枸杞米酒

麻油猴頭菇雞湯

天氣冷的時後 真的很適合喝雞湯～ 搭配猴頭菇跟簡單中藥材燉煮 非常清甜又滋補的湯品！！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜

食材：雞、猴頭菇、桂枝、杏鮑菇、甘草、薑、黃耆、麻油、川芎、米酒、當歸、枸杞、紅棗

好簡單四物雞湯（電鍋版本）

生理期後還是習慣簡單煮碗四物湯幫自己滋補保健，每當這種時候就會想起少女時期媽媽的愛。 YolandaChang圈媽烹飪筆記 ht...

食材：雞腿、四物藥膳包、紅棗、枸杞、米酒

枸杞雲耳蒸雞腿

雲耳蒸雞腿是經典的清蒸料理，淡淡的紹興酒香味，配搭嫩滑的雞肉，香氣撲鼻，非常下飯。此外，對於繁忙又喜歡親自下廚的朋友來說，清蒸料理...

食材：小雞腿🍗、新鮮黑木耳、胡椒粉、枸杞、米酒、醬油、薑、鹽、紹興酒、蔥

黑豆紅棗香菇雞湯

黑豆含有豐富的花青素與植物蛋白質及維生素A,E，與紅棗，香菇，雞肉一起燉煮，更增添了豆香，整鍋香氣四溢，美味極了！是一道非常養生及...

食材：青仁黑豆、土雞肉(切塊)、老薑、紅棗、枸杞、乾香菇(鈕扣菇)、水、米酒、鹽

山藥燉雞湯

營養溫補的山藥燉雞湯是道簡單的家常湯品，山藥健脾胃、補氣，口感鬆軟綿密，洋蔥跟枸杞清甜，與蒜頭一起燉湯，平常就能增強抵抗力，流感盛...

食材：山藥、洋蔥、雞腿肉、蒜頭、枸杞、米酒、鹽巴

香噴噴麻油雞飯（無骨雞腿排）

利用Costco 的無骨雞腿排 烹煮出油亮的麻油雞飯 入口伴隨著酒香😍 菇類及玉米筍的脆口🤤 是色香味俱全的一道飯食！🥣 製作程序...

食材：無骨雞腿排（卜蜂）、薑絲、油（各類油都可）、杏鮑菇、米酒、玉米筍、醬油、香菇、高湯、枸杞、白胡椒粉、白米、麻油

GF料理 # 清燉牛蒡雞湯🐔

【清燉牛蒡雞湯】 完整食譜：https://youtu.be/vepuT_OmH9Y（料理有很多做法細節，務必點完整食譜喔。） 微...

食材：去骨雞腿、牛蒡、紅蘿蔔、玉米、薑、香菇、青蔥、枸杞、鹽、雞高湯、米酒

香噴噴🥘麻油雞

暖冬必吃的簡易麻油雞料理！ 在家也能輕鬆煮出好吃的麻油雞 搭配火鍋料也好吃喔！

食材：土雞腿肉、高麗菜、豆皮、枸杞、薑片、米酒、麻油、金針菇

麻油雞燉飯

食材：白米、薑絲、蒜頭、蔥、雞腿肉、枸杞、米酒、鹽、麻油、高麗菜

肉骨茶

朋友的自新加坡帶回肉骨茶湯包送我，因為家人比較喜歡啃大骨，所以決定用豬大骨取代一般肉骨茶常用的肋骨。

食材：豬大骨、白蘿蔔、白胡椒、肉骨茶湯包、鮮味炒手、鮮香菇、鹽、蒜頭、米酒、紅棗、枸杞、水、芫荽

麻油雞油飯 (萬用鍋版)

天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。 最近...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽

麻油松阪豬+麵線

好市多買的松阪豬，因為烤肉沒有用完，就拿來煮我一直心心念念的麻油松阪豬🤤 🥩松阪豬逆紋切，口感真的超棒！

食材：豬頰肉（松阪/豬頸肉）、薑、枸杞、米酒、鹽、麻油、喜鴻菇、麵線、醃料-米酒、醃料-鹽

冷颼颼的天來鍋暖胃的麻油雞吧

用最簡單的調味 ，在這個冷冷的天氣裡溫暖自己的胃

食材：雞肉、薑片、麻油、米酒、鹽巴、高麗菜、玉米筍、凍豆腐、金針菇、鴻喜菇、秀珍菇、猴頭菇、乾豆皮、紅棗、枸杞、當歸

Fa Fa da~ 麻油松坂豬！

食材：松坂豬、老薑、蠔油、米酒、鹽巴、枸杞、黑麻油

麻油蛋麵線

現在是澳洲的冬天，早上適合暖呼呼的料理。

食材：麵線、雞蛋、高麗菜、梅花肉片（可省略）、薑片、枸杞、當歸、溫水、米酒、麻油

♡麻油豬肝♡

粉肝切自己喜歡的厚度、粉肝可以先川燙起來備用、麻油遇熱會變苦，爆薑可以先加少許油、兩面變金黃後+適量麻油、粉肝、枸杞、米酒淋過邊等...

食材：豬肝（粉肝）、老薑、崁頂黑麻油、有機枸杞、米酒

麻油米糕（雞、豬都可）

這道菜是阿嬤讓我從小吃到大的～真的很愛麻油米糕，每次吃每次都很幸福

食材：小雞翅、翅腿、薑片、麻油、枸杞、糯米或白米、米酒