歐式料理

葡萄乾全麥歐式麵包（新手試做

第一次試做！簡單版本 全麥香氣撲鼻～外脆內軟有嚼勁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、蔗糖或黑糖、乾酵母粉、橄欖油或天然奶油、溫水

歐式米布丁搭風乾水果乾仙人掌醬汁

使用美國圓糯米的黏合感和綿密口感，讓醬汁與米飯吸附得很平均，再搭上清爽的水果乾和仙人掌酸甜風味，口感絕佳。

食材：美國圓糯米、水果乾、鮮奶油、肉桂棒、仙人掌汁、新鮮香草莢、牛奶、歐芹葉、砂糖

全麥核桃葡萄乾歐式麵包(無糖無油)冷酵版

☀️我們家早餐常常出現的主食～ 大人小孩都愛吃😋 因為有加”全麥”麵粉，孩子們嗯嗯不順暢的問題，也因為經常吃有改善，但吃外面一般賣...

食材：水手牌全麥麵包、水手牌高筋麵粉、無加糖現磨十穀粉、乾酵母粉、海鹽、飲用涼水、砂糖

歐式梅醋沙拉醬

夏日解油膩必備-歐式梅醋沙拉醬，天氣熱的必備解油膩食品。 簡單4個調味品自製輕食沙拉!~

食材：橄欖油、五風堂-黃梅果醋、優格、白砂糖、蔬果盤

歐式麵包(氣炸鍋料理)

會開始學做麵包是因為先生可憐兮兮地問我: 你可以研究看看怎麼做麵包嗎?(身為歐洲人的先生覺得不可思議在台灣的麵包幾乎都有加糖),之...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、水、油、果乾果仁

麵包湯 / 早午餐/擺盤

麵包湯是西餐廳裡可愛的湯品，好喝的羅宋湯或討喜的玉米濃湯被麵包裝載著；用有機南瓜搭上烤香的雜糧歐包，在家也能輕鬆完成餐廳料理。

食材：南瓜、歐式麵包、玉米粒罐頭、奶粉或鮮奶、鹽巴、黑胡椒粒、雞蛋、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、冷凍草莓

天然免揉歐式腰果麵包

愈嚼愈香，單純卻美味 單吃就很好吃 也能加果醬

食材：中筋、酵母粉、鹽巴、水、生腰果

歐式免揉麵包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、蔓越梅果乾

烘焙麵包🥯牛奶歐式麵包（鑄鐵鍋版）

簡單的材料加入牛奶🥛 撒上麵粉 •͈ᴗ•͈ 好好吃💕 喜歡的話請點讚支持喔✨動力來源呢！😊 更多食譜🍳https://janic...

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、牛奶

EUROPEAN BREAD 歐式麵包❤

Simple EUROPEAN BREAD - 歐式麵包❤!!!歐式麵包,皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香甜...

食材：高筋麵粉、鹽巴、白砂糖、速乾酵母粉、水、橄欖油、果仁

歐式麵包(麵包機+鑄鐵鍋+烤箱)

健康好吃又簡單的歐式麵包食譜 適合懶人的歐式麵包

食材：水、橄欖油、鹽、糖、酵母、高筋麵粉

［烤箱料理］歐式胡蘿蔔蛋糕（無麵粉版）

胡蘿蔔蛋糕是歐洲的經典甜點，從中世紀以來已經非常流行。到了60年代，胡蘿蔔蛋糕傳到美國，也成為了美國常見的甜點。歐式與美式的胡蘿蔔...

食材：胡蘿蔔、雞蛋、蛋白、杏仁、糖粉、米鬆餅粉、奶油（牛油）、砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁、梳打粉、泡打粉

鮪魚玉米吐司

簡單又快速的輕食，搭配油醋沙拉更好。 🥪相關食譜：「鮪魚御飯糰ツナマヨお握り」、「龍蝦沙拉吐司🦞」、「凱薩火腿三明治」、「西班牙...

食材：全麥吐司、水煮蛋、水煮鮪魚罐頭、歐式香腸、玉米粒、小黃瓜、美乃滋、洋蔥、黑胡椒粉、檸檬汁

簡易萌蔬菜肉捲

我在日本節目上看到他們到燒肉店現在除了吃整塊的燒肉之外, 也會點這種斷面秀很"萌"的蔬菜捲。一開始我還想說什麼叫做蔬菜捲, 原來還...

食材：豬五花肉片、歐式生菜、高麗菜

歐式紅酒核桃蔓越莓麵包

高溫烤的麵包皮脆脆的而且有梅納反應的香味 紅酒做麵包吃起來有股淡淡的紅酒味，本來以為會酸結果完全不會，還很香哦！咬下去的紅酒味讓我...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母粉、紅酒、核桃.雜糧、蔓越莓乾

法國長棍麵包/歐式麵包［免揉］

一直想嘗試濕度很高的麵糰，過程滿有趣的，QQ的麵糰很可愛，而且成品的氣孔比手揉的多多了！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽

歐式免揉肉桂葡萄乾麵包

免揉麵包，是用時間換來的。利用長時間低溫發酵，讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋，吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司，而是近似歐...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉