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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我們家的蛋糕卷最喜歡夾卡士達醬, 趁著草莓產季可以買到新鮮甜美的草莓, 我就做了草莓卡士達醬來當內餡, 再夾上新鮮的草莓,真的是超...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、新鮮草莓卡士達醬、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、新鮮草莓、低筋麵粉
我很喜歡香蕉,有時候買太多天氣又熱一下子就過熟了不好吃,但是熟透香蕉散發出濃郁天然的香氣,卻能夠為甜點大大加分喔! 香蕉馬芬可說是...
食材:低筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、全蛋、鮮奶、完熟香蕉、檸檬汁
趁草莓季結束前趕快動手做!不僅外表好看自己做更好吃!
食材:內餡新鮮草莓、烤盤30*18、草莓、糖、低筋麵粉、檸檬汁、牛奶、草莓切片、沙拉油、動物性鮮奶油、蛋黃、奶油乳酪、香草醬、蛋白、草莓醬、細砂糖
上回做完草莓蛋糕捲,冰箱的新鮮草莓還是消耗不完,想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶...
食材:蛋黃、a細砂糖、新鮮草莓(M)、牛奶、鮮奶油、(24×24cm蛋糕模)、植物油、砂糖、烘焙紙、低筋麵粉、草莓醬、蛋白(常溫)、紅麴粉、b細砂糖
芒果是夏季的味道,香、甜、順口、冰涼。一顆芒果所譜成的戚風蛋糕,不僅吃出最純粹的芒果香氣,加入一點隨性的點綴,豔麗的鮮黃穿插樸實的...
食材:全蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、芒果泥、細砂糖、鮮奶、開心果碎、芒果
這個蛋糕過程雖然繁瑣 但是並不會花太多時間 再加上每個步驟可以分開做 對我這種帶小孩時間很零碎的媽媽來說 簡直是太方便了 ...
食材:香草卡士達醬、鮮奶油、薄餅麵糊、水果
春天到了,市場裡開始賣草莓了,剛開始出,價格還很貴,忍不住先買幾個嚐鮮。在網站上看到這個蛋糕塔的食材和我以前做的不太一樣,就來給他...
食材:細白糖、鮮奶、太白粉、葵花油、麵粉、草莓、雞蛋、糖粉、香草糖粉1包、香草糖粉、泡打粉1包、奶油、鹽
這款蛋糕是好幾個月前做的, 最近才整理好發表出來, 我覺得香蕉拿來做蛋糕還蠻香的, 做成磅蛋糕之後,和奶油的味道融合在一起, 風味...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、香蕉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋
濃郁的香蕉戚風, 散發著淡淡蜂蜜香氣, 用手直接撕開享用, 豐潤的口感立刻在口中化開。 此份量為17cm中空戚風模喔!
食材:蛋黃、植物油、蛋白、蜂蜜、細砂糖、牛奶、香蕉、低筋麵粉
戚風蛋糕一向是我的最愛 清爽綿密 加入香蕉更是好吃 為了給寶寶吃 特地減糖又減油 希望寶寶也能嚐到手作蛋糕的美味
食材:熟香蕉、蛋黃、牛奶、蛋白、芥花油、二砂糖、低筋麵粉
冬天就是要迎接草莓季的到來,到了一年的尾聲發現街上到處都是草莓的甜點,連路上好像都飄散著草莓的香味,趁著草莓禮盒的到來,好好奢侈一...
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、鮮奶油、牛奶、檸檬汁、草莓(擦乾)、低筋麵粉、香草精、香草醬
蛋糕初體驗(4) 戚風蛋糕整體上步驟較多,蛋糕體較軟不易定型裝飾但這是優點,一入口後立即感受軟嫩的蛋糕。
食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋黃5顆、糖、沙拉油、牛奶、蛋白、檸檬汁、鮮奶油、烤盤長*寬*高、草莓
紅綠相配的蛋糕好看又好吃,此配方的生乳餡穩定性夠、更容易打發喔!
食材:烤盤30*18、草莓、抹茶粉、烘焙紙、牛奶、鐵塔牌動物性鮮奶油、奶油乳酪、蛋黃、上白糖、蛋白、橙酒、液態油、低筋麵粉、酸奶
酸甜的草莓、清爽的四葉乳酪與歐牧鮮奶油,也太好吃了吧~
食材:消化餅、奶油、四葉cream cheese、歐牧鮮奶油、吉利丁、糖、草莓果泥
鮮奶油、新鮮草莓、巧克力,還能有更好的組合嗎?😍
食材:全蛋、蛋黃、鮮奶油、蘭姆酒、糖、鮮奶、海藻糖、奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、六吋蛋糕模
烤了無敵簡單香氣十足的懶人香蕉蛋糕,只用了手動的攪拌器把材料拌一拌送進烤箱(前後不到15分鐘!),嗶嗶嗶等時間到整個廚房就會充滿香...
食材:無鹽奶油、熟透的香蕉200-250克、低筋或中筋麵粉、雞蛋、鹽、二砂/紅糖、泡打粉
改自Pierre Hermé的法式水果蛋糕。不會太甜,水果乾也以烘焙行常賣的義式水果乾代替。配上ㄧ杯冷泡的紅茶,讓人忘記了外面的壞...
食材:無鹽奶油室溫、細沙糖、轉化糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、水果乾、蘭姆酒
酸甜草莓搭配海綿蛋糕,賣相好又美味! 但卡士達奶油有點偏甜~可自行斟酌糖粉。
食材:草莓、全蛋、砂糖、動物性鮮奶油、檸檬皮屑、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋、牛奶、無鹽奶油