梅汁

涼拌苦瓜

酸酸的，很適合夏天食用

食材：白苦瓜、鹽巴、醃梅、醃梅汁

炸豆皮捲佐梅子

食材：炸豆包（或捲起來的豆皮）、紅蘿蔔絲、Q梅及梅汁、太白粉水或蓮藕粉水（勾芡用）、太白粉水或蓮藕粉水、綠主張Ｑ梅及梅汁、香菜、鹽

涼拌梅子小黃瓜

涼拌好滋味，加點梅子更開胃。

食材：小黃瓜、Q梅、梅汁、蜂蜜(可省略)、蒜頭、鹽

梅汁綠豆仁涼糕

醃脆梅的梅子汁做成酸甜的涼糕,配上綠豆仁做成的綠豆糕,夏日午後來點下午茶很適合

食材：梅子汁、水、玉米粉、綠豆仁、無鹽奶油、糖、奶粉

梅醋醃薑/紫蘇梅汁醃薑

好友山上種植的生薑是純有機栽培，洗淨後將較嫩的部分製成醃漬品，其他稍老帶絲部位則切片冷凍延長保存期限。另外，採用好友釀製的梅醋及自...

食材：玻璃罐 500ml及230ml、嫩薑、梅醋、砂糖、紫蘇梅汁

梅汁涼拌小黃瓜

以自製醃梅汁來涼拌小黃瓜，取代涼拌之醬料，純天然的果酸與純釀梅香，黃瓜脆口，酸酸甜甜（不酸不甜剛剛好），好開胃，簡單的美味料理。 ...

食材：小黃瓜（中）、醃（Q）梅汁、檸檬（可略）、鹽

（韓式）醬燒明太魚 간장동태조림

那天在超市買了明太魚，因為金女婿說他想吃~~所以就買了，但說真的在這之前我沒有買過明太魚，所以也不太知道要如何處理，於是就上網查一...

食材：明太魚、白蘿蔔、水、洋蔥、醬油、蔥、酒、紅蘿蔔、蒜泥、薑泥、糖漿、梅汁、芝麻油、胡椒粉

梅汁醃嫩薑

「冬吃蘿蔔,夏吃薑」跟著節氣走,選擇當令的食物是最好的飲食準則。現在開始正是嫩薑的盛產季節, 幼嫩的口感,讓嫩薑不僅只是菜餚的辛香...

食材：嫩薑、鹽、約500ml容量瓶罐、梅子汁、糖

梅汁燒五花肉【家樂福廚神大賽2015】

一直都蠻愛梅子入菜的，梅子燒肉那鹹甜的滋味超級下飯，或是拿來蒸魚也很棒，吃起來的料理會有酸V阿酸V的滋味，感覺很幸福。

食材：家樂福嚴選五花肉、家樂福嚴選小黃瓜、紫蘇梅、洋蔥、紫蘇梅汁、梅子醋、日式醬油、蒜泥

金桔梅汁

金桔有美白，止咳潤肺，預防感冒，梅子有補養氣血，增添好氣色，平衡體內酸鹼值，是一道健康養生美味的飲品。 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：金桔、漬梅汁(Q梅原汁）、冷開水、冰塊

饗瘦美味-紫蘇梅蒸鱈魚

鱈魚肉質本身相當細緻，老人、小孩都適合食用，是家中常見的魚類料理，除了乾煎，偶而還可以換換口味，這個做法，口感非常清爽，酸酸甜甜的...

食材：鱈魚、紫蘇梅(含紫蘇梅汁)、薑、鹽、米酒

無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜

酸v酸v、微微的甘苦味~一級開胃小品!!

食材：青苦瓜、紫蘇梅汁

梅汁拌三絲-家樂福廚神大賽2015

水果入菜一直都是大家的最愛，利用能切成細絲的蔬果來組合，家樂福嚴選食材搭配Q梅酸甜的滋味，美味不用滿室烏煙瘴氣，動動手，美味簡單入口。

食材：家樂福嚴選小黃瓜、家樂福嚴選紅蘿蔔、家樂福嚴選蕃石榴、鹽巴、Q梅（含湯汁）、白芝麻

一日三餐之車大嬸牌蘿蔔泡菜

超愛看一日三餐，尤其是車大嬸的料理，每每讓人看了口水直流。他的料理並不難，大家都可以動手做做看ㄛ

食材：白蘿蔔、韮菜、韓國辣椒醬、蒜泥、魚露、砂糖、梅汁、香油、韓國辣椒粉

月亮蝦餅

食材：蝦仁、蛋白、紫蘇梅、花枝漿、九層塔葉、薑末、紫蘇梅汁、葱花、檸檬汁、春捲皮、糖、鹽、水、胡椒、太白粉

百變口袋餅

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、紅糖、枸杞、酵母菌、水、海苔片、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、菜、黑芝麻粉、紫蘇梅汁

梅汁燜苦瓜

夏日清涼料理，無油又降火，冰鎮後更入味！

食材：苦瓜、醃梅汁、醃梅、清水