梅苦瓜

梅干苦瓜封肉

食材：苦瓜、豬絞肉一盒、梅干菜、米酒、白胡椒、醬油、香油、水、蒸醬（醬油+水）

梅干苦瓜🌿全素

苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正適合來盤退火的苦瓜料理，消暑又充滿維生素C，快跟著觀音山蔬食館主廚，一...

食材：苦瓜、蔭瓜(愛之味)、福菜、薑末、香菇、茶葉、話梅、冰糖、醬油

電鍋料理:梅干(梅乾)菜燜苦瓜～不敗料理

前集回顧:因為特價(可惡的關鍵字)買了三條苦瓜，分別做了味噌漬苦瓜、破布子涼拌苦瓜後還剩一條苦瓜〜 櫃子裡還有一瓶之前牛奶奶給的梅...

食材：苦瓜、梅干菜(梅乾菜)、冰糖、醬油、醬油膏、食用油、水

梅甘青苦瓜

食材：綠苦瓜、甘話梅、水、冬瓜糖

梅釀糖漬山苦瓜

夏天到了，冰箱總是要準備各式各樣的常備涼拌菜，這次用麥芽糖做了梅釀苦瓜，非常美味爽口好吃！酸甜的滋味也讓山苦瓜的苦味給消除了，是一...

食材：山苦瓜、酸梅(話梅)、水、二砂糖、麥芽糖

梅漬山苦瓜

利用愛之味醬瓜的方式來漬苦瓜，甜鹹苦的滋味，一定要來試看看！

食材：山苦瓜、醬油、糖、白醋、酸梅乾

夏日清爽料理｜梅汁苦瓜

夏天到了，熱到發懶，一點都不想下廚，又是流汗又是菜味，能不能來一道輕鬆又簡單的清爽料理啊！來吧！來吧！試試梅汁苦瓜，酸酸的烏梅與苦...

食材：烏梅露、苦瓜、蔥花

涼拌梅漬苦瓜

食材：苦瓜、糖、水、梅子、冰塊

苦瓜梅乾菜

港式甜梅乾菜有點膩.泡久一點水,解決這問題.沒澀味留下鮮味,與苦瓜好搭,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：梅乾菜、苦瓜、鹽、辣椒、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

梅漬苦瓜

有別於醬油醃漬的漬物，用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :）

食材：白玉苦瓜（小條）、有機醃梅、醃梅汁、水

苦瓜梅乾肉封

香醇可口，客家風味，耐人尋味

食材：苦瓜、梅乾菜、絞肉、冰糖

梅漬苦瓜

夏日吃苦瓜可降火氣、清涼解毒，一起來吃清爽料理「梅漬苦瓜」吧～^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.fa...

食材：白苦瓜、梅子、冰糖、水、酸梅湯、鹽

梅醬涼拌苦瓜花語

梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃，再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌...

食材：小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁

冰釀紫蘇梅苦瓜

這道冰鎮的紫蘇梅苦瓜 是多年前在某家小吃店 無意間嚐到的 當天憑著嚐過記憶 立馬動手做了這道菜 從此一試成主顧 ！炎炎夏日 吃這道...

食材：苦瓜、紫蘇梅、冰糖、嫩薑片、蠔油、高湯或水

香梅苦瓜

夏天吃苦瓜降火氣，但是苦瓜的生苦味卻讓許多人望之卻步。用吟香梅汁和苦瓜拌在一起，酸甜的梅漿降低了苦瓜的苦味， 濃郁的成熟梅香更讓人...

食材：苦瓜、吟香梅汁、鹽

梅粉醃綠苦瓜

爽口好入味

食材：綠苦瓜、紅蘿蔔、蒜頭、檸檬汁、鹽、糖

梅干菜燒苦瓜～全素

食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油

梅干燒苦瓜

下飯菜。

食材：苦瓜、梅干菜(視鹹度)、醬油、冰糖、米酒、薑片、辣椒末、水、蒜末