橄欖油

櫛瓜蘋果奶油咖哩

冰箱裡還有多櫛瓜，誰叫櫛瓜最近很便宜，但要煮什麼呢? 隨便煮個蔬食咖哩吧，加了櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄 ，再加奶油讓口感更滑順香濃...

食材：中型櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄、奶油、洋蔥、辣椒、紅蔥頭、薑、咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、水

金針菇蒸蛋

一直以來，金針菇都拿來煮火鍋或做肉捲， 剛好看到有人分享金針菇蒸蛋，就來試試這道料理， 簡單美味，配飯、配粥都合適， 口感滑...

食材：金針菇、雞蛋、橄欖油、水或高湯、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

清炒豌豆紅蘿蔔

食材：紅蘿蔔、豌豆、蒜頭、鹽、橄欖油

花椰菜肉鬆飯糰

晚餐剩飯別浪費，夏日野餐立即Go! ☀趁著陽光明媚的好天氣 躺在草地上享受微風，享受自然☁ 遠離喧囂，為生活增加一點綠色 一起放空...

食材：白飯、花椰菜、肉鬆、鹽、白芝麻、胡椒粉、橄欖油

豌豆鮮炒干貝燒

家常菜常出現的豌豆，含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維及蛋白質，搭配吃關東煮最愛的「日式干貝燒」，一起入菜拌炒，增加鮮...

食材：碗豆、日式干貝燒、蒜頭、橄欖油、鹽巴

異國料理 ✨地中海烤雞🍗

烤好的🍗雞肉鮮嫩多汁，帶有🍃九層塔的香氣及橄欖油的清香🌱，加上微酸的蕃茄🍅及檸檬🍋，非常清爽又有層次，烤雞🍗一定要加入一個最重要的...

食材：雞翅腿、小蕃茄、塩巴、TABASCO、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、橄欖油、檸檬、九層塔

紅蘿蔔櫛瓜烘蛋/影片

不知道要做什麼菜時候就做烘蛋吧！ 104年學西餐丙級時，學了西班牙恩利蛋（西班牙烘蛋）的做法，不知不覺都快十年過去了。 自從考試...

食材：紅蘿蔔丁、櫛瓜、雞蛋、柴魚粉、鹽、奶油或橄欖油

早午餐食譜：夏卡蘇卡 北非蛋

Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋，搭配麵包或皮塔餅（Pita）

食材：雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬，也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 （butter）、莫札瑞拉起司、新鮮香草：九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎

泰國風馬鈴薯咖哩

今天做一道略帶泰式風味的咖哩，鬆軟綿密的馬鈴薯讓人吃到停不下來！ 🍠相關食譜：「和風咖哩馬鈴薯燉肉」、「家常咖哩飯/カレーライス...

食材：迷你馬鈴薯、帶骨雞腿肉、椰漿粉、泰式咖哩粉、熱水、老薑(去皮)、橄欖油、蒜頭、鹽、洋蔥、砂糖、清水、雞粉

咖哩起司牛肉烤飯團

偶爾肚子真的餓極了時才會去便利商店找吃的，飯團是我最常的選擇，便利商店的輕食總讓人有塞牙縫的感覺，就當減肥吧，總是這麼安慰自己。 ...

食材：S&B 特製咖哩粉、白飯、牛肉片、海苔、米酒、橄欖油、醬油、洋蔥、雞蛋白、烹大師鰹魚風味調味料、玉米粉、粗粒黑胡椒粉、蒜末、起司塊

印度烤餅

用平底鍋也可以做出烤餅，利用鮮奶取代水份來揉製麵糰，製作出有奶香、口感鬆軟的美味烤餅，搭配濃郁醬汁的料理最合適，烤餅蘸著咖哩ㄧ起享...

食材：高筋麵粉、冰鮮奶、糖、鹽、酵母粉、橄欖油、義式香料

改良版滷白菜

復刻兼改良婆婆料理，用燒鰻罐頭代替扁魚。

食材：小顆白菜、紅蘿蔔、豆皮、蒜末、燒鰻罐頭、鹽、胡椒粉、水、橄欖油

澎湃年菜上桌-藥膳雞(適合小家庭年菜）

小家庭圍爐吃年菜要煮什麼？因為工作沒辦法回家和家人團圓吃年夜飯，要吃什麼？沒有多少時間，但卻想為自己和家人煮一份年味十足的菜？那麼...

食材：去骨雞腿雞腿肉、得意的一天100% 純橄欖油、薑、當歸、黃耆、紅棗、鹽巴、米酒

🎃南瓜培根筆管麵

食材簡單、快速方便，美味營養兼具，小孩大人都愛！香甜的南瓜泥搭配洋蔥、培根和起司，搭配筆管麵讓小孩方便食用，是媽媽的心頭好食譜。

食材：培根、南瓜、洋蔥、蒜、筆管麵、起司、橄欖油、鹽、胡椒、白酒(可省略)

木乃伊麵包 （免揉燕麥蜂蜜麵包）

適合萬聖節的造型麵包 (食譜來自 Carol 自在生活)

食材：高粉、全麥麵粉、即時燕麥片、蜂蜜、鹽、橄欖油、速發酵母、水

鮭魚生菜沙拉

食材：鮭魚、美式生菜、橄欖油、水果醋

西班牙婆婆私房濃湯/減肥料理/嬰兒副食品

今天要教大家做一道我婆婆的私房濃湯，外面餐廳是吃不到的，不僅健康、美味，熱量還非常低，很適合拿來當減肥及嬰兒副食品，每次喝了這個湯...

食材：櫛瓜-、紅蘿蔔、橄欖油、馬鈴薯、紅椒粉、蒜頭、鹽巴、起司、黑胡椒