄欖油、義大利米、水

零技巧～健康蔬食壽喜燒

偶爾想清清腸胃的時候這樣滿滿一鍋蔬菜，蔬菜本身的甜味再加入鰹魚淡醬油就非常美味而且健康沒負擔喔！ 可依鍋子大小自行調整蔬菜的種類...

食材：杏鮑菇、金針菇、鰹魚淡醬油、洋蔥、水、嫩豆腐、高麗菜

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜

三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...

食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

綠豆雙菇燉飯（燉煮法)

食譜設計╱陳俐霖　攝影╱阿春

食材：綠豆、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、甘藍、杏鮑菇、柳松菇、糙米、冷凍青花椰菜、橄欖油、白酒、水、鹽、黑胡椒粉

《麵麵香趣》家常麻油高麗菜菇菇雞麵

天氣轉涼了， 就讓麻油入菜暖暖身吧！ 麻油雞、香菇雞還有麻油麵線是公認的暖和料理， 高麗菜易取得、孩子喜愛、營養價值高，又和麻油...

食材：高麗菜絲、無骨雞腿、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、麻油、木耳、釀造醬油、胡蘿蔔絲、米酒、薑、杏鮑菇、高湯(或水）

杏鮑菇炒鹹蛋

杏鮑菇是很健康的食材，但有人怕菇類的特有味道，所以加鹹蛋炒能夠提升它的口感~鹹香好滋味。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、水、蔥、薄鹽醬油、蒜末、糖、香油

烏鰡冬粉煲

食譜設計：林玉霞

食材：烏鰡、麵粉、杏鮑菇、虱目魚丸、綠色時蔬、紅蕃茄、水約、茄汁辣拌醬

絲瓜肉絲菇菇粥

食材：絲瓜、蝦米&米酒、乾香菇、薑末、豬肉絲、蔥花、柴魚湯包、隔夜飯、水、胡椒、鹽、油蔥酥、杏鮑菇（可省略）

糖醋排骨（無油清淡版）

想減肥又想吃的有味道或是常常在外用餐想自己煮點健康的懶人食物可以考慮這道料理。

食材：小排、杏鮑菇、白醋、蔥、醬油膏、番茄醬、開水

麻油松阪豬

濃郁的麻油香與米酒烹煮過後的香氣，結合松阪豬特有的口感，組合成完美的麻油松阪豬。 湯汁拿來拌麵線、或是白飯也都非常好吃喔。 -...

食材：松阪豬、杏鮑菇、薑片、米酒、水、枸杞、黑麻油、鹽、糖

皮蛋瘦肉粥

利用冷飯來煮粥

食材：冷飯、瘦肉、皮蛋、洋蔥、玉米粒、杏鮑菇、水、蔥、米酒、鹽、胡椒粉、香油

綜合炸物拼盤

跟著做，當然也要紀錄一下自己烹飪的過程，將自己跟家人喜歡的食材通通採買完畢，立刻奔回去處理～ 並且拿出日本🇯🇵帶回來的「傳說」來試...

食材：雞里肌肉條、帶皮雞腿肉、《日正》孜然唐揚炸粉、菲力骰子豬肉片、冰開水、《正日》唐揚起司洋蔥炸粉、馬鈴薯、橄欖油、日本傳說唐揚炸雞粉-原味、杏鮑菇、玉米筍、四季豆、手工天婦羅片

宮保杏鮑菇

杏鮑菇吸附了滿滿的椒香醬汁搭配酸甜的番茄，溢出的口味是微嗆的酸辣感，這道低熱量開胃菜快速又美味；若吃素或不想吃太油膩的朋友可以試試...

食材：杏鮑菇、牛番茄、辣椒、辣椒粉、醬油、香油、白糖、太白粉、水

醬燒甜不辣

甜不辣+吉古拉+杏鮑菇，醬燒風味好下飯！

食材：甜不辣、吉古拉、烤肉醬、杏鮑菇、醬油、肉片、水、蔥、太白粉、洋蔥、蒜頭、辣椒

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、薑絲、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、糖、醬油膏、水、米酒

白醬鮑菇麵

簡單就能填飽自己的肚子 懶人也能輕鬆上手 再也不用擔心消夜吃什麼了

食材：白醬料理塊、鮮奶、水、鹽、洋蔥、杏鮑菇、肉片、黑胡椒粒、只要是麵都行

輕鬆上菜-南瓜燉飯

食材：米、洋蔥、小型馬鈴薯、培根、番茄、水.鹽巴.黑胡椒、青椒、南瓜、乾酪、杏鮑菇