核桃肉桂捲

核桃肉桂捲

食材：無鹽奶油、細砂糖（白糖）、奶油、牛奶、肉桂粉、無調味核桃、酵母、二砂（紅糖）、雞蛋、中筋麵粉、蜂蜜或楓糖、鹽巴

黑糖核桃肉桂捲

食材：高筋、低筋、奶油、砂糖、鹽巴、黑糖、酵母、肉桂粉、水、核桃

檸檬糖霜核桃肉桂捲 😋不死甜👌

咖啡店肉桂捲口味種類多但都太甜了，喜好肉桂的香氣又不失原本肉桂捲麵包外酥內軟的口感，肉桂捲製作完成冷卻後，沾上酸甜的檸檬糖霜不膩口...

食材：高筋麵粉、溫水、細砂糖、乾酵母、黑糖、糖粉(濃稠自行調整)、肉桂粉、檸檬汁 (酸度自行調整)、核桃碎末(奶油肉桂醬.表面用)、蜂蜜、軟化無鹽奶油、牙線、縫衣🧵、刀子🔪、玫瑰鹽🧂(或食鹽)、冰鮮奶、冰雞蛋一顆🥚打成蛋液、無鹽奶油

佛手核桃肉桂捲

Q彈有嚼勁，帶有佛手柑橘香，放三天一樣好吃 (ＰＳ：建議吃的時候在淋醬，香氣更足) 佛手核桃肉桂捲( 8-10個 ) Yo...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、細砂糖、無鹽奶油、鹽、黑糖、肉桂粉、製作好的D、核桃、佛手絲

肉桂捲（焦糖奶油核桃口味）-氣炸鍋版本

鬆軟的麵包口感 搭配濃郁的肉桂楓糖奶油餡 表面淋上楓糖奶油核桃醬 又香又濃郁的肉桂捲 一吃就愛上

食材：溫水、乾酵母、細砂糖、高筋麵粉、楓糖漿、無鹽奶油、黑糖、動物性鮮奶油、肉桂粉、鹽、香草莢醬、鮮奶、熟核桃、雞蛋

黑糖核桃肉桂捲（影片教學網址）

朝思暮想的黑糖肉桂捲來了！ 網上看了許多食譜 決定還是carol 老師

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉、速發酵母、黑糖粉、雞蛋🥚、核桃、水、鮮奶、細砂糖、蜂蜜or楓糖、無鹽奶油、鹽🧂

葡萄乾核桃蘋果肉桂捲

9個

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果、肉桂粉、酵母、檸檬汁/醋、奶油、葡萄乾、黑糖、核桃、蛋、水、鹽

核桃肉桂捲（水合法）

食材：高筋麵粉、蛋、奶油、糖、黑糖、蛋液、牛奶、二砂糖、核桃、鹽、肉桂粉、糖粉、酵母粉

核桃肉桂捲 Cinnamon Rolls

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食材：高筋麵粉、速發酵母、融化牛油、全脂牛奶、砂糖、全蛋1顆、肉桂粉、糖粉、室溫牛油、砂糖15g、細鹽

楓糖核桃肉桂捲

南半球雖是春天~但依舊帶些寒涼感~這種天氣就想吃些香甜暖身子的東西~這款肉桂捲搭配的是類似焦糖的楓糖糖漿在烘烤前是舖在底部的~經過...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油室溫軟化、砂糖、法式酸奶、黑糖、蛋黃、黃砂糖、肉桂粉、法式酸奶或無糖優格、鹽、軟化奶油、奶粉、無鹽奶油、楓糖漿、烤過的核桃、水

酒漬蔓越莓核桃肉桂捲

最適合冬天的肉桂捲，配一杯香濃cappuccino 再冷的寒流都不怕

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽、肉桂粉、糖粉、牛奶、核桃、蛋、酒漬蔓越莓、乾酵母、奶油、糖

蜂蜜核桃肉桂麵包捲

層次豐富的肉桂麵包捲~包裹著核桃與果乾 表層的蜂蜜散發迷人香氣 有別於一般肉桂捲的口感 一口吃下綿密鬆軟 內餡香甜充滿肉桂香氣~...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、葡萄乾、奶粉、核桃、速發酵母、肉桂粉、細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、冰水、蜂蜜

蘋果核桃肉桂捲、核桃糖霜

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、奶油、牛奶、肉桂粉、核桃、砂糖、黑糖、糖粉、乾酵母、酸奶油、蘋果、雞蛋、檸檬汁

糖霜核桃肉桂捲

喜歡肉桂的人一定要試，增加了肉桂的比例更香甜

食材：高筋麵粉、蛋、奶油、牛奶、黑糖、糖、肉桂粉、糖粉、酵母粉、核桃

肉桂核桃捲麵包

「肉桂核桃」會因為肉桂的香氣 愛的人就會很愛,不愛的人就是很不愛 而我很愛, 老爺很不愛! 所以這是一款我久久才會做一次的麵包 上...

食材：統一麥典QQ高筋麵粉、細砂糖、肉桂粉、鹽、1/8核桃、水、二砂糖、燕子牌即發乾酵母、全蛋液、無鹽奶油

懶人烘培之“免揉核桃肉桂捲”

食材：高筋麵粉、全蛋、肉桂粉、速發酵母粉、黑糖、砂糖、核桃、糖粉、無鹽奶油、葡萄乾、鮮奶、鹽、水

低糖核桃肉桂捲

1.用高筋麵粉做出嚼勁十足的核桃肉桂捲 2.肉桂醬的甜度與質感可依個人喜好自行斟酌

食材：肉桂粉、糖、奶油、碎核桃、高筋麵粉、鹽、橄欖油、蛋、酵母、鮮奶

蘋果核桃肉桂捲

蘋果和肉桂是絕配，再加上核桃堅果，口感好到令人無法抗拒！

食材：蘋果果醬、肉桂粉、核桃、蛋液、白芝麻或黑芝麻、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋(留一點塗表面)、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉