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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:五花肉、梅乾菜、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉
不好意思!前陣子生病,所以一直沒有分享食譜上來。 今天,我就來分享一道算蠻簡單的下飯菜,只是要花一點時間經過電鍋的燉煮,一定要燉到...
食材:三層五花肉、梅干菜、薑片、青蔥、蒜末、食用油、黃酒、醬油、老抽醬油、冰糖、鹽巴、水
在Facebook發現粉專「孩儿他姥姥」的菜式挺吸引我,決定跟一波~實作的食材與步驟會斟酌調整。 參考食譜: 梅菜燒肉 https...
食材:五花肉、梅乾菜、豆腐乳、水、醬油、蔥段、食用油、素蠔油、薑片、糖、八角、花雕酒或梅酒(可略)、月桂葉
媽媽和我晚上聊天說在抖音上看的燒白這道菜也就是我們說的梅干扣肉 聊著聊著 我們倆決定明早做來吃 梅干扣肉是一道口味十分香濃的菜式,...
食材:三層五花肉、沙拉油、米酒、醬油、蒜頭切末、梅乾菜、白糖或冰糖、蔥段、薑片
一直想試試,但是覚得麻煩。還不一定成功。 今天有空 心情好。慢慢做!味道真的不錯👍👍
食材:梅干菜、老菜脯、五花肉、蔥白 姜 蒜
鹹香的梅干菜,加上腿庫肉和油豆腐,用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯,放上一大塊滷透的腿庫肉,再澆淋上滿滿的滷汁,拌著一...
食材:腿庫肉、油豆腐、醬油、梅干菜(濕)、蠔油、蒜頭(切末)、紹興酒、紅蔥頭(切末)、二砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、香油、清水
配飯
食材:豬肉、梅乾菜、醬油米酒
用電鍋蒸三輪,五花肉很軟爛,超級好吃!其實很簡單耶!
食材:五花肉、老抽(可用醬油代替)、福菜(請斟酌要蒸的碗)、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角
舉凡與肥肉有關的腿庫、五花肉、梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 做梅乾菜扣肉用電鍋蒸是最方便又快速的方法,先逼油再炒香梅干菜...
食材:五花肉、梅乾菜、蒜頭、素蠔油、砂糖、水
微甘微甜的梅干菜燒五花肉,吃起來油而不膩,超級下飯的~
食材:五花肉、梅干菜、冰糖或紅糖、紹興酒、八角
一鍋飄香一星期 - 駱進漢 師傅 料理小常識:經過醃漬的芥菜稱為「酸菜」,又稱為「鹹菜」,曬成半乾的是「福菜」、全乾的則是「梅干菜」。
食材:五花肉、梅干菜、蒜頭、蔥、辣椒、豬油、水、醬油、紹興酒、糖、胡椒粉、米酒
食材:五花肉、梅干菜、蔥、蒜頭、薑片、冰糖、醬油、醬油膏、八角、辣椒
這道食譜可以說是無油料理,因為我利用的是豬肉本身在乾煎過程中釋出的油脂,油脂也能讓桂竹筍更順口 此外乾煎豬肉,也能讓豬肉裡那不好...
食材:豬五花肉、梅干菜、桂竹筍、醬油、白胡椒、冰糖
梅乾菜酸鹹滋味解了豬五花的油膩,鹹香入味的梅干燒肉總會令人忍不住多扒一碗白飯 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://pari...
食材:燒烤用豬五花肉片、梅乾菜、蒜末、醬油、糖、蠔油、胡椒粉、米酒、青江菜
燒鍋梅干扣肉...讓冷冷的冬天有著溫暖帶著古早香的好味道....這鍋梅干燒肉我一端上餐桌小傢伙們配著白飯..跟媽咪說好好吃喔^^那...
食材:梅干菜、梅花肉或五花肉、蔥、蒜、薑、醬油、米酒、金砂糖、水、乾香菇(中朵)
看似厚工的媽媽菜,其實作法一點都不難,配料僅供參考,可以依照自己的喜好做增減喔!!!
食材:梅干、五花肉、大蒜、薑片、醬油、冰糖、八角