椒香料理

JAMBALAYAɞ ʚ美式什錦燉飯

大家吃過瑞豐夜市的西班牙燉飯嗎？我很喜歡，每次去都會吃。但最近不能去，又有點想吃，就自己煮吧！ 不過我煮出來感覺好像比較像美式什錦...

食材：白米、洋蔥、鹽、紅甜椒、黑胡椒、杏鮑菇、砂糖、煙燻培根、Cajun香料（肯瓊香料）、西班牙臘腸（Chorizo)、乾燥迷迭香（可省略）、蒜頭、乾燥巴西里（可省略）、番茄罐頭、帕瑪森起司粉（可省略）、蕃茄糊、水

月見椒香拌麵

簡單的食材加上精心釀造調配的醬料，就能迸出美味的火花，一如青春時期的友情，簡單單純再經過時間的淬煉，回想起來卻有股濃厚的韻味～～

食材：五木麻辣寬捲麵、蛋、油、蒜末、紅辣椒、綠辣椒、火腿、水

鮮食🐾燉牛肉 蔬菜炒肉 豆漿義大利麵

20210919狗狗鮮食 中秋佳節愉快～

食材：牛肋條、牛腱、火鍋豬肉片、白蘿蔔、虱目魚柳、去骨雞胸肉、番茄、紅蘿蔔、魚片、茭白筍、高麗菜、菜豆、海帶芽、玉米筍、黃椒、乾香菇、青花菜、紅椒、柴魚片、黑木耳、芥花油、香菇、白花椰菜、白芝麻油、米型麵、豆漿、羅勒、迷迭香

法式風味羊小排

香料醃製過的羊小排，以氣炸方式料理，吃起來口感嫩彈可口

食材：羊小排、小番茄、奶油、彩椒、小磨坊法式香草風味料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊鮮磨黑胡椒

椒麻香芝麻醬涼拌小黃瓜雞絲冬粉

連續數曰高溫食慾不振，就來做椒麻芝麻醬涼拌小黃瓜雞絲。很常看到小黃瓜雞絲拌綠豆粉條，今天以清家裡庫存品為出發，决定用一樣是綠豆粉做...

食材：雞胸肉、小黃瓜、曰式芝麻醬、冬粉、開水、薑、香菜(可不放)、醬油、黑胡椒粒、糖、米酒、白醋、香油、蒜末、辣椒(可不放)、椒麻辣椒+油

【飯友食品】豆豉魚香炒青龍椒

鹹香夠味的豆鼓魚干，搭配微辛不辣的青龍椒，簡單快炒就很入味，吃起來香甜回甘，很適合當下酒菜！

食材：飯魚豆鼓香魚、青龍辣椒、紅辣椒、蒜頭、醬油、糖

新派魚羊鮮-魚羊卷配自制薄何醬(附影片)

魚羊鮮, 魚羊鍋都應該略有所聞, 今次就用這些概念來制作魚羊卷~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small ...

食材：羊柳、多寶魚、蝦肉、蛋白、鮮奶油、百里香、迷迭香、鹽, 黑椒, 白胡椒

氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒

酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的...

食材：帶骨豬里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、紅甜椒、黃甜椒、青椒、小磨坊白胡椒粉、小磨坊義大利香料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊百里香葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、蒜頭、檸檬汁、檸檬皮

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

芝士焗肉醬意粉

食材：免治牛肉、免治豬肉、黑椒、蕃茄、迷迭香、洋蔥、香葉、紅蘿蔔、茄汁、西芹、茄膏、蘑菇、意大利麵、芝士

普羅旺斯雜菜煲

法式雜菜煲是一種鄉村料理，就是把很多蔬菜一起燉， 有看過“料理鼠王”的應該都記得這道讓人回到小時候的菜吧，最好吃的味道是家的味道。

食材：綠櫛瓜、大蕃茄、洋蔥、金紐扣(黃色蔬菜)、黃甜椒、茄子、紅甜椒、蕃茄、蒜頭、百里香、迷迭香、高湯、糖、黑胡椒

蒜味蔥醬牛肉

食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 https://www.facebook.com/%E5...

食材：牛肉、米酒、油、蠔油、小磨坊香蒜粒、小磨坊白胡椒粉、芹菜、蔥、甜椒

韓式味噌烤肉

夏日清爽的生菜包肉，利用了味噌醬、辣醬製作了韓國烤肉，在家也可以享受韓國烤肉店豐富的一餐。 更多：https://www.face...

食材：洋蔥、蒜頭、白糖、蜂蜜、黑胡椒、香油、台灣黃醬、椒香辣醬

慢煮羊架

慢煮羊架(忘記時給自己看的)

食材：羊架、牛油、百里香、迷迭香、蒜頭、黑椒、鹽

氣炸花園佛卡夏

※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。 用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。

食材：高筋麵粉、糖、橄欖油、鹽、小番蕃、水、紅黃甜椒、酵母、紫洋蔥、蘆筍、海鹽、義大利香料、香蒜粉、香菜葉、迷迭香、黑芝麻(裝飾用)

椒香牛肉

油香麻辣的牛肉，好下飯又可下酒、當追劇零食。

食材：瘦牛肉、花椒、薑片、月桂葉、市售滷包、冷水、豆鼓、醬油、辣椒粉、乾辣椒、糖、白芝麻、米酒

酸甜香橙汁雞塊

當遇到香橙盛產季節，除了當水果吃，還可以入菜，讓香甜的橙汁也為菜色增添不同的風味。 我的食譜多加了一些蔬菜，除了讓顏色更豐富之外，...

食材：雞胸肉、小洋蔥、橙汁、紅黃甜椒、檸檬汁、白醋、長豆、鹽巴、番茄醬、糯米椒、白胡椒粉、檸檬、香橙、糖、香菜、麵粉、食用油