柴魚粉

一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍

英國留學生的自製壽喜燒🤎 配料可自由選擇個人喜歡的！ 像是洋蔥、火鍋料等～ 由於買不到砂糖，本食譜使用蜂蜜替代；買不到雞蛋，也沒有...

食材：火鍋肉片、豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、金針菇、水、蘿蔔、蜂蜜、蒟蒻絲、柴魚粉、花椰菜、小白菜、冬粉/烏龍麵/米飯

#52 鍋燒意麵 2

簡單快速，這次直接用清水代替高湯，湯頭也不差，直接使用柴魚粉來煮出化學高湯... 最後喜歡的話可以再搭配上沙茶醬來添加湯品風味喔：...

食材：鍋燒意麵、肉片、清水、雞蛋、鹽巴、沙茶醬、青菜、柴魚粉、沙茶粉、火鍋料

福菜辣椒炒肉片/便當家常菜

福菜配上肉片就是白飯殺手！ 福菜本身就有鹹鮮味，這道料理不必調味超簡單，包便當也超合適。 適合每個天天都要吃便當的人喔！

食材：福菜、豬肉片、米酒、紅辣椒切圈、胡椒粉、油、醬油、柴魚粉（可省略）、水

雙菇炒嫩蛋佐時蔬/鴻喜菇及雪白菇

炒菇加上水蛋液再拌炒，少油卻多香氣。簡單易做的炒水蛋，適合每個想吃清爽便當菜的便當族喔！

食材：雞蛋、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔切片、青花椰菜、油、鹽、柴魚粉、黑胡椒粉、水

雪白菇蔥花炒蛋【好菇道營養料理】便當菜

蔥花炒蛋是在平凡不過的家常料理了，今天加入雪白菇一起炒，突然就豪華起來。 軟嫩的的炒蛋與營養滑脆的雪白菇搭配，很下飯喔！

食材：好菇道雪白菇、雞蛋、蔥切蔥花、柴魚粉、油

培根高麗菜/便當菜/飛利浦智慧萬用鍋

天氣涼了，高麗菜現在已經當令便宜又好吃。 炒培根至香氣及油脂都出來後，加入高麗菜及少許水，利用水蒸氣同時蒸煮的方式來料理，培根香氣...

食材：培根兩片、高麗菜、柴魚粉、鹽（酌量添加）、米酒（可省略）、水、蒜片（3大顆）

滷雙菇·杏鮑菇金針菇·

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油、糖、柴魚粉（可省略）

秋葵魷魚肉羹湯

利用秋葵勾芡，口感滑順清爽沒有負擔且熱量低唷！ 很多人不喜歡直接吃秋葵 可以拿來做羹湯唷！

食材：黑木耳、竹筍、黑胡椒粉、雞蛋、柴魚粉、秋葵、紅蘿蔔、魷魚肉羹

蝦仁滑蛋封菜頭

稍微改編自另一個人的食譜 擺盤蝦尾 參照對方的呦

食材：蝦仁、瘦豬絞肉、白蝦、白蘿蔔、芹菜、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、柴魚粉

lanni 佃煮栗子南瓜

眾多的南瓜品種裡獨愛栗子南瓜它的口感和香氣,很好吃！南瓜的料理作法也不少,在夏日裡煮一鍋起來分裝放冷藏隨時取用甚是方便！當小菜,當...

食材：栗子南瓜（切塊）、醬油、米霖、糖、鹽、水、柴魚粉

白蘿蔔牛肉清湯/飛利浦智慧萬用電子鍋

冬天就是要喝白蘿蔔牛肉清湯啊！ 不過白蘿蔔要熬煮較久，所以時常煮的硬硬的就開吃了。 今天用了飛利浦智慧萬用鍋的煲湯功能來煮，因為帶...

食材：白蘿蔔、牛肉切2公分小丁、胡椒粉、柴魚粉、鹽（酌量添加）、水、油（可省略）

肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣

炒飯是個簡單容易完成的料理。 冰箱有什麼就放什麼，料炒一炒最後加上飯炒一炒，調味，然後就可以上桌了。 不知道吃什麼時，就來道炒飯吧！

食材：油（爆香）、紅蘿蔔末、蒜末、雪花豬肉片、油（炒雞蛋）、雞蛋、白飯、油（炒飯）、鹽、柴魚粉、醬油、紅油辣子、高麗菜末、蔥花(4株）

鑄鐵鍋料理-照燒章魚海蘆筍大阪燒

食材：低筋麵粉、高湯、醬油、鰹魚粉、米酒、美乃滋、雞蛋、水、柴魚片、紅蘿蔔、砂糖、海苔粉、高麗菜、味霖、青蔥、海蘆筍、章魚

絲瓜南瓜湯

夏天沒胃口想喝清淡口味的湯，可以試煮解膩清爽的-絲瓜南瓜湯

食材：絲瓜、南瓜、高麗菜、柴魚粉（素食者可不放）、鹽、香油

日式大阪燒

鹹鹹甜甜，脆脆香香，讓人吃到欲罷不能！ 如果沒吃過日本的大阪燒，趕快捲起衣袖，動手做做看，自己動手做，一定會超級超級好吃😋

食材：低筋麵粉、蛋、市售的大阪燒醬、鹽、美乃滋（桂冠）、水、柴魚粉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豬五花肉片、花枝、蝦子

lanni 南瓜炒米粉

炒米粉幾乎人人會炒,配料也大同小異,但不加肉只是用蔬菜和南瓜當主角,味道一點也不差,還更鮮甜,不必鍋鏟翻來覆去的炒到手酸,改變一點...

食材：米粉（泡軟）、櫻花蝦（沖洗）、醬油,鹽,柴魚粉、紅蘿蔔絲、水、高麗菜絲（中）、胡椒粉、南瓜切片（小）、油蔥酥、青蒜片

十分鐘燙蔬菜五花肉細麵便當

每天外食也會吃膩呢！晚餐吃外面便當或餐館也老是吃同樣幾家或同樣的料理，自己煮會是省錢（但不省事）又能增加變化的方法。 每晚都要吃...

食材：綜合冷凍蔬菜、柴魚粉、鹽、五花肉、細關東麵、香油（或苦茶油）、水