7 道「楓糖肉桂捲」食譜
楓糖蘋果肉桂捲
楓糖蘋果肉桂捲 卡比莉亞

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉+黑糖粉、鮮奶、青蘋果片、二砂、楓糖、鹽、剩餘蛋液(塗表面)、橄欖油、即溶酵母、蛋液(1顆)

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楓糖核桃肉桂捲
楓糖核桃肉桂捲 Sidney的廚房樂園

南半球雖是春天~但依舊帶些寒涼感~這種天氣就想吃些香甜暖身子的東西~這款肉桂捲搭配的是類似焦糖的楓糖糖漿在烘烤前是舖在底部的~經過烘...

食材:高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油室溫軟化、砂糖、法式酸奶、黑糖、蛋黃、黃砂糖、肉桂粉、法式酸奶或無糖優格、鹽、軟化奶油、奶粉、無鹽奶油、楓糖漿、烤過的核桃、水

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日本小麥粉-楓糖肉桂捲
日本小麥粉-楓糖肉桂捲 Shirley

使用日本富澤商店的高低筋麵粉做出來的肉桂捲非常柔軟!有一種入口即化的錯覺!我想拿來做土司也非常適合!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、牛奶、楓糖、蛋一顆、肉桂粉、粗紅糖、鹽、楓糖水、無鹽奶油

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楓糖肉桂捲麵包
楓糖肉桂捲麵包 pattyの料理時光

天冷的季節最適合肉桂的陣陣香味,再加上與肉桂非常絕配的核桃,配上熱呼呼的茶或咖啡不小心就會多吃了2個唷~

食材:麵團體:、全麥麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉(可不加)、鹽、糖、速發酵母、楓糖(或蜂蜜)、全蛋去殼1顆、牛奶或水、無鹽奶油(適溫)、內餡:、二砂紅糖、肉桂粉(或可可粉)、核桃(已烤過)、葡萄乾(加1小匙萊姆酒泡一下)、表面塗液:楓糖(或蜂蜜)、表面:1號珍珠糖(可不加)

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楓糖肉桂捲
楓糖肉桂捲 Joan

吃過星巴克的肉桂捲,就對那香氣深深著迷,自己做簡單又美味

食材:麵團、高筋麵粉、酵母、牛奶、砂糖、奶油、全蛋、內餡、黑糖、肉桂粉、核桃、葡萄乾、最後用料、楓糖

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楓糖核桃肉桂捲【烘焙展食譜募集】
楓糖核桃肉桂捲【烘焙展食譜募集】 Buffy Dong

好愛肉桂的香氣,更愛那裏著糖霜剛出爐的麵包,肉桂捲就是這樣一個迷人的小東西。 第一次做肉桂捲,使用了carol老師的配方,真的是十...

食材:高筋麵粉、牛奶、水、蛋、肉桂粉、速發酵母

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[Witi✿Kitchen]楓糖肉桂核桃捲
[Witi✿Kitchen]楓糖肉桂核桃捲 [Witi✿Kitchen]

烘烤時所散發出來的肉桂香,相當迷人,配上熱紅茶或熱咖啡就很美味^^yum~

食材:高筋麵粉、鮮奶、酵母、低筋麵粉、楓糖漿、葡萄籽油、鹽、細砂糖分成20,20、肉桂粉分成10,10、壓碎核桃、葡萄乾、全蛋液

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