免揉歐式麵包

法國長棍麵包/歐式麵包［免揉］

一直想嘗試濕度很高的麵糰，過程滿有趣的，QQ的麵糰很可愛，而且成品的氣孔比手揉的多多了！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽

天然免揉歐式腰果麵包

愈嚼愈香，單純卻美味 單吃就很好吃 也能加果醬

食材：中筋、酵母粉、鹽巴、水、生腰果

蔓越莓核桃歐式麵包（免搓揉）

省去搓揉的懶人版歐式麵包 超適合新手 只要把食材喇一喇，冰冰箱即可 沒有多餘的奶油與糖 只有長時間發酵後香醇的麵粉香 出爐的麵包...

食材：高筋麵粉、流淚粉（可用高筋就好）、蔓越莓、酵母、葡萄乾、水、南瓜子、牛奶、核桃、鹽巴、二砂糖（可省）

綜合堅果起司歐式麵包（免揉無油）

世界上最輕鬆烤的麵包 外酥內軟 用長時間的發酵，換取Q彈的嚼勁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、白玫瑰酵母、綜合堅果乾、高溶點起司丁、水

歐式免揉肉桂葡萄乾麵包

免揉麵包，是用時間換來的。利用長時間低溫發酵，讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋，吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司，而是近似歐...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉

歐式免揉麵包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、蔓越梅果乾

免揉歐式麵包(米麵包)

食譜參考 https://icook.tw/recipes/228007 非常容易又簡單做的麵包，就算是第一次做麵包也能上手。這裡...

食材：高筋麵粉、米穀粉、細砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油

免揉紅酒桂圓歐式麵包

很適合在冷冷的冬天裡來上一口的麵包，配上熱咖啡或熱紅茶都非常適合！

食材：桂圓乾、紅酒、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油

免揉歐式麵包

新手們總是有揉不出筋的問題，這款麵包就很適合你們，免揉麵，所有食材攪拌完，放進冰箱冷藏就可以了。

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油

免揉~亞麻仁蔓越莓歐式麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、蔓越莓、亞麻仁、水

免揉歐式麵包 (無油無糖)

睡前或上班前把材料通通倒進調理盆中，用筷子拌一拌，晚上回家就可以將麵團拿出來烤麵包嚕！歐式麵包無油無糖，非常健康清爽，太適合當早餐...

食材：高筋麵粉、鹽、速發乾酵母或新鮮酵母、常溫飲用水

歐式圓麵包（免揉）

連烘培新手都可輕鬆完成的免揉麵包，加上喜歡的內餡配料，麵包外皮稍有咬勁而內部軟Q好吃，做完超有成就感的！值得嘗試看看喔～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、牛奶、糖、鹽、橄欖油、葡萄乾/堅果

{免揉}養生~桂圓枸杞歐式麵包

食材：高筋麵粉、橄欖油、鹽巴、白砂糖、酵母粉、桂圓肉(剪碎)、枸杞、水

免揉~綜合麻香歐式麵包

最近愛上歐式麵包，它的香氣迷人，口感又讚，外脆內軟Q，越嚼越香甜，這種操作簡單又方便，真是適量懶人來製作。

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、黑芝麻、白芝麻、亞麻仁籽、水

免揉~巧克力豆歐式麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、耐烤巧克力豆、水

大橢圓的免揉歐式麵包-橢圓鑄鐵鍋

冷藏3天的免揉麵團。趁假日烤好，足夠一星期的早餐食用。 烤好的歐式麵包～長25、寬19、高度達10公分（室溫22度、烤箱用烘王+）...

食材：請參考大圓歐包、冷藏3天的免揉麵團（高筋）、迷迭香油

歐式麵包（免揉）

沒有手勁的我，遇到免揉歐式麵包，愛上了～

食材：水手牌台灣小麥風味粉、牛奶、糖、鹽、橄欖油、酵母、抹茶粉，可可粉、全麥粉，火龍果泥、堅果，蔓越莓，黑芝麻餡、巧克力豆，紅豆粒

歐式黑麵包之2 - 簡單揉免麵包機

終於在烘培坊買到了做黑麵包的雜糧預拌粉、健康全粒粉，但與老闆娘討論，一般比較不能接受全部用裸麥粉做成的黑麵包，因為口感偏酸，所以可...

食材：高筋麵粉、雜糧預拌粉、全粒粉、酵母粉、鹽、黑糖、橄欖油、水