梅

超唰嘴蔓越梅餅乾

簡單好吃又好做的蔓越梅餅乾 讓人吃了一塊還想再吃一塊

食材：低筋麵粉、常溫雞蛋、蔓越梅乾、無鹽奶油、糖粉

凤梨梅酱鸡

食材：无骨鸡腿肉（切柳状）、薯粉、盐、胡椒粉、凤梨、绍兴酒、白芝麻（炒香）、番茄酱、酸梅酱、糖、水

简易版梅菜扣肉

用罐头扣肉就能做好的简单梅菜扣肉，是料理白痴都能做好的一道菜

食材：罐头扣肉（任何一个牌子）、甜梅菜、咸梅菜

【影片教學】酒梅山楂生炒骨

生炒骨這味菜其實真的做了很多次！ 每次都總有些不滿意，不是不夠脆就是醬味不夠味 這次特地去買了山楂片調味， 終於做到我覺得很對味的...

食材：一字排骨、三色椒（青，紅，黃）、酒梅、菠蘿、山楂片、糖、雞蛋、片糖、鹽、蕃薯粉（粗粒）、蕃茄醬、白胡椒粉、白醋、醬油（生抽）、料酒、生粉

梅漬蕃茄

酸酸甜甜、開胃小食

食材：小蕃茄、話梅、2號砂糖、水

香煎地瓜薯片

一人份簡單又滿足的小點心

食材：地瓜、食用油、梅粉(調味可替換)

酸甜青芒果（冷凍風味）

透～心～涼～夏季的好滋味！很開胃！不吃太對不起自己啦！

食材：青芒果（土芒果）、鹽巴、紹興梅、冰糖或糖、雪碧汽水

紫蘇梅老薑杏鮑菇披薩

食材：地瓜、杏鮑菇、筊白筍、老薑、紫蘇梅、起司絲、砂糖、麻油、米酒、醬油

梅菜蒸肉

梅菜蒸肉餅是古早味的經典料理之一，作法很簡單、也有著很多不同的變化，不變的是它那鹹、香、下飯的好滋味喔。 - 我的粉絲專頁： ...

食材：豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

台式泡菜 零失敗率！

零失敗台式泡菜，最適合夏季冰冰涼涼的食用！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、砂糖、糯米醋、蜂蜜、水、話梅、辣椒、鹽

饗瘦美味-紫蘇梅蒸鱈魚

鱈魚肉質本身相當細緻，老人、小孩都適合食用，是家中常見的魚類料理，除了乾煎，偶而還可以換換口味，這個做法，口感非常清爽，酸酸甜甜的...

食材：鱈魚、紫蘇梅(含紫蘇梅汁)、薑、鹽、米酒

蔓越梅核桃雪Q餅

簡單容易上手的做法，不妨試試看喔！

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、奇福餅乾、蔓越梅乾、核桃碎

梅香雞腿～

天氣熱就是要來道可以開胃的料理，紫蘇梅正巧可以解油膩並且開胃。

食材：去骨枋仔雞腿、紫蘇梅、金絲玉棗（紅棗）、花雕酒、水、白胡椒粉、紫蘇梅汁

蔓越梅牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、牛奶、蔓越梅乾、快速發酵粉、糖粉、鹽

梅汁櫻桃蘿蔔

酸V酸V,夏天吃超開胃，超下飯！

食材：櫻桃蘿蔔、檸檬、鹽、紫蘇梅、紫蘇梅汁、蜂蜜、白醋、蒜頭、新鮮紫蘇葉

果乾巧克力

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：85%巧克力、白色鈕扣巧克力、乾燥草莓乾、乾燥藍莓乾、蜜漬橙片、乾燥無花果乾、開心果、蔓越梅乾、草莓餅乾棒、慕斯金盤

小廚娘❤紫蘇梅醋拌鮮菇

剛開始展開煮婦生涯的時候，最困擾的就是不知菜價，菇類因為是在室內栽種，比較不會有價錢上的變動，在颱風和雨季過後，用菇蕈來作為纖維質...

食材：鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯