桂圓

南棗核桃糕(棗糖)

根據蔡季芳老師直播的「棗糖」製做的，配方中的南棗、紅棗、桂圓及核桃都是對身體非常有益養生食材，做成中式點心非常好吃，可以一顆又一顆！

食材：南棗、紅棗、桂圓、米酒、水麥芽、液體油、砂糖、鹽巴、糯米粉、生核桃

酒香桂圓戚風蛋糕

天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能...

食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒

桂圓銀耳蓮子湯

天氣好熱，又到了煮甜品的好時機。 白木耳富含膠質，大人小孩都愛吃，甜品自己做，料多味美、安心又健康。

食材：白木耳、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

《萬用鍋》桂圓黑糖黑米紅豆湯

用黑米取代紫米 更耐煮 使用Philip萬用鍋不用顧火 適合忙碌的媽媽

食材：黑米、紅豆、黑糖、砂糖、桂圓、水

廣式桂圓蛋黃月餅

終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅，老爸最愛廣式月餅，雖然祢離開了，但每逢佳節倍思親啊～原本是要做蓮蓉口味，但太晚去食品材料店買內餡...

食材：低筋麵粉、糖粉、桂圓豆沙、全蛋（約40~45g）、鹹蛋黃、蛋黃液（蛋黃+牛奶）、奶粉、蜂蜜（取代轉化糖漿）、有鹽奶油

手揉。桂圓黑糖饅頭

自製饅頭～最健康、安心 適合全家人的早餐、點心👍🏻

食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、水、橄欖油、桂圓乾

酒釀桂圓麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】

桂圓是台灣在地的味道，也是畫龍點睛之處！ . 酒釀桂圓麵包成功融合東西方美食元素，具台灣特色的歐式麵包！一切開，麵團香氣伴隨著桂圓...

食材：酒漬桂圓、核桃、高筋麵粉、冷凍液麵種、鹽、黑糖、乾酵母、水

黑糖薑片桂圓酒釀蛋

秋冬進補的好湯品， 薑片暖、黑糖補血不死甜、桂圓補氣、再加蛋花，一家大小都適合，女生經期或是產後補身更是好

食材：薑片或是黑糖薑片、桂圓乾、酒釀、黑糖、蛋

［零失敗］紫米八寶粥

坐月子或是月經來都很適合吃的養身飲品，好吃又養身，一起試試看🖖🏻

食材：紫米、薏仁、黑糖、蓮子、小米、紅豆、桂圓、紅棗、水

酒香😍福圓紫米糕✌2020版

酒香😍福圓紫米糕✌2020版

食材：圓糯米、紫米、桂圓肉、二砂糖、米酒(可開水取代)、煮滾的熱水、食用油

南瓜核桃桂圓小餐包

利用南瓜泥替代水分，這樣做出來的麵包會呈現自然的黃色，更健康纖維也更多喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.f...

食材：高筋麵粉、奶粉、酵母粉、蒸熟南瓜泥（冰過冷卻）、溫水、核桃（敲小塊）、無糖優格、桂圓（切小塊）、糖、鹽、奶油

桂圓蛋糕

簡單又容易的桂圓蛋糕

食材：桂圓、養樂多、全蛋、白糖、低筋麵粉、蘇打粉、沙拉油

桂圓核桃蛋糕

食材：冷藏蛋白、黑糖、蛋黃、白砂糖、麵粉、檸檬汁、養樂多、芥花油、桂圓、核桃、白芝麻

紅酒桂圓核桃麵包

浸泡過紅酒的桂圓香氣和麵團裡淡淡的紅酒香，加上堅果的口感，皮脆內軟，讓人口齒留香～

食材：紅酒、桂圓龍眼乾、水、高筋麵粉、黑糖、鹽、橄欖油、新鮮酵母(或酵母粉)、核桃

薑汁地瓜

食材：地瓜、薑、黑糖、桂圓

古早味~黑糖桂圓紫米糕

食材：黑米、圓糯米、桂圓肉(龍眼乾)、枸杞、黑糖、熱水、米酒、椰子油或一般植物油

米糕

食材：糯米、米酒、桂圓、糖