木耳菇

醬醋炒木耳肉

春食綠，夏食紅，秋食白，冬食黑 酸中帶甜，甜中帶鹹，鹹中帶香 飯可以多盛好幾碗 木耳是黑色最佳代表，媽媽們可以嘗試這簡單的料理喔～

食材：蔥段、火鍋肉片、義大利香料鹽、黑木耳、無調味羅勒香料、醬油、雪白菇/鴻喜菇、烏醋、味醂

白菜滷

首先，我先說（舉手）備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的，翻桌！但是成品真的很美味，就像巷弄小吃的那種古早味的感動，備...

食材：大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

紅果湯麵

食材：南瓜麵條（全省慈濟醫院有）、豆腐丸、濕黑木耳、高麗菜、美白菇、韓國辣椒粉（全聯有）、清醬油、鹽

黑木耳炒豆芽

黑木耳營養十分豐富，可幫助消化，滋陰養胃，是個很棒的食材哦!

食材：豆芽菜、乾黑木耳絲、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、雞粉

木耳子薑炒肉絲

每年在嫩薑盛產的時候~喜愛嫩薑的我~特別愛做這道料理~ 但老公覺得對他來講稍辣了些~ 所以今天加了一些梅花肉絲~ 綜合了一些辣味~...

食材：黑木耳、嫩薑、梅花肉絲、蔥、蠔油、烏醋、米酒、胡椒粉

夏季好食材 海味筍子蛋蛋鹹粥

食譜同步發表於 莫莫" 愛生活 隨手寫： http://mor2handmade.pixnet.net/blog/post/459...

食材：竹筍、無刺魚片、鹽巴、香菇丸、醬油、乾香菇、胡椒粉、黑木耳、黑麻油、柳松菇、水、雞蛋、櫻花蝦、蔥、芹菜、蛤蠣、白米、糙米

涼拌黑木耳

木耳富含膠質，對身體和皮膚都好。夏天將蔬菜做成涼拌的方式，開胃爽口。

食材：黑木耳、蒜頭、薑絲、日式醬油、白醋、糖、鹽

醬燒素干貝

將杏鮑菇切花乾煎後，加入老薑、醬油、胡麻油炒香，脆彈的口感淋上鹹香的醬汁好下飯。 食譜設計：江瓊芬

食材：杏鲍菇-中、老薑塊、葵花油、新鮮黑木耳-中、胡麻油、素沙茶醬、小黃瓜-大、素食烏醋、塩、紅辣椒-大、白胡椒粉、醬油、糖、味醂

清爽一鍋搞定超下飯糖醋雞肉時蔬

天氣漸漸暖和，就想吃點酸甜開胃菜，煮這盤小孩超捧場，煮一大盤有肉有菜營養滿滿。雞胸肉這樣醃過很嫩喔

食材：雞胸肉、鳳梨罐頭、鹽巴、黑木耳、蕃茄醬、蘆筍、白醋、紅椒、糖、秀珍菇、地瓜粉、青花菜、鳳梨罐頭裡的鳳梨汁、洋蔥

一爐多菜古早味料理(水波爐料理)

古早味的美食，取出冰箱冷凍的鹹豬肉入水爐燒烤，鹹豬肉鹹度配上玉米鮮甜很美味喔! 鹹味的小卷對年輕人來說是很陌生的菜餚，這道菜是我們...

食材：鹹豬肉、甜玉米、培根、金針菇、蛋、小卷、白精靈菇、甜椒、黑木耳、土魠魚、高麗菜、小番茄、海帶芽、豆腐、蔥蒜醬、食用鹽

「素食」香菇羹

可以延伸多種料理 例如：飯羹、麵羹、米粉羹等等 是宴客時的功夫菜

食材：香菇、紅蘿蔔、醬油、素火腿、烏醋、黑木耳、白醋、桶筍、糖、金針菇、五香粉或沙茶粉、高麗菜、水量、排骨酥、胡椒粉、芹菜、地瓜粉、香菜、香油

菇easy豆香麵疙瘩[好菇道好時光]

菇類、豆腐是減肥最佳首選，豐富的膳食纖維，搭配清脆筍子，一餐攝取足夠的營養，又有飽足感唷！簡單做、輕鬆吃～～ 影片教學：https...

食材：傳統豆腐、中筋麵粉、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、筍子、烏醋、好菇道鴻喜菇、胡椒粉、好菇道雪白菇、醬油、豬肉條、太白粉、蛋、香菇

青江菜炒金針菇♡

食材：青江菜、金針菇、鹽、木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、烹大師、蒜末

簡易好吃魯白菜粉絲煲～《全素》🌱

想揣摩沒有肉的砂鍋魚頭🍲只有滿滿蔬菜與濃郁沙茶鹹香頭湯好下飯～豆腐或豆皮取代肉類蛋白質，吃素一樣健康又營養👍加入粉絲後就是高纖又低...

食材：乾香菇泡軟、辣椒、紅蘿蔔、醬油、大白菜、糖、木耳、素沙茶、油豆腐或豆皮、水、金針菇、冬粉、胡椒

黑木耳紅蘿蔔滷雞翅

老公說雞翅好像中了化骨綿掌^^，其實是滷到吃一口就骨肉分離，很好吃~

食材：雞翅中段、乾黑木耳、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、小辣椒、八角、薄鹽醬油、甘口燒肉醬、味霖、米酒、糖

木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯

這道「木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯」，便是將白米與紅蘿蔔丁一同放入電鍋中蒸煮至熟，最後再拌入黑木耳菇菇醬、玉米粒、鮪魚與大量蔥花，藉此增添...

食材：黑木耳菇菇醬、鮪魚罐、青蔥、紅蘿蔔、玉米粒、白米

青江菜炒木耳絲

單調的炒青菜也能有多變化的料理.

食材：青江菜<超市購買>、木耳<中>、蒜頭、水、鮮味炒手<內附湯匙>