柴魚粉

蒸蛋湯

看到電視在報導蒸蛋湯 感覺超好吃的阿！！ 但是不在那個縣市 只能看圖猜猜看有啥料啦！

食材：蛋、乾香菇、柴魚粉、肉臊、雞肉、水、香菇、蟹肉棒、蔥

鮪魚厚蛋燒

每次到日本料理店，都會想點厚蛋燒（又稱玉子燒）這道經典的日本料理，好吃的厚蛋燒，吃起來就跟蛋糕一樣，讓人吃了又想再吃。這道許多日本...

食材：雞蛋、蔥花、醬油、紅椒末、味霖、愛之味珍寶三明治鮪魚、柴魚粉、砂糖

簡易版！日本超人氣暖身【洋蔥雞湯】

先生說，從小他只要覺得快要感冒的時候，媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。 洋蔥真的是一個很好的食材，每次只要身體微恙或 孩子夜咳先生感...

食材：洋蔥、雞腿、好菇道鴻禧或雪白菇、薑末、蒜末、水、鹽巴、柴魚粉或雞粉

壽喜燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/sukiyaki/ Youtube↓ https://youtu....

食材：牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

三杯蛤蜊

下酒菜和配飯的最佳選擇❤️

食材：蛤蜊、大蒜、香菇素蠔油、九層塔、水、薑片、米酒、辣椒、柴魚粉

香菇燒白菜 宴客家常菜年菜 20分鐘上菜

冬天的大白菜有夠大，一顆總是要吃上好幾回，今天加上家裡必定有備的乾香菇，來一道香菇燒白菜，配上幾片精心刻花的胡蘿蔔片，簡單的食材，...

食材：大白菜、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔切片(可刻花)、醬油、薑末、糖、薑片、柴魚粉或高湯、油、水、太白粉水

像布丁一樣嫩嫩的蒸蛋～

食材：雞蛋、鹽、柴魚粉、香油、水

香辣豆油木耳炒蛋 低卡家常菜 便當菜

木耳有多種營養，熱量也低，又富含膳食纖維，可幫助腸胃更順暢，脆脆滑嫩的口感吃起來會讓人一口接一口。 今天來個豆油辣味木耳炒蛋，很...

食材：木耳切小片、雞蛋打散、醬油、蔥花、烏醋、蒜切末、米酒、辣椒切末、香油、爆香用油、柴魚粉(可省略)

冬日暖暖の日式豚肉千層火鍋🍲

冬天適合來點暖胃的豚肉蔬菜鍋，利用簡單的高湯和現有的蔬菜，可以快速簡單煮出一道療癒系的火鍋唷～^_^❤️ 現與韓國/日本同步流行...

食材：結球白菜或山東白菜、青江菜或山蘇、山茼萵、杏鮑菇、五花肉片、高湯、柴魚粉、米酒

剝皮辣椒皮蛋瘦肉糙米粥 台式燉飯

皮蛋瘦肉粥的香味真的令人食指大動，去外面吃一碗根本不夠，還是自家來現煮一鍋才能吃得很滿足。 其實煮粥比想像的快很多，全白米從生米熬...

食材：糙米加白米、皮蛋、醬油、豬肉、鹽巴、剝皮辣椒、糖、剝皮辣椒的湯汁、柴魚粉、高麗菜、胡椒粉、蒜切片、水

順口零食-杏仁海苔脆片

海苔香加上杏仁脆脆的口感，蜜糖甜甜的帶出好食感。

食材：壽司海苔、杏仁片、二砂糖、白芝麻、開水、蜂蜜、麥芽糖、白醬油或薄鹽醬油、柴魚粉（可加可不加）

洋蔥雞湯

天氣開始變冷了，為家人補充一些體力跟免疫力，洋蔥雞湯是很好的選擇，讓今年都是健康的一年

食材：洋蔥、蒜末/蒜泥、薑末/薑泥、雞、水、鹽/柴魚粉、好菇道鴻喜菇

章魚飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tako-rice/ 高湯作法 https://tasty-not...

食材：燙熟的章魚、米、醬油、蔥末、料理酒、昆布or柴魚高湯、薑末、烹大師鰹魚粉、鹽

義麵玉子燒【紅酒帕式達】

日式跟義式風味混搭，撞出意外的火花 番茄肉醬搭配帶有果香的紅酒，風味真的很獨特，香氣四溢，令人不禁一口接一口

食材：雞蛋、紅酒帕式達、鹽巴、糖、薄鹽醬油、開水、柴魚粉

高麗菜菇菇燒~大阪燒~【好菇道親子食光】

大阪燒就是一道愛吃甚麼就放甚麼的家常料理。 為了煮火鍋買了一大顆高麗菜、鴻喜菇及雪白菇，煮完火鍋還有呢! 改煮為煎，變化成有滑嫩...

食材：高麗菜、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、中筋麵粉、豬肉片或是肉絲、冬粉泡水切4公分長、雞蛋、鹽、柴魚粉(可省略)、番茄醬/美乃滋隨己喜好、柴魚片(無 則省略)、額外的蔬菜-甜椒切粗丁

蕃茄滑蛋豬肉 十分鐘家常菜

滑蛋牛肉燴飯是我的最愛，偶爾買便當總是選這個，滑嫩的蛋加上牛肉總是讓我把飯一口氣吃到見底。 今兒個冰箱沒有牛肉，只有豬肉也能做的...

食材：蕃茄、豬肉片(冷凍冷藏均可)、米酒、雞蛋、鹽、太白粉、蛋白半顆蛋或是太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖或柴魚粉、蕃茄醬、蒜頭

【超簡單】火鍋必備手工魚餃

每次包水餃的時候，都會剩下一些水餃皮，這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷，我就常做魚餃；吃火鍋的時候...

食材：台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉