梅

堅果優格香蕉貝果

有時候早上睡醒很懶，想吃點像樣的食物迎接早晨，走到便利商店買三明治只吃到空虛，這時多買這幾樣食材，運用巧思重組快速上桌，早餐瞬間美...

食材：蔓越梅貝果、優格、萬歲牌堅果、新鮮香蕉

日式梅子風味洋蔥牛肉飯

仿效吉x家的日式牛肉飯，但是用上了梅肉醬，口感清爽，適合夏季食用ψ(｀∇´)ψ

食材：洋蔥、火鍋牛肉片、梅肉醬、油、黑芝麻

梅醋醬佐香煎菇菇雞

這道菜吃起來相當地清爽，酸酸甜甜的糖醋味，搭配雞肉與香菇非常開胃喔！

食材：雞胸內、牛番茄、紅辣椒粉、大菇、俄立岡葉末、梅子果醋、海鹽、紅糖、蒜味橄欖油、梅子

豆塔

材料為10個，不想太甜，可多做2-3個，豆子多加 若要做20個，不想太甜，可乘以1.5倍。

食材：夏威夷豆、核桃.南瓜子.蔓越梅、蜂蜜、無鹽奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽

五分鐘～梅粉拌甜椒

市場上甜椒正當是季節大出，小朋友們不愛吃甜椒的料理，但是這梅粉拌甜椒他們一次可以吃掉一大盒，當做前菜水果皆宜，快速方便的夏日料理！

食材：甜椒、梅粉、鹽、糖

梅粉涼拌彩椒

食材：彩椒、梅粉

[紫蘇梅小黃瓜]開胃涼拌菜

小黃瓜飽含水分，清脆爽口；紫蘇梅酸勁夠力，紫蘇味道清新提味。紫蘇梅與小黃瓜結合，酸甜開胃，尤其放入冰箱冰涼後，在炎熱天氣當做小菜享...

食材：小黃瓜、紫蘇梅、蒜末、砂糖、醋、鹽

紫蘇梅雞丁

紫蘇梅與雞肉馬鈴薯丁非常對味,酸中帶甜絕對下飯! 食材簡單只有3樣,卻能變出彷彿餐廳般的好滋味,一定要試試!

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紫蘇梅

滷苦瓜*萍姊

去除苦味的妙招，是一道連小孩也喜歡的料理。

食材：苦瓜、薑、糖、辣椒、素蠔油、八角、梅粉、水

梅香黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、糖、梅粉、白醋

紫蘇梅蒸雕魚片

蓁心..減肥好料理「蒸雕魚片」 冬天要過肥了一圈！開始減肥之路..雕魚片是不錯的選擇，又方便只要大同電鍋按下！跳起來就好囉！

食材：雕魚片、紫蘇梅含一點醬汁、薄醬油、米酒、香油、黑胡椒、蔥花、豆腐

夜市美食─一口夾心梅蕃茄

小蕃茄酸酸甜甜的滋味加上Q梅肉鹹香，這一口夾心梅蕃茄可是秒殺水果聖品，不用花你多少時間，卻可以讓品嘗的人一口接著一口塞進嘴裡，更重...

食材：小蕃茄、Q梅

蔓越梅杏仁脆餅【美麗活蔓越梅】

餅乾口感非常的香酥鬆脆，添加了酸甜的蔓越莓和烤香的杏仁片的蔓越莓杏仁脆餅，搭配咖啡非常對味，是下午茶常見的點心之一。 就快過年了，...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、杏仁粉、蛋液、細砂糖、杏仁片、蔓越莓

糖漬蔓越梅

食材：新鮮蔓越梅、砂糖、梅子粉

梅粉昆布醬燒魚

鯖魚、現流魚（自大海裡24小時內捕獲的野生海鮮），加入昆布、梅子粉等用日式醬燒方式烹煮，還可以加入喜歡的蔬菜、菇類，而且不用顧爐火...

食材：鯖魚、現流魚、醬油、米酒、味醂、蒜頭、老薑、梅子粉、白醋、昆布、水、杏鮑菇、紅蘿蔔、綠花椰菜莖

梅菜蒸鯇魚

魚要新鮮，有需要時可下少許胡椒粉去腥味。

食材：鯇魚、梅菜、生抽、薑、蔥

史多倫Stollen🎅傳統德國聖誕蛋糕

史多倫是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中，主要的果乾...

食材：中筋麵粉、溫牛奶(大約30度)、無鹽奶油、無鹽奶油(放到室溫軟化)、香草糖或白砂糖、乾酵母、糖粉、烘培用的杏仁粉、白砂糖、鹽、肉桂粉、丁香粉、小荳蔻粉(Cardamom)、葡萄乾(可換成蔓越梅乾)、糖漬橙皮丁、糖漬檸檬皮丁、蘭姆酒(Rum)