晚餐家常菜

古早味客家福肉湯~福菜肉片湯

假日來到大溪客家庄，停好車抬頭看剛好在某餐廳門口，直接就走進去填飽肚子吧。 三個人點了三道菜外加一個湯，薑絲大腸/醉雞/炒山芹菜，...

食材：福菜、肉片(五花或自己喜歡的火鍋片)、高湯粉或是高湯罐、鹽(酌量使用)

烏魚米粉湯

菜編一早就收到當機盛產的烏魚，想著想著，決定來煮個古早味烏魚米粉湯，但是心裡想著米苔目看怎麼辦😂😂可以用米粉，也可以用米苔目唷，都很好吃

食材：烏魚、蒜、薑、芹菜、米粉、米酒、鹽、香油

電鍋料理.山藥排骨湯

簡單料理也可以喝的營養滿分湯

食材：排骨、日本山藥、蒜頭、薑、紅棗、枸杞、水

藥膳丸子湯

秋冬進補，香濃。

食材：香菇素丸子、貢丸、十全大補、鮮味炒手

雞腿蘿蔔玉米湯

食材：雞腿、白蘿蔔、玉米、紅蘿蔔少許、紅棗（可省略）、鹽、水

燉補麻油雞

麻油雞是最適合隨時燉煮暖身補氣的湯品，加了一些小靈魂人物，讓麻油雞湯變的更溫補了，利用立冬節氣快來跟著我的作法，幫家人暖身又暖心吧❤

食材：雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩、黑麻油

小魚豆干辣椒

簡單的食材與作法，輕鬆就可以完成色香味俱全的熱炒菜，讓你不知不覺多配幾碗白飯喔！

食材：小魚乾、大蒜、豆干、黑豆豉、紅辣椒、蔥、醬油、米酒、油炸花生米

苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯

暖胃驅寒的一道簡單的苦茶油雞湯，胡椒香氣與蓮子薏仁搭配非常好喝！天冷，喝湯吧！

食材：雞腿、米酒、薏仁、水、蓮子、鹽、川芎、老薑片、白胡椒粒、苦茶油、紅棗

香菇蘿蔔排骨湯（增加免疫力）

入冬之際，應該來碗熱呼呼的湯。平日喜歡喝燉湯的我，用鑄鐵鍋煮了一鍋抗感冒增強免疫力的蘿蔔排骨湯。蔬菜的甜味加上排骨軟爛的口感，真是...

食材：排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑片（厚）、鹽、米酒、洋蔥

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

涼拌海蜇皮(影音)

夏天吃不下熱食，來份「涼拌海蜇皮」，開胃解膩～^^ ‧影音食譜 https://youtu.be/PL-QTylGZEg ‧歡迎...

食材：海蜇絲、洋菜條、蒜末、小黄瓜、辣椒、紅蘿蔔、白砂糖、鹽、香油

韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕

小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了，當然喔好啊～燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味，冬天吃這鍋就對了我的媽呀，全...

食材：牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖

沙茶菠菜羊肉

人人都愛的美味熱炒～ 沙茶炒羊肉 ，自己做份量比外面賣的大，青菜大把大把的加，營養又美味，最重要的是吃的開心 ...

食材：菠菜、羊肉片、沙茶醬、蒜瓣、醬油、水

甜豆炒紅蘿蔔玉米荀 簡易。家常菜。晚餐

【家常菜】簡單又營養的炒蔬菜，顏色奪目也讓人胃口大增！

食材：甜豆、玉米荀、蠔油、紅蘿蔔、水、蒜末、麻油、乾辣椒（可删略）

蓮藕蘿蔔雞湯

秋意漸濃，喝什麼湯好呢？來碗簡單又營養易作的熱湯吧！蓮藕的香蘿蔔的甜和脆脆的蓽薺加上雞肉湯汁，只加了鹽巴整體味道非常豐富，大人小孩...

食材：蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓽薺、雞腿肉、水、鹽巴

【寶寶旅行中】副食:蛤蜊湯

（一歲副食）旅行中如何準備寶寶的副食呢？我買了旅行鍋，希望用簡單的食材，輕鬆預備營養健康的食物，蛤蜊湯又簡單又好喝，拿來測試旅行鍋...

食材：蛤蜊、香菇、薑、洋蔥、水

秋冬湯品 <牛肉> 羅宋牛尾湯

牛肉是大家都非常清楚好吃又有營養的一種肉品, 而牛尾中含有蛋白質、脂肪、維生素的物質, 最常的料理方式就是煲湯. 牛尾湯具有補氣養...

食材：牛尾、牛肋條、橄欖油、洋蔥、牛肉高湯、紅蘿蔔、月桂葉、牛番茄、迷迭香、娃娃菜、番茄糊、芹菜、黑胡椒、馬鈴薯、海鹽