梅

紫蘇梅炒肉片

以紫蘇梅與醬油做為調味， 鹹中帶酸甜，肉香、醬香、梅香與紫蘇香融為一氣， 有種日式料理的風情~ （2人份，1人份約100大卡） 完...

食材：豬里肌肉片、紫蘇梅蜜餞、醬油、水

全素 炸地瓜薯條

外酥內軟的口感 好吃😋

食材：地瓜、葵花油、梅粉

糖醃李子

夏天，就是要吃冰涼又酸甜的糖醃李子啊! 這是我媽教我的家傳糖醃李子，做法很簡單，想吃就快點動手做吧:)

食材：紅肉李、鹽、大鍋子、砂糖、大湯匙、話梅(可不加)、保鮮盒、梅子粉(可不加)、冷開水

脆梅🅳🅸🆈

食材：6分熟青梅、白砂糖、鹽

美式蔓越梅餅乾🍪

簡單又好吃喲😋

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋（室溫）、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、蔓越梅乾（依個人口味增減）

芒果米麵包（米貝果🥯）全素、無麩質

參考影片https://youtu.be/uAa_5MxyKAY

食材：蓬萊米粉、糯米粉、黃金亞麻仁粉、洋車前子粉、杏仁粉、糖、鹽、酵母、水、芒果泥、油、蔓越梅果乾

甘梅滷雞腿

最近的天氣真的熱得讓人受不了，這陣子大家胃口都不好，媽媽們也很辛苦要想些讓大家比較吃得下飯的菜色！這個簡易的滷雞腿，加入話梅，很有...

食材：仿土雞腿、紅蘿蔔、洋蔥、杏包菇、話梅、薑片、醬油、米酒、糖、番茄醬、清水

偽泰國菜-椒麻雞

椒麻雞是道地台灣人發明的泰國菜 酸甜中帶一點麻 以前做泰國料理餐廳學到的 在家也可以做出差不多的味道

食材：去骨雞腿、地瓜粉、花椒粒、米酒、水、胡椒粉、醬油、香菜、糖、魚露、蒜仁、大辣椒、紫蘇梅、太白粉、檸檬汁

紫蘇梅秋刀魚

秋刀魚先煎過再用酸酸甜甜的紫蘇梅醬滷煮，是短時間就能完成的下酒菜。梅子可以去除魚腥味，讓秋刀魚的風味更具層次。也很適合冷食，變身冰...

食材：秋刀魚、薑片、紫蘇梅醬(含紫蘇梅)、日式醬油、糖、高湯或水

冰釀梅子蜜蕃茄

冰冰涼涼、透心涼， 鹹酸甜的開胃小菜， 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook....

食材：小蕃茄、冰糖、話梅、蜂蜜、水

梅汁蕃茄燉豬肉

酸甜梅醬加入番茄和豬肉一起燉煮，不油不膩的好滋味！

食材：紫蘇梅、梅汁、蜂蜜、醬油、水、冰糖、米酒、豬軟骨肉、洋蔥、蒜頭、牛番茄

0失敗 冰涼的開胃冰箱小菜 梅子醃番茄

步驟簡單 0失敗 招待客人也不失理 做一次 吃3星期!!! 夏天的開胃勝品 夏天如果胃口不好 拿這個當配菜 保證胃口大開 用來...

食材：大番茄、話梅、糖、水

冰釀梅子番茄

外型圓滾滾的小番茄 泡在梅汁中做成開胃酸甜的 梅子冰釀番茄 冰冰涼涼淋上檸檬汁更讚唷 詳細影片資訊：https://reurl...

食材：話梅、小番茄、檸檬汁、蜂蜜、冰塊、水

自製脆梅

每次想到梅製品，口水就不聽使喚的流著，可是市售的又不太敢買來吃，怕製作過程不乾、添加了防腐劑和其它不知名的東西，那就趁著清明節前後...

食材：青梅、鹽巴、砂糖、水

茶漬五月梅《這才叫果醬！》暢銷紀念版

黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香，富含大量果膠，做成果醬要失敗也難，襯上高山烏龍茶，茶香甘甜沉穩，解了黃梅甜膩。清明前後，正是梅樹結果...

食材：黃梅、水、烏龍茶葉、細砂糖、梅子醋、海鹽

免烤巧克力餅乾

情人節，應景做了巧克力餅乾⋯吃起來有金莎巧克力口感，但又有不同風味，再動點巧思裝飾ㄧ下⋯就變成浪漫可愛的情人節餅乾！ 而且這個配...

食材：玉米片、苦艾巧克力、裝飾、鈕扣巧克力、裝飾糖球、蔓越梅乾

沒有奶粉的雪Q餅

家裡沒有奶粉 就用家中現有的沖泡粉（無糖），來替代 一樣好吃😋

食材：奇福餅乾一盒 裡面有2小包、棉花糖1包、無塩奶油、蔓越梅乾、桂格健康穀王多穀飲（無糖）