植物油

芋泥手撕麵包

芋泥控請注意~！！ 百搭芋泥+手撕麵包。外面賣的芋泥太少不夠吃？自己做起来大口吃！😌

食材：芋頭、無鹽奶油、高筋麵粉、糖、雞蛋、六寸圓形烤模、牛奶或鮮奶油、牛奶或水皆可、鹽巴、酵母、植物油

古早味蛋糕 (原味/4顆蛋)

記憶中的美味，古早味蛋糕，不加泡打粉、塔塔粉，就可以做出澎塞塞的美味蛋糕。 只要簡單的5種食材，做出可以讓全家人，安心開心食用的美...

食材：牛奶、奶油 or 植物油、低筋麵粉 (過篩)、蛋白、上白糖 or 細砂糖

抹茶海綿蛋糕

食材：蛋白、白砂糖、抹茶粉、香草精、熱水、水、低筋麵粉、蛋黃、植物油

燒肉飯

鹹甜的燒肉配上爽脆的小黃瓜再加上一顆半熟荷包蛋，完美又迅速的一餐

食材：米、水、醬油、雞蛋、醬油膏、小黃瓜、植物油、味霖、白糖、里肌肉片、白胡椒粉、鹽、蒜泥

乾咖哩

從小到大，吃習慣大大塊的紅蘿蔔、馬鈴薯、肉，也很喜歡把咖哩當燴飯吃，直到有一回嚐過了乾咖哩後，咖哩料理中的菜單就不再只是印象中的咖...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、馬鈴蘿、洋蔥、高麗菜、雪白菇、蒜頭、咖哩塊、月桂葉、植物油、水

奶油乳酪皇冠

運用了21cm蛋糕模來烤出皇冠麵包，一個個小餐包烤出來，可以撕開來食用，真方便！

食材：奶油乳酪、三溫糖、高筋麵粉、糖粉、速發酵母、香水檸檬皮屑、鹽、植物油、全蛋、全脂鮮奶

白巧抹茶戚風蛋糕

這是一個突如其來的發想，原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕，沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕！！ 烤箱為國際...

食材：6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃

莓果柳橙麵包

「北美的紅寶石」蔓越莓酸酸甜甜，除了可以提高免疫力，對女生更是好，有抗氧化、保護私密處的功效。在家樂福買到新鮮的蔓越莓，就連同冷凍...

食材：蔓越莓、小藍莓、奶油、蛋、糖、中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、柳橙皮、柳橙汁、檸檬汁、無糖希臘優格、植物油

黑糖歐芙

使用Betty老師的食譜，需要食材很簡單，不過烤的時間有點久，因為我沒有瑪芬模，用南瓜造型蛋糕模，做起來不是很好👀，吃起來有點像泡...

食材：低筋麵粉、鹽、黑糖、蛋、牛奶、植物油

【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕

來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道🍫 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖、蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)、植物油

鹹酥杏鮑菇 (氣炸鍋料理)

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、全蛋、太白粉、地瓜粉、植物油、冰水、低筋麵粉

⋐鑄鐵鍋麵包⋑ 燕麥咖哩堅果麵包

運用鑄鐵鍋可密封鎖水的特性，能烤出外表酥香脆、切開扎實柔軟的麵包，自製香濃咖哩堅果麵包，簡單好上手！（加入燕麥配方）

食材：高筋麵粉、燕麥片、速發酵母、常溫水、白砂糖、鹽巴、咖哩粉、植物油、堅果

Ｑ彈什錦手工麵疙瘩

又是一道清冰箱料理！到了星期日，太多食材都只剩一點點，根本無法單煮，但煮成一鍋湯麵就解決啦！ 而且自己手揉麵團的麵疙瘩非常Ｑ彈好吃...

食材：中筋麵份、地瓜粉、牛番茄、太白粉、大白菜、鹽、青江菜、溫水、蝦米、植物油、豬肉絲、蛋、黑木耳、杏鮑菇、紫洋蔥、培根、蒜頭、鵪鶉蛋

可可抹茶奶凍卷🍓

自從另一半嘗試過奶凍卷，立馬愛上那個軟綿綿配上奶油的口感。為了變換口味已做過極抹抹茶生乳捲、用剩餘冰淇淋製作的黑芝麻生乳捲，還有自...

食材：蛋黃、砂糖、鮮乳、低筋麵粉、鮮奶油、厚鮮奶油、植物油、抹茶粉、抹茶、蛋白、鮮奶、玉米澱粉、砂糖/糖粉、吉利丁、檸檬汁、可可粉、新鮮草莓

南部限定蝦仁飯/海陸雙拼飯

台南的小吃當中 蝦仁飯是很多人一定會品嘗的 特有的火燒蝦+紅仁鴨蛋 美味

食材：豬肉絲或豬肉炒片、蝦仁、洋蔥(粗絲)、青蔥(分白綠)、柴魚片、香蒜粉、柴魚醬油、冰糖、鹽巴、醬油、蠔油、米酒、植物油或豬油

摩卡巧克力蛋糕

在咖啡海綿蛋糕外層裹上了一層巧克力淋醬，馬上就變身成一道華麗的甜點。苦澀的咖啡蛋糕配上甜蜜的牛奶巧克力，完全寫照了我們的博士生涯。...

食材：即溶咖啡粉、熱水、牛奶巧克力、牛奶、熱牛奶、蜂蜜、植物油、雞蛋(室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

【免油炸】香烤脆薯角

最近受疫情影響常常留在家中減少出門，在家中沒事做的時候容易嘴巴癢癢想吃點東西，所以就做了一些香烤脆薯角當小吃♥️免油炸減少罪惡感😝...

食材：小型馬鈴薯、蒜鹽、煙燻紅椒粉、起司粉、橄欖油/植物油