梅汁拌三絲-家樂福廚神大賽2015


ching
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水果入菜一直都是大家的最愛,利用能切成細絲的蔬果來組合,家樂福嚴選食材搭配Q梅酸甜的滋味,美味不用滿室烏煙瘴氣,動動手,美味簡單入口。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
  • 2
    將家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮,切成細絲,利用少許鹽巴抓拌一下,靜置3分鐘,擠出澀水。(這個鹽份不能太多,因為我們不再用冷開水沖洗,如果使用太多鹽巴,會破壞整體的美味。)
  • 3
    將家樂福嚴選小黃瓜洗淨後切成細絲,利用少許鹽巴抓拌一下,靜置1分鐘,擠出澀水。(這個鹽份不能太多,因為我們不再用冷開水沖洗,如果使用太多鹽巴,會破壞整體的美味。)
  • 4
    將家樂福嚴選蕃石榴洗淨後,側邊直接片下果肉,再切成細絲備用。
  • 5
    取Q梅1顆,利用刀子將果肉取下切成末備用。
  • 6
    將準備好的小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+蕃石榴絲一起放進深盤裡。
  • 7
    淋上Q梅的湯汁和灑上Q梅果肉拌勻。
  • 8
    上菜嘍!記得灑上些許的白芝麻,讓咀嚼時添加風味。
小撇步

1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2015/11/18 發表 560 瀏覽
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