晚餐菜

【老菜脯玉子燒】簡單又上手的雞蛋料理

不管是剛學料理的新手或是擅長廚藝的你，都能快速上手的一道料理 口感滑順，香氣濃郁，保證小朋友或是老人都喜歡。

食材：高家老菜脯、青春菜脯、雞蛋、高湯、味霖、醬油

涼拌大頭菜

涼拌大頭菜是一道清爽美味的涼菜。秋冬時節朋友們經常喜歡一起烤肉吃火鍋，可是吃太多濃味的肉類，很容易會覺得飽膩。這時候如果有口感清爽...

食材：大頭菜、蒜、鹽、小辣椒、醬油、烏醋、砂糖、麻油、辣油

涼拌小黃瓜

酸酸甜甜、蒜味十足的涼拌小黃瓜，實在是簡單又好上手的開胃菜！不管是吃飯時當開胃菜，還是用來配麵食，真的都很適合。 也歡迎到女漢子的...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、香油

#腿庫飯

肉攤阿姨教腿庫飯要用豬後腿肉 跟著專家走幸福一定有 又一會回不去的部位......

食材：豬後腿肉、青江菜、滷肉包、蔥、白胡椒粉、蛋、黑米、白米、薑片、素蠔油、水

熱炒梅乾菜粉豆～下飯的便當菜

梅乾菜的鹹香味配上粉嫩的粉豆（醜豆），簡單且另類的組合也能成為一道下飯的便當菜喔。

食材：粉豆（醜豆、梅乾菜、蒜頭、大辣椒、炒菜油、鹽

熱炒波菜

營養又健康的波菜含有大量鐵質，適合易貧血者食用。

食材：波菜、蒜頭

<歡迎來到陰陽屋>咖哩福袋(カレー巾着)

這個咖哩福袋裡面是咖哩飯，我用咖哩塊隨性地做了咖哩肉醬，再和前一天煮的白飯拌一拌；其實不用特別製作咖哩也行，買現成的或是用吃剩的咖...

食材：豬絞肉、洋蔥、油豆腐皮、水、咖哩肉醬、炒菜用油、白飯、咖哩塊、帕馬森起司粉、野蓮菜(水蓮菜)、雞高湯(其他高湯也可以)

紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)

此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經, 紅菜頭不適宜以下人士 : 低血壓者, 腎功能弱者 奉勸各位在這抗疫...

食材：紅菜頭、粟米、美國腰果、紅腰豆、金絲蜜棗、陳皮、薑、清水

【湯瑪仕上菜】 -『你濃我濃』鮮奶麻糬

一起在家使用簡單的方式，做出Q彈Q彈的鮮奶麻糬，裹上營養的黑芝麻，好吃無負擔，吃完一顆接一顆。

食材：鮮乳坊鮮奶、木薯粉、細糖粉、油、鹽、芝麻粉

肉骨茶火鍋

冬天來碗肉骨茶，身體很快就暖起來💪 加點火鍋料，簡單的晚餐也讓肚皮非常的滿足🤤

食材：肉骨茶包、蒜頭球、米酒、冰糖、醬油、排骨、薑片

飯湯

今天溫度又降下來了啦😭 但是媽媽還是要煮飯！😤 就來個天氣冷熱皆適合的飯湯吧！ 對我而言飯湯的元素就是要有乾香菇 蝦米 油蔥酥跟芹...

食材：紅蔥頭、乾香菇、米酒、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、糖、香菇、胡椒粉、肉絲、高湯、大頭菜、虱目魚皮、蝦子、芹菜、花枝丸、香菇貢丸

涼拌大頭菜

季節對了 買一顆大頭菜 又脆又甜又多汁 重點超級便宜 自己手做健康小菜 配飯配麵配粥都很搭 開胃極了

食材：大頭菜、蒜頭、鹽、香菜、糖、辣椒、醋、香油

午餐-腿庫麵

飯飯吃膩了,換吃麵麵

食材：豬前腿庫圈、蛋、青江菜、關廟麵、滷肉包、薑片、蔥、素蠔油、白胡椒粉、水

涼拌清翠大頭菜

酸酸甜甜的開胃小菜，簡單又省時，稀飯白飯都好配

食材：結頭菜、蒜末、辣椒末、醋、糖、鹽

八寶人蔘雞湯(年菜料理)

年菜好料理 !!只要準備好食材就能一鍋到底 喝好湯吃好料 元氣十足歡喜過年

食材：烏骨雞、人篸鬚、紅棗、八寶藥材、薑、高湯、米酒

蔬菜濃湯

食材：青花菜(切小朵)、高麗菜、毛豆、紅蘿蔔丁、洋蔥(切丁)、培根(切小塊)、高湯、鮮奶、起司片

涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬

假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30...

食材：龍鬚菜、水、黃金芝麻醬、橄欖油、白芝麻、海鹽、冰水