橄欖油

滑蛋燴甜菠菜🐣

純素料理😘

食材：雞蛋、角椒、甜菠菜、鹽巴、牛奶、橄欖油

黑木耳炒蛋

這是我家的家常料理，這道料理營養價值高，大人小孩都合適。利用簡單調味及烹煮方式帶出食物鮮味，快ㄧ起動手試做這道家常料理！

食材：黑木耳、雞蛋、鹽巴（依口味自行微調整）、青蔥、白胡椒（依口味自行微調整）、橄欖油、香油、水

柚香花椰菜米

S&B柚子胡椒醬是柚子與非日本原產辣椒的完美結合,柚子細末和生青辣椒粉,以鹽調味後發酵而成.九州地區許多傳統料理都有加入柚...

食材：S&B柚子青辣椒醬、S&B生蒜泥醬、花椰菜米、青花菜米、洋蔥丁、紅辣椒丁片、細砂糖、橄欖油

奶香薑黃南瓜濃湯（植物五辛素）

這款濃湯非常適合秋冬品嚐，天冷時來上一碗暖心又暖胃。 本次使用的是Califia Farms的杏仁奶(咖啡師配方)，淡淡的香氣搭配...

食材：黃金南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、Califia 杏仁奶咖啡師、橄欖油、高湯塊、薑泥、薑黃粉、楓糖漿、鹽、胡椒

氣炸鹽酥雞

鹽酥雞的做法與之前分享過的「五香雞排骨」類似，都是道地的台味。 「自製胡椒鹽」的做法也請參見我的食譜。

食材：雞胸肉、蒜頭、洋蔥、米酒、青椒、醬油、鹽、蠔油、橄欖油、砂糖、黑胡椒、五香粉、白胡椒粉、地瓜粉/木薯粉、胡椒鹽、香菜

煎沙朗牛排

這次使用的是1.5公分厚的沙朗牛排，採用直火煎製。 煎牛排只要掌握一些小訣竅，就可以在家享用一頓美好的晚餐。

食材：澳洲安格斯沙朗牛排、洋蔥、黑胡椒、歐式嫩葉生菜、鹽巴、紅酒、橄欖油、奶油

義式香草檸檬紙包鮭魚*懶人料理*

烤紙包鮭魚料理快，不僅能鎖住鮮甜魚味，而且少油，其口感有如煎過般一樣好吃，真是太推薦了！ 鮭魚富含數不盡的營養素，攝取營養食物之...

食材：鮭魚、檸檬、橄欖油、義式香草、黑胡椒、玫瑰鹽

炒波菜

懶人必學 這次用的是小波菜（生菜沙拉的那種） 一般的菠菜也可以，做法相同

食材：波菜、蒜頭、鹽、橄欖油、黑胡椒、鰹魚粉

嫩煎鮭魚菲力

今天來個嫩煎鮭魚菲力🐟

食材：退冰的鮭魚菲力、橄欖油、無鹽奶油、鹽、大蒜、大蒜粉、迷迭香、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、義大利香料

奇異果馬扎瑞拉沙拉

酸酸甜甜的創意口感，顏色更繽紛，視覺效果也好

食材：番茄、馬扎瑞拉沙拉、奇異果、胡椒鹽、九層塔、檸檬汁或醋、橄欖油（可省略）

橄欖油漬蕃茄

我最喜歡油漬番茄搭配自製的酸種麵包。紅色的番茄、金黃色的橄欖油，可愛的大蒜、輕盈的月桂葉泡在一起，讓成品看起來優雅極了～無論自用，...

食材：聖女蕃茄、橄欖油、海鹽、百里香（Optional）、大蒜、月桂葉

蒜炒中卷/透抽

食材：中卷/透抽、蒜頭、鹽、橄欖油、黑胡椒、蔥、辣椒粉

洋芋鮮菇燉牛肉

這種利用鑄鐵鍋烹調燜煮方式燉煮出來的馬鈴薯鬆軟，牛肉也是易入口不軟爛。簡單調味帶出食物鮮味，非常好吃！大人小孩都很適合這道料理。

食材：澳洲梅花牛排、洋蔥、白醬油、中型馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、醋、鴻禧菇、砂糖、橄欖油、黑胡椒粉、蔥花（可略）、米酒、水

美式番紅花風味起司米堡

美國玫瑰米煮後米粒晶瑩剔透且保濕性佳，配上馬札瑞拉起司包置其中，咬下時起司拉出絲的模樣。再配上番紅花及些許香料增加調味及配色，煎煮...

食材：美國玫瑰米、馬札瑞拉起司、無鹽奶油、洋蔥、水、橄欖油、番紅花、巴西利、鹽、糖、白胡椒、番茄莎莎醬

蒜香蝦仁義大利麵 (寬麵)

妳也是義大利麵控嗎? 義大利麵是杜蘭小麥製作蛋白質含量比高筋麵粉高但澱粉成份較少 升糖指數較低（GI值也就是吃完義大利麵血糖上...

食材：義大利麵 (直寬麵)、大白蝦、鹽巴、青蘆筍、白胡椒粉、玉米筍、玉米粉(太白粉)、有雞蛋、白酒(米酒)、蒜頭、橄欖油(慣用油即可)、黑胡椒粒、鹽巴(煮麵用)

莉芙蔓水果啤酒歐包

食材：高筋麵粉、糖、鹽、莉芙蔓水果啤酒、酵母、橄欖油、蔓越莓

德式扭結餅 Pretzel

想當初，我還在荷蘭唸書的時候，常常跑到德國遊玩，路上的麵包店都會掛著一排排的扭結餅，表面撒上粗鹽，吃起來很有咬勁，配上一杯熱紅酒，...

食材：60-70度熱水、60-70度牛奶、黑糖、鹽巴、速發酵母、中筋麵粉、橄欖油、小蘇打粉、黑芝麻粒、白芝麻粒